Peki, bu kadar faydalı olan yumurta kabuğu nasıl tüketilmeli?
“…İklim krizine yönelik bu yeni gerçeklikle başa çıkmak için yeni sistemlere ihtiyacımız var…
Alkali gıdalar tüketmek ve asit yükünü artıran besinlerden uzak durmak, daha mı akılcı? Havet! Yani hem hayır, hem evet!
Meyveleri meyve salatalarına, meyve salatalarını meyve pürelerine, meyve pürelerini de meyve sularına tercih edin.
MERKEZİ Hankendi’de (Elazığ) bulunan Umut Tavukçuluk’un Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Gülmez ve Halkla İlişkiler departmanında görevli yeğeni Merve Şahinoğlu’nun masasında “Horozlu Yumurta” paketini görünce merak ettim:
5-10 bin yıl önce insanların çok daha az hastalandığı varsayımıyla onlar gibi beslenerek daha sağlıklı olunabileceğini iddia eden taş devri diyeti.
Birkaç gün önce muayene ettiğim orta yaşlı kadın hastamın sorusu bu yazının nedenidir!
