Nehirlerde ve göllerde yaşayan balıklardan bir kısmının belli bir yer seçiciliği bulunmamaktadır. Bu balıklar bulundukları ortamda bulunan besinleri tüketerek yaşamlarını devam ettirmektedir. Sudak balığı da bu balık türlerinden biri olarak ifade edilmektedir. Bu balıklar etobur balık grubuna dahil olan yırtıcı bir balık çeşidi olmaktadır. Peki, sudak balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Sudak balığı faydaları ve özellikleri neler olmaktadır tüm detayları ile derledik.
Erzincan’ın Kemaliye ilçesinden geçen Fırat Nehri'nde 30 yıllık balıkçı tarafından oltayla yakalanan dev turna balıkları görenleri hayrete düşürdü. 95 ve 65 kilo ağırlığındaki iki turna balığı pazarda satışa sunulurken, balıkları görmek isteyenler şaşkınlıktan sosyal mesafeyi unuttu.
#Erzincanİstanbul'da Küçükçekmece Gölü'nde toplu balık ölümleri yaşandı. Kıyıya vuran balıkların büyük bir kısmı İstanbul Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından kıyı şeridinden toplandı. Gölde çevresinde araştırma yapan Prof. Dr. Meriç Albay, “Hem su kalitesi ve hem de etraftaki biyoçeşitlilik bakımından göl bitmiş durumda" dedi.
#Küçükçekmece GölüElazığ yakınlarındaki Keban Baraj Gölü'nde, son günlerde ağlara takılan dev turna balıkları balıkçıların yüzünü güldürürken, bölgede yaşayan vatandaşlar arasında da adeta kapışılıyor. Keban Baraj Gölü'nün Pertek iskelesindeki balıkçılar, 76 kiloluk dev turna balığı yakaladı. Balıkçı Murat Kaya, balık avlama yasağının başlamasına bir ay kala, dev turna balığı bereketinin yaşandığını belirterek, "Şimdiye kadar ağlarımıza böyle balıklar gelmiyordu. Bundan sonra işte son kapanışa bir ay kala böyle balıklar yakalamaya başladık. Balıkçıların yüzü biraz bu şekilde gülmeye başladı. Mutluyuz. Bunlar da kılçık olmadığı ve yağlı olduğu için eti çok lezzetlidir. O küçük balıklarda kılçık olduğu için hem satışta, hem de müşteride, lezzet olarak farklı bir balık. Onun için satışları daha fazla. Kilo olarak biraz pahalıdır ama lezzet olarak farklı olduğu için müşteriler daha çok bunu tercih ediyor. Onun için biz böyle balık yakaladığımız zaman seviniyoruz" dedi.Şahismail GEZİCİ/ELAZIĞ/DHA
#DevAkşehir Havzası’nın büyük bölümünü sulayan Eber Gölü, yağışların azlığı ve yeraltı su seviyesinin düşmesi nedeniyle can çekişiyor. 10 yıl öncesine kadar 7- 8 metreyi bulan su derinliği, bugün 3.5- 4 metreye kadar düştü. 200’den fazla kuş ve balık türünün yaşadığı gölde sadece bir kaç canlı türü kaldı.
Ankara'nın Gölbaşı İlçesi'ndeki Mogan Gölü'nde, toplu turna balığı ölümlerinin başladığı ve balık ölülerinin kıyıya vurduğu bildirildi. Mogan Gölü kıyısındaki işletmelerin yöneticileri, son günlerde bataklığa dönüşen kıyılarda çok sayıda balığın telef olduğunu görerek, durumu Gölbaşı Kaymakamlığı ile Belediye Başkanlığı'na bildirdiler. Kaymakamlık ve belediye ise ilgili kurumlara başvurarak, olayın incelenmesini istedi.
Hem kültürü hem de doğası çokrenkli. Mutfağıysa benzerlerinden daha güçlü. Okyanusun cennet adalarında balayı için adı akla ilk gelen Maldivler’den daha uygun fiyatlı otel seçenekleriyle öne çıkan Seyşeller, turizm için yaşamıyor ve bu nedenle çok samimi.
#Ebru Erkeİç Anadolu’yla Doğu Anadolu’nun kesişme noktasındaki Tödürge Gölü birçok canlı için çekim noktası. Kuşların üremek, göç yolunda dinlenmek, beslenmek için uğrayıp şenlik alanına çevirdiği göl, güzelliğiyle de gezginleri, kuş gözlemcilerini, doğa fotoğrafçılarını ve yürüyüşseverleri çok mutlu ediyor.
#SeyahatKışın hamsi, istavrit, mezgit, levrek, kalkanla başlayan sezon, havalar ısındıkça barbunya, tekir, kılıçbalığı, sardalya, lüfer, palamut, çipura ve uskumruyu tezgâha taşır. Bu tezgâhlarda tazesi dışında tütsülenmiş çirozu, salamura lakerdayı da bulmak mümkündür. Gelin balık pazarlarını turlayıp alışveriş yapalım...
#TazeÇin Sazanı, İsrail Sazanı derken göllerdeki istilacı balıklar, canlı çeşitliliğini tehdit etmeye devam ediyor. Tüm bunlara ev ve ofislerde beslendikten sonra 'hevesimiz kaçtı' denilip, göl ve barajlara salınan Japon balıkları da eklenince tehlikenin boyutu büyüyor. Onlarca balık çeşidinin bulunduğu göller birkaç türün yaşayabildiği dev akvaryumlara dönüşüyor... Uzmanların "Dünya genelinde bir buçuk trilyon dolara mâl oluyor" diye özetlediği soruna biraz yakından bakalım
#Japon BalığıSivas'ın Zara ilçesinde bulunan ve 'kuş cenneti' olarak bilinen Tödürge Gölü'de görüntülenen dev yayın balığı görenleri şaşırttı. Belli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra, kurbağa, fare, sıçan, ördek gibi canlılarla beslenen dev yayın balıkları göldeki kuş popülasyonunu azaltıyor.
#Sivas