Evde limonata yapmak isteyenlere özel öneriler

Yaz aylarında sıcaktan kavrulan vücudumuzu serinletmek için tercih edilen içeceklerin başında limonata geliyor. Fazla şeker, katkı maddesi ve çeşitli şuruplar içeren hazır limonatalar yerine evde yapılan limonata daha doğal bir lezzette ve en önemlisi sağlıklı. Uygulayacağınız birkaç püf noktası ile çeşitli aromalarda limonatalar elde etmeniz mümkün.

Ev yapımı limonata tarifi: 2 adet limon, 1 su bardağı esmer şeker, 1.5 litre su

Yapılışı:

1 gece önceden limonları iyice yıkayıp buzdolabı poşetine koyarak buzlukta bekletin. Ertesi gün buzluktan çıkarıp 10-15 dakika oda sıcaklığında tutun. Limonları küp küp kesin. Mutfak robotunda üzerine şekeri ekleyerek iyice ezilene kadar çırpın. Büyük bir sürahide 1,5 litre suyun üzerine ezilmiş limonları dökün ve iyice karıştırın. Şekerin tamamen erimiş olması için ara ara karıştırmaya devam edin. Sürahiyi buzdolabına koyarak soğuk servis edin.

Limonata yapımı için öneriler

1. Limonata yaparken şeker kullanmak istemezseniz bal tercih edebilirsiniz. Kilosuna dikkat eden veya şeker hastalığı olan biri iseniz toz tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.

2. Keskin limon tadı istemezseniz 2 limon yerine 1 adet limon ve 1 adet portakal kullanabilirsiniz.

3. Daha fazla limonata için 2 adet limon ve 1 adet portakal veya ekşi tat için 1 limon, 1 portakal, 1 greyfurt tercih edip su miktarını artırabilirsiniz.

4. Limonatanın serinletici ve susuzluğu giderici etkisini artırmak için hazırladıktan sonra içine 1 avuç taze nane yaprağı atabilirsiniz.

5. Değişik aromalar için çubuk tarçın, reyhan, fesleğen, taze kekik yaprakları gibi aromatik bitkileri kullanabilirsiniz.

6. Parçacıksız duru limonata isterseniz yaptığınız karışımı temiz bir tülbentten süzebilirsiniz.

7. Aşırı su kaybı ve terleme yaşayan biri iseniz ev yapımı limonatanızı maden suyu ile yapabilirsiniz. Bu şekilde fazla terleme ile kaybedilen mineralleri vücudunuza geri alabilirisiniz. Tek yapmanız gereken ekleyeceğiniz suyun bir kısmını maden suyundan koymak.

8. Özellikle gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi sindirim sistemi problemleri yaşıyorsanız limonatanızı probiyotik hale getirebilirsiniz. Yukarıdaki malzemelere 1-2 şase probiyotik eklemeniz probiyotik limonata yapımı için yeterli olacaktır. Ancak probiyotik tanelerin erimesi için daha uzun süre karıştırmanız gerekir.