Sosisli Tarifler

Sürpriz sosis tarifi

Şarküteri ürünleri sevenler, arada kaçamak yapmak, damaklarını şımartmak isteyenler müthiş bir sokak lezzeti. Hamur kaplamalı sosisleri yerken dikkat edin çünkü parmaklarınızı yiyebilirsiniz.

İyi bir pizza herkesi mutlu eder

Hemen herkesin sevdiği birkaç lezzet saysak İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizza, mutlaka listede ilk sıralarda yerini alır. Napoli usulü yapılansa artık ülkemizdeki pizzacılarda da sık sık rastlayabildiğimiz, çok popüler bir seçenek. Ankara’daki mekânı Stüdyo Pizza’da ekşi mayalı nefis pizzalar yapan şef Murat Artukmaç’la bu lezzetin inceliklerini konuştuk.

Farklı bir çorba türüyle tanışın: Chowder

Bu sayfada sizlere verdiğim tariflerden mutlu olduğunuzu biliyorum, çünkü bana yazıp söylüyorsunuz. Bazı okurlar da neden geleneksel Türk mutfağı tarifi yazmadığımı soruyor.

Dünya mutfağı için özel kurs

Dünya mutfağından tarifler öğreten yemek kursları büyük ilgi görüyor. Kursiyerler usta aşçılardan uygulamalı olarak ders alıyorlar.

Maraş dondurmasının öyküsü

“Balkanlar’dan gelen soğuk ve yağışlı hava tüm hafta boyunca etkisini sürdürecek”. Bu cümle son günlerde çok duyduğumuz bir cümle değil mi? Kimimiz, “Oh ne güzel, kar yağacak” diye sevinirken, kimimiz, “Yeter artık, yaz gelse de ısınsak” diye isyan ediyor.

Fazla kilolar eklemleri bozuyor

Kulağınızı şöyle bir kabartın: "Romatizma" sözcüğünün eskisinden daha sık kullanıldığını fark edeceksiniz.

Lizbon’un hasret şarkıları

Cesur denizcilerin kenti Lizbon’un daracık sokaklarından yükselen yanık seslerin söylediği fadolar, yine 5-10 masalık lokantalarda sunulan birbirinden lezzetli yemekler, yüzyıllık kahvelerde dünyanın en lezzetli kahveleri ve tatlılar, kenti ziyaret edenlere unutulmaz anlar ve görüntüler sunuyor.