Firinda Yemek
firinda-yemek’a ait tüm site haberleri
Mutfakta başarının sırrını veren detaylar… İşte yapışmaz tava seçerken dikkat etmeniz gereken 6 özellik!
İyi yemek yapmak sadece yazılı tarifleri eksiksiz uygulamak demek değildir; yemeği yaparken harcadığınız zaman, efor ve elde edeceğiniz verim de buna değmelidir. Tüm bu bileşenlerin bir araya gelmesi ise, mutfağınızda dikkat etmeniz gereken bazı detaylara bağlıdır. Kullandığınız tencere ve tavalar, mutfaktaki başarınızın anahtarıdır. O halde, iyi bir tava veya tencere seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Karaca ile Refika Birgül’ün iş birliğiyle geliştirilen Swiss Crystal serisi, mutfakta pratik ve güvenilir bir deneyim sunmak için tasarlandı. Refika’nın mutfaktaki bilgi birikimi ve güvenilirliği, Swiss Crystal serisinin her detayında hayat buluyor. İşte yanmaz yapışmaz tava seçerken dikkat edilmesi gereken 6 önemli özellik.
#Sponsorlu İçerik
Enerjimizi güzelleştiren dokunuşlar... Daha temiz ve güvenli yarınlar için
Enerjiye olan talep gün geçtikçe yükselirken doğal kaynaklar üzerindeki baskı da giderek artıyor. Kaynaklar hızla tükeniyor, çevre kirleniyor, iklim değişiyor, enerji faturaları da kabarıyor. Daha temiz, daha yaşanabilir yarınlar için de öncelikli konu enerji tasarrufu. Zira israf edilen her enerji sürdürülebilir bir dünya hedefinden bizi daha da uzaklaştırıyor. Peki tasarruf bilincine sahip bir birey olarak ne gibi alışkanlıklara sahip olmalıyız? Daha temiz ve güvenli yarınlar için günlük hayatımızda nelere dikkat etmeliyiz? İşte madde madde tasarruf önerileri...
#Televizyon
Öğrenci ve çıraklara parasal destek artıyor
Almanya’da ağustos ayında yürürlüğe giren yeni kanun ve düzenlemeler öğrencilerin çırakların yüzünü güldürürken, Avrupa genelinde alınan doğal gaz tüketimine ilişkin tasarruf kararı ise özellikle kış aylarında günlük hayatımızı ne şekilde etkileyeceği ise şimdiden kestirmek zor görünüyor.
#Almanya
‘Sıfır atık yaşam’ mümkün mü?
Atıksız yaşam felsefesi, sürdürülebilirlik, karbon ayak izimizi azaltmak... Son yıllarda bu kavramları daha çok duyuyoruz çünkü gezegenimizin kaynakları gün geçtikçe azalıyor. Peki, ‘atıksız mutfak’ felsefesini benimsemek için işe nereden başlamalı, hayatımızda ne gibi değişiklikler yapmalıyız?
#Sıfır Atık
Rüyada lahmacun görmek ne anlama gelir? Rüyada lahmacun yemek ve yapmak anlamı
Lahmacun, geleneksel hamur işi lezzetleri arasında ülkemizde en fazla sevilen ve yenen yemeklerin başında geliyor. Ülkemizde ayak basan turistlerde bu damak tadına hitap eden yemeği kolay kolay unutamıyorlar. Yapımı el emeği gerektiren leziz lahmacunlar, sofralarımızın vazgeçilmezi iken zaman zaman rüyalarımıza da girebiliyor. Rüyasında lahmacun görenler, bunun hangi manalara geldiğini oldukça merak ederek araştırıyorlar. Onlara özel rüyada lahmacun görmek ne anlama gelir? Rüyada lahmacun yemek ve yapmak anlamını sizler için derledik.
#Rüya Tabirleri
Fırınınıza bunları yapmayın! Fırında yemek pişirirken yaptığınız en büyük 6 hata
Fırın mutfakta en çok kullanılan cihazlardan biridir. Evde bu kadar çok kullanılan fırın, ne kadar uzun ömürlü olsa da titiz davranmak gerekir. Bazen kötü kullanım bile fırının performansını etkileyebilir. Pişirdiğiniz yemeklerin tadını daha fazla çıkarmak için fırınınıza daha iyi bakmak mı istiyorsunuz. O zaman bu hataları yapmayın…
#Fırın
Fırındaki yemekler bozulmadan pişmeyi bekleyecek
Gaziantep Üniversitesi Fizik Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doçent Dr. Hüseyin Toktamış tarafından geliştirilen ve patenti alınan "Programlanabilir Mutfak Fırınlarında Soğutma Sistemi" ile fırın içerisine konulan yemekler, pişirme zamanına kadar bozulmadan muhafaza edilebilecek
#Fırın
Fırın içi temizliği nasıl yapılır?
Mutfaktaki en büyük yardımcılarımızdan biri de fırınlar. Onlarla en güzel yemekleri hazırlayıp sofraya getiriyoruz. Fakat, yemeklerin pişerken bıraktığı izler çıkmayabiliyor. O halde fırın içi temizliği nasıl yapılır? İşte, bu konuda işinize yarayacak ipuçları...
