Sosyal Medya Gurmeleri
sosyal-medya-gurmeleri’a ait tüm site haberleri
Gurman cenneti
Son yazımdan sonra Nazende’ye iki kez daha gittim ve hazzın doruğuna bazen yaklaştım, bazen de çıktım. İç bakla ve arapsaçlı sarma eski İstanbul’da bulacağınız gerçek zeytinyağlı. Deniz ürünü isterseniz yerli kalamar ızgarayı kaçırmayın. İlginç ve seveceğinizi düşündüğüm bir hamurişi de var: ‘Çılgın pide’. Ama asıl Nazende farkı, et ve sakatatlarda ortaya çıkıyor. Oğlağın süt bağırsağından elde edilen sarma benim için 2023’ün en iyi 10 yemeğinden biri olmaya aday. Oğlak kelle de o düzeyde. Yanak, beyin ve dil. Bir de iç organlardan yahni... Bunlar artık hiçbir yerde bulunmayan, gastronomik geçinen lokantalarda karşımıza çıkmayan ve maalesef gençlerin bilmedikleri için yemedikleri çok özel yemekler... Birini bile bulmak zor. İyi pişirilmiş bulmak daha da zor. Hepsini bu düzeyde aynı mekânda bulup tatmak denizde hazine keşfetmek gibi...
#Vedat MİLOR
Ceza: Hâlâ çizgi film izliyorum!
Biz onu ciddi yüz ifadesiyle, sert şarkı sözleriyle tanıyoruz. Ama o kendi deyişiyle çocuksu ruhunu koruyan, hâlâ çizgi film izleyen ve her fırsatta etrafını çevreleyen miniklerle sohbet eden biri. Türkiye’nin önde gelen rap müzisyenlerinden Ceza, Cartoon Network kanalının başlattığı ‘Çizgi Film Gurmeleri’ projesi için bir şarkı yazdı ve seslendirdi. Sanatçıyla bir araya geldik, çocuklarla arasının nasıl olduğunu ve rap müziğin bugününü konuştuk.
#Rap
