master chef

Boranisi, pilavı, semseği...

Master Chef programına başladığımızdan beri en çok ziyaret etmek istediğim şehirlerden biri Şanlıurfa’ydı. Zengin mutfak kültürü, verimli Harran Ovası ve benzersiz tarihiyle bölgenin en ilgi çekici şehirlerinin başında geliyor. Sadece nefis lahmacunu ve kebabı, meşhur isotu değil, evlerde pişen birbirinden lezzetli yemekleri de bir o kadar özel...

Harry'nin çocukları yok, Camilla'nın torunları bile orada: İstenmediği sarayın 'hanımı' oldu

Bundan yıllar önce bütün dünya ona büyük bir nefretle bakıyordu... Gencecik ve güzel bir kadının, kocasına duyduğu aşkın karşılıksız kalmasına neden olan "öteki kadın" olarak biliniyordu. Nasıl oluyordu da gençliğin avantajını elinde bulunduran güzel bir kadın, onun yüzünden böyle bir kenara atılabiliyordu. Milyonlarca kişinin "masal prensesi' onun yüzünden boynu bükük kalmış, bir türlü mutlu olamamış sonunda da gencecik yaşında bu dünyadan göçüp gitmişti. Kısaca toparlamak gerekirse, bu ve bunun gibi sebeplerle dünyanın en nefret edilen kişisi olarak anıldı uzun süre.

Oyumuzu kime verelim

BİR azgın azınlık var memlekette. Kutuplaşmaktan başka bir şey bilmeyen bir azgın azınlık... Sayıları azdır ama sesleri hep çok çıkar. Bunlar hep “inadına falanca” diye tuttururlar. Fanatiklikten gözü dönmüş durumdadır bunların. Nefretten başka bir duygusu kalmamıştır bunların. Bunları azgınlıklarıyla, nefretleriyle, inatlarıyla, kutuplaşmalarıyla baş başa bırakalım. Biz memleketimizi, geleceğimizi, ailemizi, çocuklarımızı düşünelim ve önümüzde-ki seçimde oyumuzu kime vereceğimizi ona göre belirleyelim.

MASTER CHEF'TE KİM ELENDİ? | MasterChef'te eleme gecesi heyecanı... MasterChef'te bu hafta kim elendi?

MasterChef'te eleme gecesi geride kaldı. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın hem jüri üyeliği hem de sunumu ile ekranlara gelen MasterChef'te 2 Ekim'de eleme heyecanı vardı. Eleme adaylarının arasından bir yarışmacı bu akşam hayallerine veda etti. Eleme etabı toplamda iki bölümden oluştu. Peki, Masterchef'te bu hafta kim elendi?

Dünyanın en iyileri arasında...

Financial Times gazetesi geçenlerde Dünyanın En İyi 25 Butik Dondurmacısı listesini yayımladı. Alaçatı’daki Dondurmino Gelato’ysa Türkiye’den listeye giren tek mekân oldu. Markanın ve dondurmalarının hikâyesini dinledik.

Cumartesi karması

Ünü Financial Times’a kadar uzanan Alaçatılı bir dondurmacı. “Kap değişirse tat değişir” diyen bir tasarımcı ve taze malzemenin önemine değinen bir balıkçı.

Alaçatı’dan dünyaya açılan bir başarı hikayesi: Dondurmino

Dondurmayla ilgili tüm merak ettiklerimizi işin uzmanından, Dondurmino Gelato ve Çeşme Dondurmacıları Platformu’nun kurucusu, Financial Times tarafından dünyanın en iyi 25 dondurmacısından biri seçilerek ülkemizi gururlandıran ‘Gelato Master Chef’ ünvanlı Mehmet Ali Akbulut’tan dinledik.

Yeter ki iste!

Başarı hikayelerini hep merakla okurum, çünkü bu hikayeler sadece başarıları anlatmaz, başarılara giden yolda yaşanan zorlukları, belki çekilen çileleri de ele alır.

