Yemek Yapma

Mutfağımıza yeni giren teknolojik ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor? 

Mutfak teknolojileri sürekli gelişiyor ve yeni trendler ortaya çıkıyor. Son yıllarda popülerlik kazanan airfryer'lar, sağlıklı pişirme yöntemleriyle dikkat çekerken, şimdi de slow cooker'lar ön plana çıkmaya başladı. Airfryer'lar hızlı ve az yağlı pişirme teknikleriyle kalp dostu tarifler sunarken, slow cooker'lar ise düşük ısıda uzun süreli pişirme yöntemiyle yemeğin lezzetini artırıyor ve besin değerlerini koruyor. Sağlıklı yaşam trendleri doğrultusunda, her iki cihaz da mutfaklarda vazgeçilmezi haline geldi.

Mutfakta tencere savaşları! Şimdiki yeni akım slow cooker'lar | Son teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor? 

Mutfak trendleri her geçen gün sürekli değişim gösteriyor. Önceden bakır, çelik tencereler, düdüklüler kullanırdı, sonra teflonlar girdi hayatımıza. Son birkaç yıldır ise bir airfryer çılgınlığı başladı. Onun popülaritesi hâlâ devam ederken, hayatımıza slow cooker'lar da girdi. Son teknolojilerle kafamız iyice karıştı. Hangisi daha sağlıklı, tencerelerin neyi eksik? Bu yeni teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?

Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho'nun İstanbul'da bir günü nasıl geçiyor? 'Her gün aynı yemek!' | 'Favori mekanı Beşiktaş'ta'

UEFA Avrupa Ligi'nin 3. haftasındaki Fenerbahçe - Manchester United maçı için geri sayım sürüyor. Dev maça günler kala iki taraf için de heyecanın dozu katbekat artarken İngilizler, Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho'nun İstanbul'daki hayatını araştırdı.

MasterChef Beyza Aydın kimdir, aslen nereli, kaç yaşında? MasterChef Türkiye 2024 yeni sezon yarışmacısı Beyza Aydın hakkında merak edilenler!

Yeni sezonuyla ekranlara gelen MasterChef’in ana kadro yarışmacıları belli oldu. Beyza Aydın, MasterChef Türkiye 2024 ana kadroya giren isimlerinden birisi oldu. MasterChef Beyza kimdir? sorusu da bu sebeple araştırılmaya başlandı. Peki, MasterChef ana kadro yarışmacısı Beyza Aydın kaç yaşında, aslen nereli? İşte merak edilenler...

Yaşlı bireylerin tüm ihtiyaçlarında yanındayız

Yaşlılık dönemi psikiyatrik bozuklukları ve bilişsel rehabilitasyon alanında çalışan Prof. Dr. Cumhur Taş ve uzun yıllar sağlık sektöründe insan kaynakları yöneticiliği ve hastanelerde saha denetimcisi olarak çalışan Bircem Taş tarafından kurulan İzmir BT Danışmanlık, yılların deneyimiyle yaşlı bakımında yüksek standartlarda hizmet sunmayı amaçlayarak, yaşlı bireylerin her türlü ihtiyaçlarında profesyonel hizmet veriyor.

Ortak hayaller ve tesadüfler

Sinan Budeyri ve Emirhan Paralı ile Wondercats olarak yaptıkları bir etkinlik sırasında tanışmıştım. Yemekleri kadar kurguladıkları hikâye ve kullandıkları müziklerden de etkilenmiştim. İkilinin bir araya gelme hikâyesini de ilginç bulmuştum.

Ankara’da İtalyan rüzgârı

2 Haziran İtalya Ulusal Günü Ankara’da farklı etkinliklerle kutlanıyor. Ankara’da hizmet veren İtalyan Restoranı Vento Italiano da bu yıl özel bir ‘Festa della Republica’ menüsü ile bir hafta boyunca her gün az bilinen otantik bir İtalyan yemeğini Ankaralılarla buluşturmaya hazırlanıyor.

Türk doktordan yüzde 30 kilo devrimi

Harvard Tıp Fakültesi’nde obeziteyle mücadele çalışmaları yapan Dr. Mehmet Furkan Burak, geliştirdikleri yüzde 30 kilo verdiren ve kalp krizi riskini de azaltan tedavi yöntemini Hürriyet’e anlattı.

Tavuk göğsü nasıl haşlanır? Kemiksiz tavuk göğsü haşlama suyuna ne konur, kaç dakikada haşlanır?

Herkesin çok sevdiği tavuk ürünlerinden birisi kemiksiz tavuk olarak bilinmektedir. Kemiksiz tavuk hem lezzetli hem de çok kullanışlı bir yiyecektir. Kemik bulunmayan bu tavuk türü ile çok sayıda yemek yapma şansınız vardır. Sizler için Tavuk göğsü nasıl haşlanır? Kemiksiz tavuk göğsü haşlama suyuna ne konur, kaç dakikada haşlanır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Büyük servetini yoktan var etti... Milyonluk evinde tadilat da ondan sorulur temizlik de!

