Sac Arasi Tarifi

Konyalılar Etli Ekmek’i bu kez yeni yerinde denedim

Çok sevdiğim Konyalılar Etli Ekmek ben bildim bileli Kazasker’deydi. Uzun süre çok iyi gitti. Yakın zamanda sanki biraz yorulduğu izlenimini verdi. Burayla ilgili son yazımı okuyanlar geçen sene buradan eskisine göre daha az mutlu ayrıldığımı biliyorlardır. Eski yeri kentsel dönüşüme girince taşındı. Yeni yerinde beni yine şaşırttı, bu kez bamya çorbası da kuzu fırın kebap da 10’da 10!

Kral kayınpederi ve prenses eltisi kanserin pençesinde… O ise paranın peşine düştü: Bakın size neler satacağım!

İngiliz kraliyet ailesi son aylarda art arda gelen hastalık haberleriyle sarsılmış durumda. Önce Kate Middleton sonra da Kral Charles ameliyat olmuş, Charles’ın bu operasyondan birkaç gün sonra kanser olduğu açıklanmıştı.

Yaşar Üniversitesi’nde yüz yüze eğitimle yeni akademik yıl heyecanı

Yaşar Üniversitesi 2021-2022 akademik yılı, Selçuk Yaşar Kampüsü’nde düzenlenen törenle başladı. Mütevelli Heyeti Başkanı Ahmet Yiğitbaşı, salgın nedeniyle 1.5 yıllık aranın ardından yüz yüze eğitimin başlandığı kampüste yeniden birlikte olabilmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.

Ekmek arası lezzet şöleni

Çıtır çıtır, tazecik bir ekmeğin arasında çeşit çeşit malzeme... İster soğuk, ister sıcak; ister peynirli, ister etli... Kahvaltıdan akşam yemeğine, günün hemen her saatinde yenebilen, piknik sepetlerinin vazgeçilmezi sandviçler hayat kurtarıcı... Hem pratik hem doyurucu hem de içinde katman katman tatlar barındırıyor. Farklı çeşitler denemeyi seviyorsanız, jürimizin favori adreslerine bir göz atın.

Yemek tarihi ve tarifi

Ramazanlarda yemek çeşitleri, yalnız aşçıların değil ev kadınlarının da yaratıcılığını körükler.

Yaşama tutunmak

“Siz bilmiyor olabilirsiniz ama çaresizliğin öte ucunda, insanın neredeyse mutlu olduğu bembeyaz bir açıklık vardır.” (Joan Baez)

Konya'nın yöresel tatlıları "sac arası ve höşmerim" sofraları süslüyor

Konya mutfağının yöresel lezzetlerinden sac arası ve höşmerim tatlıları, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Şerbetli tatlı sevenlerin favorisi olan sac arası ve Konya usulü höşmerim, pek çok restoranda yemek sonrası tercih edilirken, özellikle kadınların da evlerde en çok yaptığı tatlılar arasında gösteriliyor.

Bayrama has kavurma

Kavurma hem sağlıklı hem katkısız bir et saklama yöntemi; bir taraftan da nefis bir hazır yemek. Kavurmalı pide, dürüm, pilav, hatta sebzeli yemek yapmak mümkün.

Hafıza-i beşer ‘isyan’ ile maluldür

‘Unutursam Fısılda’, Alzheimer hastalığı başlangıcındaki bir şarkıcının unutulmaması gereken geçmişinde dolaşırken bir anlamda pop tarihimizin kısa bir toparlamasına da soyunuyor. Filmde Farah Zeynep Abdullah ve IşılYücesoy muhteşem oynuyorlar.

Hafıza-i beşer ‘isyan’ ile maluldür

‘Unutursam Fısılda’, Alzheimer hastalığı başlangıcındaki bir şarkıcının unutulmaması gereken geçmişinde dolaşırken bir anlamda pop tarihimizin kısa bir toparlamasına da soyunuyor. Filmde Farah Zeynep Abdullah ve Işıl Yücesoy muhteşem oynuyorlar.

Yemek kitaplarını nasıl okurum

Saime Yardımcı’nın Konya Mutfağı-Bağ evinin asırlık sırları, gerek yazılış biçimi gerek sunumu açısından o kadar keyifliydi ki bir çırpıda okuttu kendini.

Afrika! Bekle beni, ilk fırsatta yeniden kollarında olacağım

İnsan, aklını kaybeder bu güzellik karşısında! Bu nasıl bir coğrafya? Nasıl hükmedici... Nasıl büyüleyici...

En iyi 10 yol lokantası

Yol lokantaları uzun yolculuklarda soluklanmak ve karın doyurmanın ötesinde, yeni tadlar keşfetmek için iyi bir fırsat. Ama nerede mola verdiğinize bağlı. Seçim yapmanın iki yolu var. Ya daha evvel yolu mekana düşen ve memnun kalan eşin, dostun tavsiyesine bakacaksınız, ya da maceracı ruhla, gözünüze kestirdiğiniz lokantaları deneyeceksiniz.

Migrene karşı probiyotik bakteri

<B>Mailand</B> Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar, migrenin probiyotik bakterilerle önlenebileceğini göstermiş.

İsteyen ektirir isteyen taktırır