Cuma akşamına yakışacak nefis yemek tarifleri Lezizz günün menüsünde

Çorba denince, özellikle de kış günlerinde akan sular durur. Türk mutfağının en güzel çorba malzemelerinin başında da mercimek gelir. Fakat klasik mercimek çorbasından sıkıldıysanız, içine birkaç temel malzeme daha ekleyerek ezogelin çorba yapabilirsiniz. Lezzetinin yanında çok da doyurucu olan bu çorbayı sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.

Kebaplar arasında adeta bir baş yapıt sayılan Adana kebabı siz de evinizde yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan şey birkaç basit malzeme ile kebap şişleri. Izgarada da pişirebileceğiniz ancak mangalda lezzetinin zirvesine çıkan Adana kebabın yanına domates biber közlemeyi ve soğan salatası eklemeyi de unutmayın.

Nar ekşisi, hele bir de doğal olursa, içine girdiği her yemeğe benzersiz lezzet katan malzemelerden. Bu bulgur pilavı da bu gerçeğin en güzel örneklerinden. İçinde haşlanmış tavuk eti parçaları ve kimyon da bulunan nar ekşili bulgur pilavı, farklı pilav tarifleri arayanların listesinin başına adını yazdıracak. Tarifi hemen aşağıda, mutlaka denemelisiniz.

Bol sulu domateslerle yapılmış, nar ekşisiyle tatlandırılmış, ceviz ile süslenmiş Gavurdağı salatası özellikle et ve kebapların yanına çok yakışıyor. Suyuna ekmek bandırmaktan kendinizi alamayacağınız bu enfes salatanın tarifini aşağı bırakıyoruz. Bağımlısı olacağınızı garanti ettiğimiz Gavurdağı salatasının yapılışına dair tüm detaylar içeriğimizde…

İçine suyun yanı sıra maden suyu ve kıyılmış dereotu da eklenerek yapılan otlu ayran, özellikle sıcak yaz günlerinde içeni serinletmesinin yanı sıra elektrolit dengesinin korunmasına da yardımcı oluyor. İşte tarifi...