Mineral; vücuda alınmış olan besinlerin yakılması sonucu vücutta geriye kalan inorganik maddelerdir. İnsan vücudu mineralleri kendiliğinden üretememektedir. Minerallerin insan vücudunda birçok görevleri vardır. Vücudun mineral oranını karşılayabilmesi için meyve ve bazı yiyeceklerin tüketilmesi gerekmektedir. İnsan vücudu sağlıklı kalabilmesi için minerallere ihtiyaç duymaktadır. Sizin için minerallerin neler olduğunu ve görevlerinin detaylarını derledik.
#MineralVitamin ve mineraller sağlıklı yaşamın vazgeçilmez organik bileşenleridir. Vitamin ve minerallerin kronik hastalıklardan korunmadaki rolüne dikkat çeken Eczacı Ayşen Dincer, günlük beslenmemize yeterli miktarda sebze ve meyveler, lif ağırlıklı gıdalar, protein zengini besinler, süt ve süt ürünlerini ekleyemediğimiz durumlarda mutlaka multivitamin alarak vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşılamamız gerektiğinin altını çiziyor.
#VitaminlerTuz konusu son zamanlarda epey tartışmalı bir hale geldi. Bir yanda “rafine tuz kullanın” diyenler, diğer yanda “doğal tuzlar daha sağlıklıdır” diyenler var. Peki tuzumuzu neye göre seçeceğiz? Sağlık durumumuza göre mi yemeğe göre mi? Hangi yemekte hangi tuzun kullanılması daha uygun? Son dönemlerde oldukça popüler olan koşer tuzunun faydaları nelerdir? Deniz tuzu, kaya tuzu, Himalaya tuzunun farkları nelerdir? Diyetlerde hangi tuzu kullanmak gerekir? Tansiyon hastaları için en iyi tuz hangisi? Tüm bu soruların yanıtını konunun uzmanlarından dinledik. İşte 10 sorunda t
#TuzSiz hangi yemeğe hangisini kullanıyorsunuz? Tuzunuzu neye göre seçiyorsunuz? Her yıl yeni bir tuz ismi duydukça sizin de aklınız karışıyor mu? Sofra tuzu, Himalaya tuzu, kaya tuzu, koşer tuzu, limon tuzu, iyotlu iyotsuz tuz… Hangisi daha faydalı? Hangisini hangi yemekte kullanalım? Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Hale Ünal Aksu ve Diyetisyen Berna Arslan ile konuştuk.
#TuzSüper gıdaya en yakın besin olarak gösterilen keten tohumu, faydaları saymakla bitmeyen bitkilerin başında geliyor. Son yıllarda özellikle keten tohumundan yapılan yüz maskesi tarifleri influencer’ların güzellik formüllerinde sıkça kullanılıyor. En çok merak edilen konu ise bu maskelerin işe yarayıp yaramadığı…
#Süheyla BuyrukcuMevsimsel saç dökülmesi, genellikle ilkbahar ve sonbaharda yaşanan, mevsim değişiklikleriyle ilişkili bir durumdur. Bu dönemlerde, saç dökülmesinde artış görülebilir çünkü vücut, mevsim değişikliğine uyum sağlamak için hormonal ve biyolojik olarak bazı değişiklikler yaşar. Mevsimsel saç dökülmesi doğal bir süreç mi, endişe verici bir durum mu? İşte yanıtı...
#Saç DökülmesiÜlkemiz, balık çeşitleri açısından oldukça zengin bir yerdir. Bu anlamda birçok farklı balık türünün yaşadığı bilinir. Bu türlerden birisi olarak şabut balığı da hem ismi hem de tüketilebilmesi ile dikkat çeker. Deniz ve balıkçılık kültürü olmayanlar, şabut balığının özelliklerini merak edebilir. Sizler için şabut balığı hakkında merak edilen tüm detayları derledik.
Sağlıklı beslenmeye önem veren kişilerin tercih ettiği besin türlerinden biri de balık çeşitleri olmaktadır. Balıklar içerdikleri zengin omega 3 sayesinde sıklıkla tüketilmesi gereken yiyeceklerden biri olarak belirtilmektedir. Son zamanlarda uzmanların tüketilmesini özellikle tavsiye ettiği balıklar vücudu birçok hastalığa karşı korumaktadır. Tirsi balığı da bir balık türü olarak insanlar tarafından sevilerek tüketilmektedir. Peki, Tirsi balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Tirsi balığının faydaları ve özellikleri nelerdir detayları ile derledik.
Yosun cilt bakımı son yıllarda popüler hale geldi. Yosun, cilde faydalı olan mineraller, vitaminler ve antioksidanlar gibi birçok besin öğesi içerir. Yosun cilt bakımı, yosun peeling, yosun tedavisi ve yosun maskesi gibi çeşitli şekillerde uygulanabilir. İşte yosun cilt bakımı ile ilgili merak edilen bazı konular...
#Yosun BakımıGıda ürünlerinin ambalajının ön yüzündeki sağlık iddiaları da bizi o ürünü satın almaya teşvik ediyor. Ancak bazı ürünlerde kullanılan sağlık iddiaları yanıltıcı olabiliyor. Peki bir ürünün üzerinde içeriği ile ilgili 'doğal, şekersiz, light' gibi iddialarda bulunması onun sağlıklı olduğunu garanti eder mi? İşte burada gıda etiketi okuma alışkanlığı devreye giriyor. Ürünün ambalajında vurgulanan sağlık iddiasının gerçek olup olmadığını anlamanın tek yolu arkasındaki bilgi etiketini okumaktan geçiyor.
