Bahara Merhaba Tadında İlkbahar Sebzeleri

Dolaşım ve sindirim sisteminin dostu olan enginar, kısa süreli de olsa tezgahlarda yerini almaya başladı. Zeytinyağlısı çok tercih edilen enginarı kuzu etli ya da yapraklarıyla yaptığınız dolma şeklinde de tüketebilirsiniz.

Semizotu, tüketme şekliyle çok alternatifli sebzelerden biri. İster kıymalı, ister zeytinyağlı yemeğini yapın, isterseniz de yoğurtla birleştirip salata olarak tüketin.

Sevmeyeni kadar seveni de bol olan bir sebze olan bakla, doğal bir depomin kaynağıdır. Cilt sağlığına iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.

Bezelye, baklagillerden bir bitki türü. Besleyiciliği yüksek olan bezelyeyi ilkbahar ve yaz aylarında bol bol tüketebilirsiniz.

İster meze olarak tüketin, isterseniz çok çeşitli yemeklerinden birini yapın. Kışın onu çok özledik, artık çeşit çeşit alternatifleriyle tüketmeye hazır.

Fasulyenin varyantlarından biri olan barbunya, pratik pişirilmesi ve zeytinyağlı lezzetiyle ilkbahar ve yaz aylarının gözdesi.