Suleyman Dilek
suleyman-dilek’a ait tüm site haberleri
Et kesmek ustalık istiyor
Bu hafta son dönemin en gözde mesleklerinden birini deneyimledim. Etin tezgâhtan sofraya geliş sürecini, çalışarak takip ettim. Çırakların 3 bin, ustaların ise 10 bin lira kazandığı bu işi yaptığım yer ünlü şeflerin ustası Cüneyt Asan’ın dükkânıydı. Eti taşımak, kesmek bir hayli zor ama en zoru pişirme aşaması. Kesme işlemi hata kaldırmıyor. İşin ciddi matematiği var. Ustalar ise hem hızlı hem çalışkan olmanızı bekliyor. İnsan çalışırken sanki hep ustadan azar yiyeceğini zannediyor.
#Gazetehaberleri
Adana İl Sağlık Müdürü Nacar: Hasta sayımız kapasitenin yüzde 3’ü oranında
ADANA İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Halil Nacar, koronavirüsle mücadelede gereken kapasitenin yeterli olduğunu, günlük vaka sayısının ise 300-400 aralığında seyrettiğini kaydetti. Nacar, Doluluk oranı kontrolümüz altında. Hasta sayımız şu anda mevcut kapasitemizin yüzde 3-4üne denk geliyor. Ciddi bir artışımız da yok dedi.
#Adana İl Sağlık Müdürü
Gurmeler, akademisyenler, yemek yazarları, şefler ve işletmecilerden oluşan 100 kişilik dev gastronomi heyeti seçti: Türkiye'nin en lezzetli 100 yemeği
Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büyük bir heyet bunları sizin için belirledi.
#Türkiye'nin En Lezzetli 100 Yemeği
NusrET ScarlET’e dikkat ET! Seni tam arkandan bıçaklayacak!
Günaydın Steakhouse yine doğurdu. Oradan ayrılanların açtığı Nusr’et ve Elb’et’ten sonra, bu sefer bir kız: Scarlet. Hanım hanımcık ismi olduğuna aldanmayın, belki de içlerinde en dişlisi. Öyle olmasa abisi Nusr’et’in tam arkasına açılır mıydı?
#Scarlet
"Bülent’in rekorunu kırdım"
Bir oturuşta 2 buçuk kilo et yediği haberleri adeta şehir efsanesi haline gelen şarkıcı Bülent Ersoy’a sıkı bir rakip çıktı. Ünlü şovmen Mehmet Ali Erbil önceki gün Günaydın Steak House’da misafirleriyle birlikte yaklaşık 3 kilo et yiyince espriyi patlatıp “Bülent’in rekoru işte böyle kırılır. Mali ile kimse baş edemez” dedi.
Sosyal yaşama ev sahipliği yapan yeni ve gözde mekânlar
Yaz esintilerinin hafiften hissedildiği bu günlerde eve girmek yerine dışarı çıkma fikrine daha çok kapılıyoruz. Doğal olarak da kesemize göre bir hedef belirleyip, yeme, içme ve eğlence mekanlarına yöneliyoruz. Peşinen söyleyeyim yaz gecelerine ev sahipliği yapacak işletmeler önümüzdeki sezon sayıca daha fazla ve dinamik...
Milyonlarca liralık vurgun yapmıştı! Zabıt katibinden şaşkına çeviren savunma: Bana borçlu çıkacaklar
Bakırköy Adliyesi’nde zabıt katibi olarak görev yaparken yüksek kar getirisi vaadiyle ile 8 vatandaşı milyonlarca lira dolandıran zabıt katibi Süleyman Demirel ve diğer 14 sanığın yargılandığı davanın görülmesine devam edildi. Duruşmada ara kararını açıklayan mahkeme, sanık Süleyman Demirel’in tutukluluk halinin devamına, duruşmaya gelen ve öncesinde hakkında yakalama kararı çıkarılan Abbas Kırmızı’nın ise tutuklanmasına karar verdi. Öte yandan hakim sanık Demirel’in bir kısım müştekilere 50’şer bin lira ödeme yapacağı sözüne istinaden ödeme yapabilmesi için süre verilmesine hükmetti.
#Zabıt Katibi