Salkim Domates
salkim-domates’a ait tüm site haberleri
Rüzgar Sünbül ile Ramazan menüsü 12. gün : Yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı...
Klasik bir çorbayla açılış yapıyoruz. Mide dostu, yoğurt çorbası. 7'den 70'e herkesin çok severek içtiği çorbamız Ramazanda boş kalan mideye iyi gelir. Bir yoğurt çorbası uzmanı olarak, şöyle diyebilirim ki bu iş bizden sorulur. Yıllarca oğlumun tek yediği yemekti. İşte yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı ile Ramazan 12. gün menüsü...
#Ramazan
Bayram öncesi şekere ve kahveye koştuk
Bayram alışverişlerinin merkezi Eminönü bu bayramda eski günlerinden farklı olarak daha sakin bir görüntü çizdi. Salgın etkisiyle ziyaretçi sayısı azalsa da hem evde bunalan hem de bayram alışverişinden vazgeçmeyen vatandaşlar dün Eminönü’ndeydi. En fazla alışveriş hareketi şeker ve kahve dükkânlarında yaşandı. Meşhur kahvecilerin önünde uzun kuyruklar oluştu.
#Gazetehaberleri
Domates üreticisinin gözü aralıkta
SERA-BİR Başkanı Müslüm Yanmaz: "Kasım ayının ortalarından nisan ayına kadar domates Türkiye dışında neredeyse dünyanın hiçbir yerinde yok. O yüzden bugün itibarıyla ihracattan ümitliyiz. Şu anda piyasalarda domates fiyatlarında bir düşüş yaşanıyor. İç piyasadan salkım domates 3,5 liradan alıcı buluyor. Bu durum tüketiciler açısından sevindirici bir durum.12 bin dekarlık seralardan yaklaşık 200 milyon dolarlık bir ihracat hedefliyoruz. Ayrıca diğer üreticilerden de 100 milyon dolar geleceğini düşünürsek toplam kışlık domates üretiminden yaklaşık 300 milyon dolarlık ihracat bekliyoruz." açıklamalarında devam etti.
#Müslüm Yanmaz:Domateste ithalat korkusu
Enflasyonun yükselmesinde sembol ürünlerden oldu domates ve salça. Domatesin kilogram fiyatı bu yıl 6-10 TL’den geriye düşmedi, salçanın kilosu ise 4.75’ten 11 TL’ye yaklaştı. Aldığım bilgilere göre Ankara’da enflasyona olumsuz yansıması nedeniyle ithalat için hazırlıklar yapılıyor. Ancak sektör uzmanları ithalat yapılması durumunda üreticinin de domates ekmekten kaçacağı düşüncesinde. Çözüm ise planlı bir döneme geçişte.
#Yazarlar
Her ‘erken’e kanmayın
Mart ayında bir otele yüzde 45 indirimle erken rezervasyon yaptıran vatandaş soruyor: Aynı otelin odaları şu anda yüzde 35 indirimle satılıyor. Nerede kaldı benim yüzde 45’lik avantajım? Vatandaşın şikâyetinin benzerleri olsa da erken rezervasyonu hakkıyla uygulayan firma ve otellerin sayısı hayli fazla. Bu konuda seçici olmak şart.
#Yazarlar
Domatesin makûs talihi
Yıllar geçse de domatesin kaderi değişmiyor. Nisan ayı sonunda mayıs ayı başında fiyatı fırlayan domates, tarla ve bahçe domatesi piyasaya çıkınca inişe geçiyor. Bu yıl da aynısı oldu. İki hafta önce kilosu 10 liraya kadar çıkan domatesin fiyatı halde 70 kuruşa, marketlerde 1.75 TL’ye kadar düştü.
#Sefer Levent
