Semizotlu Borek

semizotlu-borek’a ait tüm site haberleri

Doğanın bize armağanı...

Bazen soğanlı piyazını yapıp nar pekmeziyle tatlandırıyorum, bazen patates salatasına katıyorum. Semizotu veya yaşadığım Gaziantep’teki adıyla pirpirimin zeytinyağlı ve etli yemeği de nefis... Bu yemekler kurutulmuş pirpirimle de pişirilebiliyor. Semizotunu genelde yoğurtla karıştırıp yeriz ama bir de turşusunu kurun... Yemeklerin yanında soğuk soğuk yemesi de çok zevkli.

#Semizotu

Birbirinden lezzetli yemekler Olivtech mutfağında

Kebaptan, humustan öte; Tarsus…

Sarı Ulak ile tanıştım geçtiğimiz hafta sonu. Tuz ile kırdıkları için benim için yenmeye hazır acılıktaydı. Damağım onu çabuk sahiplendi. Adına zaten bayıldım.

#Yazarlar

Yerli burjuvazinin yazlık sarayı

Türkiye’nin en lüks tatil beldelerinden Göltürkbükü yeni plajlar, oteller ve restoranlarla sezona iddialı giriyor. Peki Bodrum’da üstünlüğü kaptırdığı Yalıkavak’ı tekrar sollamayı başaracak mı?

#Bodrum

Ramazan ayında susuzlukla baş etmenin yolları

Elde Börek ve diri sebze

Düzgün pişmiş ve diri kalmış sebze yemekleri pişiren lokanta bulmak zor. Beşiktaş’taki Elde Börek bu konuda çok az sayıda örnek lokantadan biri. En güzel tarafı da alçakgönüllü ve iddiasız olmaları: Güzel bir şömine, rahat koltuklar ve bol ışık...

#Elde Börek

En iyi 10 iftar mekanı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte restoranlardaki aşçılar birbirleriyle yarışmaya başladı. Hepsi en güzel iftar mönüsünü hazırlamak için uğraşıyor. Çeşit çeşit iftariyelikler masalarda sizleri bekliyor.

Her lezzetli şey kilo aldırır mı

Bu soruya çoğunuz evet bir kısmınız da benim gibi hayır cevabı verdiniz eminim. Bu konuyu düşünmem sebep olan şeyse, bugün bizim evde pişen kıymalı pazı yemeğinin lezzetiydi.