Bursa mutfağı İstanbul’u titretti

Tarihiyle, doğasıyla, tarımdaki zenginliğiyle, gıda endüstrisindeki markaların gastronomi ile değer yaratan birbirinden lezzetli ürünleriyle öne çıkan Bursa, İstanbul’daki Gastro Show’da güçlü bir şekilde yerini aldı.

Gastronomi atağı

Gastronomi gündemi, pandemiye rağmen hız kesmiyor. İşte Türkiye’de önümüzdeki ayın gastronomi takvimi...

Masterchef'te şampiyon kim oldu? Ödül açıklandı

Masterchef Türkiye'de final için geri sayım başladı. Barbaros ve Serhat arasında gerçekleşecek final heyecanında iki yarışmacı canlı yayında yemek yaptı. Nefes kesen mücadelenin yaşandığı Masterchef'te ödül belli oldu. Kupayı almak için son kez mutfakta hünerlerini sergileyen ikili heyecanını tutamadı. Öte yandan Masterchef şampiyonu da belli oldu. İşte büyük finalde yaşanan gelişmeler...

2020’de iyi yedik ama

Koca bir sene daha bitti. Gastronomik bir özet yapacak olursak yedik, içtik sofrayı kuran kaldırsın..

Meyveli, tahinli, sakızlı, hatta menekşeli... En iyi 10 dondurmacı

Dondurmasız yaz, yaz değildir. Her yerde dondurma olsa da en iyisini bulmak biraz meşakkatlidir. Jürimize ‘En lezzetlisini nerede yiyebiliriz?’ diye sorduk. 10 farklı adresi sıraladık. İçlerinde ezberbozan tatlar sunanlar da var...

CIA mi FBI mı

Lezzetlerinden öte mutfağındaki şovları ve meşhur tuzlama hareketiyle adını dünyaya duyuran Nusret Gökçe, geçtiğimiz günlerde bir röportaj vermiş.

Mutfağı öğretmek isteyen çok da sonuç ne?

Son yılların jet hızıyla yükselen eğitimi gastronomi. İyi de bu bölümlere kapağı atmak iyi bir şef ya da yemek bilirkişisi olmayı garantiliyor mu? Bu işi hakkını vererek yapan örnekler var tabii ama müfredatın olmadığı, eğitmenlerin yetersiz kaldığı, bazılarında mutfak bile bulunmayan bölümlerden iyi eğitim beklemek mümkün mü? İşte mutfakta son durum...

Biri kemalistler üzerinden, diğeri aleviler üzerinden 2 nifak girişimi

KEMALİSTLER ÜZERİNDEN NİFAK

Mühendislikten Aşçılığa Giden Yolculuk

Mühendislik okuduktan sonra aşçılığa olan tutkusunun peşinden gitmiş ve adını dünyaya duyurmuş bir master şef ile tanışmaya ne dersiniz? ‘Yedikleriniz Davranışlarınız Olur’ adlı kitabın yazarı ve TV programı sunucusu Deniz Orhun… Önce Amerika’da ve İngiltere’de gastronomi eğitimini tamamlamış sonra da dünyaca ünlü isimlere yemek hazırlayan şefler arasında yer almış.

MasterChef Türkiye'den elenen MasterChef Yasin: "Suyu şerbet diye satarım..."

MasterChef Türkiye'ye veda eden son isim olan MasterChef Yasin, TV8'de Gel Konuşalım'a konuk oldu ve merak edilenleri canlı yayında cevapladı. Yasin Obuz, Suna ile ilgili itiraflarda bulunurken "Yarışmada Suna olmasaydı ne yapardım bilmiyorum" derken yaptığı işi çok iyi pazarladığını da sözlerine ekledi.

Aykut Kocaman Master Chef'te jüri oluyor

Konyaspor Teknik Direktörü Aykut Kocaman, Ömer Ali Şahiner ve Milosevic, Konyaspor taraftarı Danilo Zanna'nın şefliğini yaptığı TV 8'de yayınlanan MasterChef yarışmasında jüri üyeliği yapacak. Yarışma programının çekimleri Konya'da gerçekleşecek.

