Siyah sarımsak, ülkemizde Kastamonu tarafında bulunuyor. Dişlerinin rengi siyah ve faydaları oldukça fazla olan bu besin, Kore ve Çin’de uzun yaşamın sırrı olarak bilinir. Diyetisyen Deniz Zünbülcan, siyah sarımsağın faydalarından bahsetti.
#Siyah SarımsakSarımsak, soslardan pilavlara, sebze yemeklerinden etlere her şeye lezzet katan mucize bir malzeme. Dolayısıyla mutfakta elimizin altında mutlaka birkaç diş sarımsak bulundurmak gerekiyor. Ancak bir kötü huyu var ki doğru koşullarda saklanmazsa kısa süre içinde tazeliğini yitiriyor. Peki sarımsağı daha uzun süreler boyunca aromasını ve diriliğini kaybetmeden nasıl saklayabilirsiniz? Gelin ipuçlarımıza bir göz atın…
#Sarımsak Nasıl SaklanırYorgunluk yeni bin yılın en yaygın sağlık sorunu. Doktor ofisleri, hastane poliklinikleri yorgunluktan yakınan hastalarla dolu. Komşu sohbetlerini, yemek masalarını, iş toplantılarını da en çok “yorgunluk sohbetleri” süslüyor. Kısacası “o” hep gündemimizde ve hiç çıkmıyor!
#Osman MüftüoğluDoğanın bize sunduğu her besin bir mucizedir. Kimi lezzeti, kimi de sağlık faydaları nedeniyle gözdedir. Beslenme bilimi söz konusu olduğundaysa “birbirini tamamlayan besinler” kavramı girer devreye. Onları “birlikte yiyip içmek”, birlikten güç doğar misali bedene daha çok güç, kuvvet, daha fazla sağlık verir. İşte “birbirini tamamlayan” besin ikililerine yedi güzel örnek! Yazıyı “Dr. Evren Altınel” hazırladı. Buyurun...
#DomatesSon zamanların ‘trendi’ vitamin haplarını yuttukça daha güçlü, daha sağlıklı mı oluyoruz? Hayır! Vitamin, mineral ve benzeri doğal mucizelerden faydalanma işi, bu haplara gerek kalmadan, sadece doğru beslenerek de başarılabilir. Yani bu mucizeler besinlerin kendisinde zaten bol bol var. Bu yazı işte bu besinlerle, o doğal mucizelerle ilgili kısa bir özettir...
Önümüzdeki günlerin domuz gribi tartışmalarıyla geçeceği belli oldu. Oysa kış mevsimi yalnız gribin değil, nezle ve diğer enfeksiyonlara yakalanma riskinin de yükseldiği bir dönem. Ama iyi çalışan, sağlam ve güçlü bir bağışıklık sisteminiz varsa korkmayın! Çünkü her şey yolunda giderse, savaşı bu yıl da bağışıklık sisteminiz kazanacaktır.