Nusr-Et’in Los Angeles şubesinin açılışının, dünya yıldızlarıyla dolu film galalarından farkı yoktu.25 yıldır Los Angeles’ta yaşıyorum, böyle ses getiren, bu kadar çok konuşulan başka bir açılış görmedim.Geçen perşembe günü Nusr-Et fenomeni, Beverly Hills’in göbeğinde fırtınalar estirdi. Meşhur Canon Dr.’da 300 kişi içeri girmek için sıra beklerken, bir o kadar insan Nusr-Et yazısının önünde poz verebilmek için yarışıyordu. Nusret’in çalışırken uzaktan fotoğrafını çekenleri saymıyorum bile...Nusr-Et’in Los Angeles şubesi, birçok detayı içinde barındırıyor.Hollywood efsanelerinin fotoğraflarıyla dekore edilmiş sanat köşesi şahane. Ama esas ilgiyi Nusret’in büyük fotoğrafı önüne koyulan koltuk çekiyor. Los Angeles’ın ikonik Hollywood yazısı gibi Nusret koltuğu da ziyaretçi akınına uğrayacak nokta olarak tasarlanmış.Nusret Gökçe, bir anlamda Türkiye’nin gönüllü kültür ve turizm elçiliğini de yapıyor. Dört kıtadaki restoranları, açılmayı bekleyen lokasyonları ve restoran zincirine kattığı oteliyle dünyaca tanınan bir şef olmayı başaran Nusret Gökçe ile dev Hollywood yazısı önünde buluştum.Şef, Bostancı Kasaplar Çarşısı’ndan Beverly Hills’e uzanan çalışma hayatını anlattı...
#Nusret GökçeNusr-Et’in Los Angeles şubesinin açılışının, dünya yıldızlarıyla dolu film galalarından farkı yoktu.25 yıldır Los Angeles’ta yaşıyorum, böyle ses getiren, bu kadar çok konuşulan başka bir açılış görmedim.Geçen perşembe günü Nusr-Et fenomeni, Beverly Hills’in göbeğinde fırtınalar estirdi. Meşhur Canon Dr.’da 300 kişi içeri girmek için sıra beklerken, bir o kadar insan Nusr-Et yazısının önünde poz verebilmek için yarışıyordu. Nusret’in çalışırken uzaktan fotoğrafını çekenleri saymıyorum bile...Nusr-Et’in Los Angeles şubesi, birçok detayı içinde barındırıyor.Hollywood efsanelerinin fotoğraflarıyla dekore edilmiş sanat köşesi şahane. Ama esas ilgiyi Nusret’in büyük fotoğrafı önüne koyulan koltuk çekiyor. Los Angeles’ın ikonik Hollywood yazısı gibi Nusret koltuğu da ziyaretçi akınına uğrayacak nokta olarak tasarlanmış.Nusret Gökçe, bir anlamda Türkiye’nin gönüllü kültür ve turizm elçiliğini de yapıyor. Dört kıtadaki restoranları, açılmayı bekleyen lokasyonları ve restoran zincirine kattığı oteliyle dünyaca tanınan bir şef olmayı başaran Nusret Gökçe ile dev Hollywood yazısı önünde buluştum.Şef, Bostancı Kasaplar Çarşısı’ndan Beverly Hills’e uzanan çalışma hayatını anlattı...
#Nusr-EtKars’ın Sarıkamış Kayak Merkezi’ne kar bu yıl 1,5 ay erken geldi. Pistler kasımda doldu, kayak merkezi hizmete açıldı. Geçen hafta 120 santimetreye ulaşan kar kalınlığıyla Sarıkamış, Türkiye’deki kayak merkezlerinin kar şampiyonuydu. Düzenlenen Karanlıkdere parkuruyla birlikte pistlerin toplam sayısı dokuza, uzunluğu 25 kilometreye ulaştı. Otel fiyatlarında geçen yıla oranla önemli bir artış görülmezken, sömestre rezarvasyonları hızla doluyor.
800 yıllık tarih ve dünyanın dört köşesinden toplanmış olağanüstü bir sanat koleksiyonu! Bu muhteşem dekor içinde yerli yabancı 120 standı buluşturan ve her yıl 15 bin gül meraklısını çeken Gül Günleri! Paris’e 45 kilometre, CDG Havaalanı’na ise 15 dakika uzaklıktaki Chaalis Manastırı, gül kokusuyla başı dönenleri her yıl haziranın ikinci hafta sonunda buluşturuyor. Bu yılın tarihleri 10-13 Haziran!
Bu kente her gidişimde bir başka yüzüyle tanışıyorum. Bu kez Amerika yolculuğunda yolum New York’a düşünce plansız programsız, avare avare dolaştım. En eski barlarında içki içtim, küçük odalarda doyumsuz müzikler dinledim. Krizin etkisiyle ucuzlayan yeni lezzet duraklarında damağımı şenlendirdim.
6-9 Mart 2008 tarihleri arasında İstanbul’da, dekorasyon ve tasarımla ilgili çok önemli bir fuar düzenlenecek. Sine Fuarcılık’ın organize ettiği "i- deco İstanbul", tüm dünyadan tasarımcıları ve dekorasyon dünyasının profesyonellerini aynı çatı altında toplayacak.
Birbirinin kopyası alışveriş merkezlerinden sonra insanın dimağını açan bir yer. Kapıdan girince ilk izlenim muhteşem. Hayranlık ve panik hissediyorsunuz. Hayranlık yapının görülmemişliğinden, panik büyüklüğünden kaynaklanıyor. Burası Fethiye’deki Saklıkent’in doğal yollardan oluşmamış kopyası gibi.
Girit. En uzun yaşayan insanların, lezzetli yemekle kültürü ve tarihi, hüzün ve eğlenceyi, dostluğu ve aşkı zarif bir şekilde harmanladığı güzel ada. Zaten yıllardır, lezzet ve sağlığı bir araya getirdiği ve araştırmalara en çok konu olduğu için mutfağıyla ünlü olan Girit, artık yemeklerini turizmde daha bilinçli olarak kullanmak istiyor. Akdeniz Mutfakları Konservatuvarı’nın üyesi olan Yunan Lezzet Akademisi, bu nedenle iki yıldır bir proje yürütüyor.
İstanbul'daki otellerde bir gecelik ''kral lüksü'' yaşamanın bedeli 380 dolar ile 7 bin 500 dolar (500 milyon-10 milyar lira) arasında değişiyor. Manzaraları, altın kaplamalı aynaları ve özel dekorasyonlarının yanısıra her türlü konforun düşünüldüğü odalar şimdiye dek pek çok ünlüyü ağırladı.
Çin'de, yaklaşık 4 bin yıldan beri uygulandığı bildirilen ''Feng Shui'' yöntemleriyle evler dekore edilerek, şansın artırılabileceğine inanılıyor. ''Doğanın güçlerini ve enerjisini yönlendirme sanatı'' olarak nitelendirilen Feng Shui hakkında her şey, internetteki ''fengshui-tr.com'' adlı sitede yer alıyor.