Aslına bakılırsa o, kelimenin tam anlamıyla bir başarı öyküsünün kahramanı... Büyük servetini yoktan var etti ve sonra keyfini sürmeye başladı. Bu arada başına cezaevine girmek gibi bazı talihsizlikler gelse de bu onun ne yaşam enerjisini aldı elinden ne de gülümsemesini.. Sanki hayatta insanın başına her şeyin gelebileceğinin bir anıtı gibi yoluna devam ediyor.

Ege’nin gastronomik zenginliğinin gücü

Bu hafta masamda sırasını bekleyen gastronomi kültürü üzerine yazılmış üç kitabı elime aldığımda, daha önce düşünmediğim ortak özelliklerini fark ettim.

Bursa’da bir ilk

Geçen hafta yazdığım Avusturya’nın masalsı köylerinden Maria Wörth’teki sağlıklı yaşam merkezi VİVAMAYR’da geçirdiğim, kendime bedensel ve ruhsal sağlığıma daha fazla dikkat sözüyle döndüğüm haftanın ardından Swissôtel Bursa’ya gitmem hoş bir tesadüf oldu.

Bakım hizmetlerinden kimler, nasıl yararlanır?

Aşağı Saksonya Atatürkçü Düşünce Derneği, Semra Özdemir’in konuşmacı olarak katıldığı ‘Bakım Seviyeleri’ konulu bir toplantı gerçekleştirdi. Toplantıda bakım hizmetlerinden kimlerin nasıl yararlanabileceği konusunda katılımcılara bilgi verildi.

Amsterdam kanallarında boyoz, midye, meze keyfi

Evliliği dolayısıyla Hollanda’ya yerleşen Çetin Deliktaş İzmir mutfağını özledi. Bu özlemini dindiremeyince İzmir lezzetlerini kendisi hazırlamaya başladı. Lezzet peşinde koşarken bir yandan da kültürümüzü dünyaya tanıtmak istedi ve konuyu ticari boyuta taşıdı. Önce midye satmaya başladı. Daha sonra eskiden Pasaport’ta hizmet veren tekne restoranlardan esinlenerek teknede İzmir lezzetlerini misafirlerine sunmaya başladı. Midye, boyoz, İzmir Köfte, sarma, kokoreç, mezeler artık Avrupalıların damaklarını şenlendiriyor...

Öğrencilere fen dersi nasıl sevdirilir?

İnsanoğlu dünyaya geldiği ilk andan itibaren çevresindeki uyaranların etkisiyle yaşamını devam ettirir. Süreç boyunca yaşa bağlı olarak belirli fiziksel, duygusal, nörolojik, psikomotor özelliklerle gelişimini sürdürür. İnsan yaşamı değişken ve dinamik yapısıyla karmaşık bir döngü halindedir. Bu süreçte yaşamını şekillendiren birçok unsurun etkisiyle kendini keşfeder, kendi kimliğini yaratır ve bu durum ‘öğrendiklerimiz’ ve ‘yeni öğreneceklerimiz’ şeklinde zihnimizde birtakım düşünceler oluşturur.

Lezzetle Sağlığın Geleneksel Buluşması: İtalyan Mutfağı

İtalyan gastronomisinin en seçkin ve özgün değerlerini dünya çapında sergilemek amacıyla başlatılan İtalyan Mutfağı Haftası, ülkenin yemek kültürünün uluslararası sahnede tanıtılmasını, ayrıca hedefe yönelik ihracatını, uluslararası iş ilişkilerini ve turizmini güçlendirmeyi hedefliyor.

Yemekteyiz Çağla kimdir? Zuhal Topal'la Yemekteyiz üçüncü gün yarışmacısı Çağla Pınar Demirkaya kaç yaşında, nereli?

Yemekteyiz Çağla haftanın üçüncü günü yarışmacısı. Zuhal Topal'la Yemekteyiz yarışmacıları her gün hazırladıkları tarifleri konuklarına sunarak en yüksek puanı almak için mücadele ediyor. Haftanın finalinde en yüksek puanı alan isim 75 bin TL'nin de sahibi olacak. Peki Yemekteyiz Çağla kimdir? Zuhal Topal'la Yemekteyiz Çağla Pınar Demirkaya kaç yaşında, nereli? İşte ayrıntılar...

MEZOPOTAMYA’DA LEZZET TURU

Şef Ali Geyik, Van Havzası’nın unutulmaya yüz tutmuş tariflerini gün yüzüne çıkararak diğer nesillere taşıyor.

Sevgiliyle Kurulacak Hayaller - Sevgilinizle Kurabileceğiniz En Güzel Ve Anlamlı Hayal Örnekleri

Her insanın kendine göre farklı hayalleri olduğu bilinmektedir. Bazı hayaller imkansız gibi görünse de yine de gerçekleşme şansı bulunmaktadır. Özellikle sevgiliyle kurulan hayaller daha çok ilgi çekici olmayı başarmaktadır. Sevgiliyle kurulacak hayaller - Sevgilinizle kurabileceğiniz en güzel ve anlamlı hayal örnekleri nelerdir detayları ile derledik.

