Kenger Sakizi
kenger-sakizi’a ait tüm site haberleri
Kenger sakızı nedir?
Türkiye'nin çeşitli yörelerinde ilkbaharda doğal olarak yetişen, dikeni, tohumu ve kökleri farklı şekillerde tüketilebilen şifa kaynağı kenger bitkisinin sağlık için pek çok faydası bulunuyor. Peki, kenger sakızı nedir? İşte, kenger sakızı hakkında detaylar...
#Kenger Sakızı Nedir?
Şifa veren festival
Yöresel ürünleri tüketiciyle buluşturmayı hedefleyen festivallere bir yenisi eklendi. Geçen hafta ilki düzenlenen Bodrum Acı Ot Festivali bundan böyle her yıl martta Ortakent’te tezgâh açacak. Festivali gezdik, Bodrum’un en lezzetli ve şifalı otlarını derledik.
#Bodrum Acı Ot Festivali
Tunceli'de kenger bitkisinin iki yeni türü keşfedildi
- Orman ve Su İşleri Bakanlığı 15. Bölge Müdürlüğü Tunceli Şube Müdürü Gürsönmez: -"Çalışmalarda damarlı bitkiler konusunda vasküler bitki uzmanı tarafından 3 bin bitki örneği toplandı. Bu çalışmalar sayesinde ilimizdeki bitki envanterine kayıtlı olmayan bin 300 civarında bitki türü eklendi"- Yrd. Doç. Dr. Yüce: -"Bu bitkinin tıbbi açıdan faydalı yönlerinin de bulunduğu daha önce bilimsel olarak kanıtlanmış. Kenger bitkisi, kramp çözücüdür, hazımsızlığı giderir ve sinirleri güçlendirir"
Ramazan: Hacı Bayram Cami
Hacı Bayram Cami Ulus’ta bulunmaktadır. Osmanlı Tarikatları içinde, Bayramiliğin kurucusu Hacı Bayram Veli’nin ölümünden iki yıl önce Antik Augustus mabedinin yanına yaptırıldı. 1425 yılında yapılan cami 3. Ahmet zamanında 1703 ile 1730 yılları arasında, Hacı Bayram’ın torunlarından Mehmet Baba, 3. Mustafa zamanında 1757 ile 1774’ de ve 1940 yılında Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından üç kez büyük tamir gördü. Cami sonraki yıllarda yapılan ilavelerle genişletilerek orjinal hali kalmadı.
Ege’nin incisi Çeşme mutfağına dair birkaç not
Damla sakızının gastronomik anlamdaki değerinin öncelikli olarak tatlılar olduğunu söyleyen şef Çakıroğlu, “Çeşme’ye gittiğinizde pek çok yerde sakızlı dondurma, sakızlı muhallebi, sakızlı lokum, sakızlı Türk kahvesi gibi ürünlere rastlamak mümkün. Geleneksel Türk mutfağında da yeri olan damla sakızının bence en güzel versiyonlarından biri patlıcanlı pilav” diyor.
#1
Kenger otu nedir, ne işe yarar ve nerede yetişir? Kenger otunun faydaları nelerdir ve neye iyi gelir
Diken ve sakızı ile bilinen kenger otu sağlık bakımından faydalıdır Yararları birçok kişi tarafından tahmin edilemeyecek kadar çok olan kenger otu, insanlık tarihinde oldukça eskiye dayanmaktadır. Kenger otu nedir, ne işe yarar, faydaları nelerdir, nerelerde yetişir, kullanımı nasıl olmalıdır, yetiştirilebilir mi gibi soruların yanıtlarını derledik.
#Kenger Otu