MasterChef Türkiye jüri üyeleri kimlerdir? İşte MasterChef Türkiye jürisi

Seyirciler tarafından büyük ilgi gören MasterChef Türkiye'de heyecan hız kesmeden devam ediyor. Birbirinden yetenekli yarışmacıların jüri karşısında ter döktüğü yarışmada, bu sezon jüri koltuğunda oturan Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu, yarışmanın hayranları tarafından merak konusu oldu. Peki, MasterChef Türkiye jüri üyeleri kimlerdir? İşte MasterChef Türkiye jürisi hakkında bilgiler.

MasterChef Türkiye yarışması jüri üyeleri kimler? Yarışmacılar belli oldu mu?

Kısa bir aranın ardından, geçtiğimiz hafta ekran macerasına yeniden başlayan MasterChef Türkiye'de eleme heyecanı devam ediyor. Haftanın üç günü ekranlara gelen iddialı yemek yarışmasında, yemek konusunda profesyonel şefler jüri koltuğunda oturuyor. Özellikle bu sezon jüriye dahil olan İtalyan şef Danilo Zanna, adından söz ettirmeye başladı. Peki, MasterChef Türkiye yarışması jüri üyeleri kimler? MasterChef yarışmacıları belli oldu mu?

Dikkat dikkat! Bu röportaj aşırı lezzet içerir: Hazer Amani

Hazer Amani son olarak Master Chef’te buluştuğu geniş kitlelerce ülkemizdeki popüler şefler arasına hızla girdi, yükseldi, dikkatleri üzerine çekti. Kendi restoranında uyguladığı hızlı ama özenli ve lezzetli yemek felsefesiyle tam da üniversitelilerin telinden çalıyor. 114. sayımızın kapağında Hazer Amani’nin mutfağından sesleniyoruz: Dikkat aşırı lezzet içerir!

18 yıllık evlilik bitiyor... İhaneti gözümle gördüm!

Somer Sivrioğlu'nun 18 yıllık eşi Aslı Sivrioğlu sessizliğini bozdu.

Son dakika... Bakan Ersoy açıkladı: Yıl sonuna kadar tamamlanacak

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy: "Turizm Geliştirme Fonu’yla ilgili özel sektörle gerekli görüşmelerimizi yıl sonuna kadar tamamlayacağız. Yeni yıldan itibaren özel sektörle birlikte ortak kararlar alarak rakip gördüğümüz ülkelerin çok daha üzerinde bir performansla turizmimizi geliştirmeye devam edeceğiz" açıklamasında bulundu.

Fenomen şeflerle mutfakta

Serhat'la Kayıttayız'a bu hafta konuk olan Masterchef Türkiye yarışmasının profesyonel şefleri Mehmet Yalçınkaya, Hazer Amani ve Somer Sivrioğlu hem yarışma hem de mutfak ile ilgili Serhat Tekin’in sorularını yanıtladı.

MasterChef hangi günler yayınlanıyor?

MasterChef hangi günler yayınlanıyor sorusunun yanıtı birçok izleyici tarafından merak edilen ve sorgulanan konular arasında yer almaya başladı. Tv8 ekranlarında heyecan fırtınası estiren yarışma programı MasterChef'te hırs ve mücadele sürmeye devam ediyor. Peki, MasterChef hangi günler yayınlanıyor?

Masterchef Türkiye yarışmacıları ve jüri üyeleri kimler?

Masterchef Türkiye yarışması kaldığı yerden devam ediyor. Türkiye’nin ünlü şeflerinin jüri üyeliğini üstlendiği Masterchef Türkiye’de birbirinden iddialı isimler yer alıyor. Kazanma hırsıyla yüklü olan yarışmacılar arasında sık sık tartışma yaşanıyor. Peki, Masterchef Türkiye yarışmacıları ve jüri üyeleri kimler?

MasterChef yarışmacıları kimdir? İşte MasterChef yarışmacılar hakkında bilgiler

MasterChef yarışması 1 Eylül Cumartesi günü ekran macerasına başladı. MasterChef'te eleme turuna kalan 4 yarışmacıdan biri, şeflerin verdiği kararla yarışmaya veda etti. Peki, MasterChef yarışmacıları kimler?