#Evdehayat
1 dilim tost ekmeğini kızartmak için kaç bisikletçi gerekir?
Bundan tam 5 yıl önce bir deney videosu izledim. Olimpiyatlarda yarışan dünyaca ünlü Alman bisikletçi Robert Förstemann'la bir deney yapılmış. Bisikletçiden pedal çevirerek 700 watt gücündeki ekmek kızartma makinesini çalıştırması istenmiş. Saatte 50 km hıza ulaşan bisikletçi yorgunluktan bayılmadan az önce makineyi 1 dilim ekmeği kızartacak kadar çalıştırmayı başarıyor.
#Enerji
Plastikler, bebek ve çocukların sağlığını tehlikeye atıyor
Plastik ürünlerin daha yumuşak ve esnek olmasını sağlayan ve kozmetik sektöründe boya ve kokuların kalıcılığını arttırmak için kullanılan Fitalat; tamamen insan yapımı bir kimyasal olduğu için bebek ve çocukları ciddi hastalıklarla karşı karşıya bırakabiliyor.
#Plastik
Plastik Tehlike Bebek Ve Çocukların Sağlığını Hedef Alıyor
Plastik ürünlerin daha yumuşak ve esnek olmasını sağlayan ve kozmetik sektöründe boya ve kokuların kalıcılığını arttırmak için kullanılan Fitalat; tamamen insan yapımı bir kimyasal olduğu için bebek ve çocukları ciddi hastalıklarla karşı karşıya bırakabiliyor.
#Bebek Ve Çocuk Sağlığı
Fırında Yemek Pişirmenin Püf Noktaları
Yemeklere lezzet veren; fazla yağdan ve kokudan kurtaran, zamandan tasarruf ettiren mutfağın göz bebeği fırını neredeyse her gün kullanıyoruz. Peki; yemeği sadece pişirmekle kalmayan, nice leziz yemeğin sağlıklı alternatifini de sunan fırını doğru kullanıyor muyuz? İşte mutfağınızda hayat kurtaracak püf noktaları…
#Fırın
Kilonuzu yönetmeyi öğrenin
Nasıl doğru besleneceğinizi ya da fazla kilolardan kurtulduktan sonra durumu nasıl koruyacağınızı bilmiyorsanız, gelecek hafta başlayacak Kilo Yönetimi Seminerleri tam size göre. Yaşasın Hayat Kliniği’nin hem Beşiktaş’taki binasında, hem de Güral Sapanca Wellness Park Otel’de düzenleyeceği seminerlerde Osman Müftüoğlu, diyetisyenler, egzersiz uzmanları ve psikologlar, beslenmeyle ilgili pek çok püf noktasını anlatacak.
Danirmarka: Polis, göçmenlere ırkçı ifade kullanabilir
Avrupa Birliği üyesi Danimarka’da polis yetkilileri tarafından hazırlanan bir raporda, Danimarka polisinin göçmenler hakkında ırkçı ifadeler kullandığı belgelendi. Ancak Danimarkalı yetkililer, polisin bunları göçmenlerin yüzüne karşı söylemedikleri için soruşturma açmaya gerek olmadığına karar verdi.
Alüminyum uyarısı
Alüminyum kaplarda ve alüminyum folyo kullanılarak pişirilen yiyeceklere yüksek miktarda alüminyum geçtiği saptandı. Ondokuzmayıs Üniversitesi (OMÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sadettin Turhan, yürüttüğü bir çalışma sonucunda alüminyum kaplarda pişirilen yemeklerin sağlık yönünden sakıncalı olduğunun anlaşıldığını iddia etti.
Davetlilerimin gönlünü çalan atıştırmalıklar
Yeni yıl öncesi ‘erken kutlama partileri’ yapmayı severim. Birkaç hafta içinde birden çok davet için iyi bir planlama yapılmalıdır. Daha çok lokmalık atıştırmalıklarla hazırlanmış büyük tabaklar ve ince uzun bardakların içine yerleştirilmiş çubuk galetaların yanındaki rengârenk bandırmalıklar davetlilerin çok hoşuna gider.
#Gülay BARBAROS ALTAN
Minimum çaba, maksimum tat...
Yeni yılı birlikte karşılamak istediğimiz pek çok kişi vardır ama herkesle aynı anda program yapmanın imkânsızlığını da göz ardı edemeyiz. Böyle geniş ve birbirinden farklı arkadaş grupları için yılbaşı öncesi dönemde ‘erken yeni yıl partileri’ düzenlemek âdettendir. Bir hafta iş arkadaşlarıyla, birkaç gün sonra mezun gruplarıyla ya da tüm kuzenler buluşarak yapılacak büyük partiler için evde hızlıca hazırlanacak leziz ve şık sofralarda hindi gibi alışılmış ve görkemli tabaklar değil, şaşırtıcı ve pratik lezzetler olur. Bu tarz sofralarda sizi bir şef edasıyla gururlandıracak harika tarifler aldık.
#Yazgı Patar