Musakkanın karekökünden yola çıkıyor kadayıfın algoritmasını alıp mantısını pişiriyor... Robert Kolej’den Harvard’a uzanan yolda, bir hastane yöneticisinin kendi mutfağını yaratan lezzet mimarına dönüşme öyküsü... Bol matematik, çok baharat, fazla zeka ve karşınızda “Mucize Lezzetleri” ile Refika Birgül...
#İzzet Çapaİnka müziklerine, efsanelerine konu olan Titicaca Gölü, And Dağları’nın yükseklerinde, Peru ile Bolivya’nın arasında. Okurumuz, Ankaralı gezgin Filiz Üskül çocukluğundan beri merak ettiği göle gitti. Bulutların üstündeki gölün, yüzen saz adalarında yaşayan halkıyla sohbet etti. İzlenimlerini yazdı.