Sürpriz sosis tarifi
Güncelleme Tarihi:
Şarküteri ürünleri sevenler, arada kaçamak yapmak, damaklarını şımartmak isteyenler müthiş bir sokak lezzeti. Hamur kaplamalı sosisleri yerken dikkat edin çünkü parmaklarınızı yiyebilirsiniz.
Şarküteri ürünleri sevenler, arada kaçamak yapmak, damaklarını şımartmak isteyenler müthiş bir sokak lezzeti. Hamur kaplamalı sosisleri yerken dikkat edin çünkü parmaklarınızı yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
140 gr mısır unu
140 gr buğday unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı Pulbiber
1 Paket Kabartma Tozu (10 Gr)
1 Paket Karbonat (10 Gr)
2 Adet Yumurta
300 Ml Süt
500 Gr Kokteyl Sosisi
Çöp Şiş
BAKMADAN GEÇME!
Hazırlanışı:
İnce çöp şişler bıçak yardımı ile 3 eşit parçaya bölünür. Sosisler kaynar suya atılır, 2 dakika haşlanır, şekli bozulmadan hemen çıkarılıp süzülür, kağıt havlu üzerinde suyu alınır ve bir ucundan yarısına kadar şişe geçirilir. Tabağa dizilir.
Orta boy derin bir kaseye mısır unu, buğday unu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kabartma tozu ve karbonat konur karıştırılır.
BAKMADAN GEÇME!
Bu karışıma hafifçe çatalla çırpılmış yumurta ile süt yavaş yavaş ilave edilir.
Sosisleri fotoğraftaki gibi iyice karışıma bulayın.
BAKMADAN GEÇME!
Hamur oldukça koyu olmalıdır.
BAKMADAN GEÇME!
Derin bir tavaya bol sıvı yağ koyun. ve kızdırın.H
Hazırlanan sosisleri unlu yumurtalı karışıma batırın ve tüm yüzeyinin kaplanmasını sağlayın.
BAKMADAN GEÇME!
Her seferinde 3 veya 4 adet sosis ısıtılmış yağa atılarak nar gibi olana kadar kızartın.