Patile

Ne çok biliyoruz…

“Eğer insanlar yalnızca anladıkları konularda konuşsaydı, dünya çok sessiz bir yer olurdu.” (Albert Einstein)

Elazığ yemekleri - Elazığ'da ne yenir ve neyi meşhur? Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ, kendine has lezzetleri ve zengin yöresel mutfağı ile kültürel bir doygunluk sunuyor. Elazığ’da günün her saatinde her türlü yemek yenilebilir. Her öğün ayrı ayrı adlandırılıyor. Elazığ'da örneğin, kuşluk ve yatsılık diye de yemek saatleri bulunuyor. Elazığ'ın en meşhur yöresel yemekleri nedir? İşte, tüm detaylar.

Hadi! Herkes sofraya

“Anıların son kullanma tarihi var mıdır? Hatıralar kutulansaydı onların da son kullanma tarihleri olur muydu? Eğer öyleyse asırlar boyu bozulmamalarını isterdim.” (Wong Kar-Wai, Chunking Express)

Ah yalan dünyada

“Önemli olan sözler değil davranışlardır. Sevdiğini söyleyen birisi yerine, sevgisini gösteren birisine inanın.”(Erich Fromm)

Kitap okuyun çocuklar!

-Hiç bitmeyecek mi senin bu okuman? +Bitmeyecek. –Hiç mi? +Hiç. –Niyetin kâtip olmak mı yani? +Hayır. –Ya? +İnsan olmak. (Orhan Kemal)

Kapıda bahar...

“İlkbahar gibi bir mevsimi olan bu dünya, üzerinde yaşamaya değer. Ne olursa olsun...” (Sabahattin Ali)

2020’ye “Gülümseyin”

İki “20” yan yana, havalı rakam değil mi? Bence de havalı, ama rakamlar bahane aslında... Hislerimiz, dileklerimiz şahane olsun yeter. 20’leri isimlendirelim mesela... Birinin adı, “sağlık” diğeri “mutluluk” olsun. Tarihi de öyle düşelim hatta:

Egeli bir teyzeden karidesli gözleme yediniz mi?

Adı kimi yerde patile, kimi yerde sac böreği... İsmine her ne derseniz deyin, ülkenin her köşesinde karşınıza çıkabilecek en yaygın yiyeceklerden biridir gözleme…

Anne elinden üç öğün lezzet

Başkent’in yaklaşık 5 milyonluk nüfusunun büyük bölümü, iş ya da eğitim amacıyla doğduğu topraklardan uzakta yaşayanlardan oluşuyor. Kentteki gurbetçiler için ‘anne yemekleri’, bayramdan bayrama erişilebilen büyük bir ‘nimet...’

Anne yapımı tatları yaşatıyorlar

Annelerimizin tatları, girişimci bir anne ve kızının çabaları ile Patile Kafe Restoran’da yaşatılıyor.

Keban’dan başka ’baraj’ tanımayız

Hürriyet’in Görsel Danışmanı Reha Erdoğan’la birlikte DHA Elazığ Temsilcisi Şahismail Gezici’yle seçim turu için buluştuğumuzda, kente bu amaçla ilk gittiğim seçim dönemindeki sözleri anımsadım: "Mehmet Ağar ceketini gönderse, Elazığlı onu Meclis’e taşır..."

PATİLE, YA DA GÖZLEME…

Sevgili Serdar, başkent Ankara’da siyasetin dışında da bir dünya olduğunu sosyal çevreye gözatınca anlıyor insan. Ankara havasıyla, bürokrasisiyle, somurtkan politikacısıyla soğuk gibi gelir insana ama sosyal yaşamdaki renkleri keşfetmeyenler için bu geçerli. (Sezai Bayar yazıyor...)