Sevgiliyle Ne Konuşulur? Erkek Ve Kız Sevgiliyle Mesajlaşırken Konuşulacak Romantik İle Eğlenceli Sohbet Konuları

Hem erkekler hem de kızlar için en zor konulardan birisi sohbet konuları bulmaktır. Özellikle mesaj üzerinden sohbet edilirken konu çoğu zaman tıkanır ve ilerlemez. Bunun için önerilen sohbet konuları işe yaramaktadır. Sevgiliyle ne konuşulur? Erkek ve Kız sevgiliyle mesajlaşırken konuşulacak romantik ile eğlenceli sohbet konularını derledik.

Robotlar sahneye çıkıyor... Paris’te 5 hastanede çalışan ‘Mirokai’ isimli robotlar, 30 bin Euro’dan satışa sunuluyor

Yakın gelecekte hayatımıza girecek teknolojilerin ilk kez gösterildiği IFA Berlin’e bu yıl robotik ürünler damga vurdu. Hastanede çalışan, barmenlik yapan, havuz temizleyen, kurutma çalışmalarına katılan robotlar günlük hayata entegre olmalarıyla “bu sefer gerçekten geliyorlar” dedirtti. İki binden fazla markanın yer aldığı fuarda, start-uplar arasında ise Güney Koreli şirketler öne çıkıyor.

Cook 2. Ve 3. Hali Nedir? Cook Fiilinin İkinci Ve Üçüncü Zaman Halleri İle Örnek Cümleler

Yapılan davranışları, eylemleri, hareketleri, oluşları zamana bağlı olarak anlatan kelimelere fiil bir diğer ismiyle de yüklem denmektedir. Dolayısıyla Türkçe de ve diğer dillerde de cümle kurabilmek için özne kadar fiil de önemlidir. İngilizcede fiiller dilin kendi öz yapısına bağlı olarak ikinci ve üçüncü halleriyle de kullanılmaktadır. Cook fiili de İngilizce bir fiildir. Bazı cümle yapılarında bu fiilin yalın hali değil de ikinci ve üçüncü halleri kullanılması daha doğru görülmektedir. Bu bakımdan yazıda sizlerin bilgilenmesi amacıyla cook fiilinin ikinci ve üçüncü hali nedir, cook fiilinin ikinci ve üçüncü zaman halleriyle örnek cümleler nasıldır detayları ile derledik.

Adıyaman’da ikinci Uluslararası Nemrut Gastronomi Festivali

Adıyaman’da, tüm gastronomi birikimleriyle Adıyaman Valiliği ve Kahta Kaymakamlığı tarafından organize edilen 2. Uluslararası Nemrut Gastronomi Festivali gerçekleştirildi. Festival için İstanbul'dan Kahta'ya gelen Alkım Doğan, “Adıyaman'ın güzel lezzetli yemeklerinden tadıyoruz. Bir yandan da Adıyaman'ın kadim yerlerini ziyaret ediyoruz." dedi.

Biber nasıl kurutulur? Fırında ve güneşte dolmalık, kırmızı, yeşil, acı sivri ve pul biberi kurutma ipuçları

Yemeklere lezzet katmak için birbirinden farklı yöntemler kullanılır. Özellikle de yöresel lezzetlerin bütünleşmesi çok önem taşımaktadır. Biber kurutma metotları ise merak uyandırmaktadır. Biber nasıl kurutulur? Fırında ve güneşte dolmalık, kırmızı, yeşil, acı sivri ve pul biberi kurutma ipuçları nelerdir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Vedat Milor: Bodrum yemek yenilecek en kötü yer

Ünlü gurme Vedat Milor, Horeca Trend dergisine konuk oldu. Milor, Türk mutfağına dair açıklamalar yaptı. Milor, fiyatları her yaz gündem olan Bodrum hakkında ise “Bodrum herhalde Türkiye’de fiyat performans açısından yemek yenilecek en kötü yer” dedi.

10 yıl geçmiş aradan

Yıl 2012, henüz Radikal kapanmamış, farklı gazetelerden bir grup yazar Hüsnü Özyeğin’in davetiyle Özyeğin Üniversitesi’nde açılan Le Cordon Bleu’de, okulun master şeflerinin bizim için düzenlediği ‘workshop’a katılıp sos yaparak sembolik diplomalarımızı almış ve muhteşem bir yemek yemiştik.

Bıçağınızı Seçmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Yemek yapma becererilerini geliştirmek isteyen herkesin iyi bir şef bıçağına ihtiyacı vardır ama hangi bıçak bana göre diye düşünüyorsanız, bazı kriterlere daha yakından hakim olmanızda yarar var. İşte mutfaktaki başarınıza büyük katkı sunacak bir şef bıçağını seçmeden önce bilmeniz gerekenler!

‘Küçük ev aletlerinin kullanım oranı artıyor’

Küçük ev aletleri sektöründe pandemiyle yükselen talebin halen sürdüğünü belirten Wiami Home Technology Genel Müdürü Hayrettin Yılmaz, son dönemde airfryer ürünlere artan talep nedeniyle pazar payını artırmayı hedeflediklerini açıkladı.