#SağlıkArtık biliyoruz ki çocukların okul başarısını etkileyen en önemli faktörlerden biri de beslenme. Bu nedenle eğitim döneminde çocukların günlük beslenmesine mutlaka zekâ geliştiren ve zihin açan besinler eklenmesi şart. Peki, bu besinler neler? Çocukların beslenme çantasına neleri eklememiz gerek? Gelin, bugün çocuklarımız için en sağlıklı gıdalara bir göz atalım.
#Buğra BuyrukçuHemen her gün gıda alışverişi yapıyoruz ama kaçımız aldığımız ürünlerin ambalajını okuyoruz? Sepete attığımız ürünlerin gramajları yanlış, son tüketim tarihleri geçmiş olabiliyor. Üstelik açıkta kontrolsüz satılan birçok gıda, içeriğinde yer aldığı iddia edilen malzemeleri barındırmayabiliyor. İşte bu nedenle ürünlerin etiket bilgilerini okumak oldukça önemli. Peki etikette yazanlar neyi ifade ediyor? Alışveriş yaparken nelere dikkat etmeliyiz? Gıda Mühendisi Ebru Akdağ ile konuştuk.
#SağlıkSon dönemlerde oldukça popüler hale gelen lav taşı, pek çok özelliği ile dikkat çekmektedir. Süs eşyası, takı gibi birçok farklı şekilde yoğun olarak kullanımına rastlamaktadır. İnsan sağlığı açısından sağladığı faydalarla tanınan bu değerli taşa dair Lav taşı nedir, nerelerde ve nasıl bulunur? Lav taşı nasıl anlaşılır? Özellikleri ve faydalarını detayları ile derledik.
#Lav TaşıSiyah zeytin cildi onarırken cilt yüzeyindeki hasarları da giderir. Hücre yenileyici özelliğe sahip olan siyah zeytin saçları beslerken saç tellerini de güçlendiriyor. E vitamini açısından zengin olan siyah zeytin saçların daha sağlıklı ve gür olmasını sağlar. Siyah Zeytinin cilde ve saça faydaları nelerdir? Çekirdeğinin neye faydası var ayrıntıları ile derledik.
#Siyah ZeytinPortakal yağı içerdiği yoğun C vitamini sayesinde saçı besleyerek güç kazandırır. İyileştirici bir etkiye sahip olan portakal yağı cildi korurken yüzdeki hücreleri de onarır. Portakal yağı içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde çok güçlü bir antioksidandır. İşte portakal yağının yüze, saça ve cilde faydaları nelerdir? Nasıl yapılır ve kullanılır ayrıntılarıyla derledik.
#Portakal YağıZeytinyağlı incirin doğurganlığı arttırıcı bir etkisi vardır. Hamile kalabilmeyi kolaylaştıran zeytinyağlı incir bağırsak hareketlerinin rahatlamasını sağlayarak kabızlık sorununu da kısa sürede çözer. Zeytinyağlı incir, boğaz enfeksiyonlarını gidererek balgam söktürmeye de yardımcı olur. İşte, zeytinyağlı incirin faydaları nelerdir? Kabızlığa iyi gelir mi? Mideye ne gibi yararları vardır ayrıntıları ile derledik.
#Zeytinyağlı İncirin FaydalarıSodalı ayran, vücudu rahatlatan bir karışım olarak ülkemizin geleneksel içeceklerinden biridir. Soda başlı başına vücuda fayda sağlayan mineralli bir içecektir. Ayran ise yoğurttan oluşan ve bol probiyotikli bir içecektir. İkisinin karışımından ise hem probiyotik hem de mineral ihtiyacını karşılayan bir içecek elde edilmektedir. İçerik anlamıyla zengin olan sodalı ayranın ayrıntılarını derledik.
#Sodalı Ayranın FaydalarıRooibos Çayı ülkemizde Kırmızı çay olarak bilinen bir çaydır. Afrika kökenli bir çay olan Rooibos çayı Kızıl Çalı bitkisinde elde edilir. Ekna, egzama ve dermatit hastalıklarının tedavisinde kullanılan Rooibos çayı iyot, bakır, magnezyum, çinko ve fosfor açısından da zengindir. Rooibos çayının faydaları, ne işe yaradığı ve nasıl tüketildiği hakkında ayrıntıları derledik.
#Rooibos Çayı FaydalarıHaşlanmış patates suyunun içerisinde birçok faydalı madensel tuzlar ile çeşitli vitaminlerde bulunmaktadır. Patates suyunun insan sağlığı açısından çeşitli faydaları vardır. Özellikle içeriğinde bulunan antienflamatuar özelliği nedeniyle iltihapları yok edici bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda da eklemlerdeki ağrıyı da geçirdiği bilinmektedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Haşlanmış Patates SuyuElma pekmezi doğal şeker kaynağı olduğu için sağlıklı bir tatlı olarak kabul edilir. Elma pekmezi tüketerek günlük kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabilir ve daha enerjik olabilirsiniz. Elma pekmezi içindeki vitamin ve mineraller sayesinde kan oluşumunu da destekler. Elma pekmezinin öksürüğe karşı etkisi ve faydaları ile ilgili ayrıntıları derledik.
#Elma PekmeziElma lifli ve sulu yapısı nedeniyle ara öğünlerin vazgeçilmez meyveleri arasındadır. Elmanın içindeki vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini de desteklediği bilinir. Elma kurusu da elma kadar faydalıdır ve ara öğünlerde ya da elma çayı olarak rahatlıkla tüketilebilir. Elma kurusunun faydaları ve kullanım alanı hakkında ayrıntıları derledik.
#Elma Kurusu