Evde Cig Kofte

MASTERCHEF ÇİĞ KÖFTE TARİFİ (ETLİ,ETSİZ) || Evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte en önemli püf noktası...

MasterChef çiğ köfte tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. Sıra gecesi konseptiyle yarışmacıların hazırladıkları Masterchef çiğ köfte nasıl yapılır araştırmaları evlerinde lezzet şöleni yaşatmak isteyen izleyici kitlesinin odaklandığı konulardan oldu. Çiğ köfte etli , etsiz farklı şekillerde hazırlansa da püf noktalarına dikkat etmek önem taşıyor. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte çiğ köfte yapımının püf noktası...

MasterChef'te çiğ köfte gecesi! Evde çiğ köfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Etli, etsiz çiğ köfte tarifi ve malzemeleri

MasterChef çiğ köfte tarifi ile sofralarımıza geliyor. Ekran başındaki izleyiciler MasterChef'te yapılan tarifleri araştırmaya ve evde denemeye devam ediyor. Son olarak çiğ köfte tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, etli, etsiz çiğ köfte tarifi ve malzemeleri...

Evde çiğ köfte yapmak isteyenler için çeşit çeşit tarif bir arada...

Türk mutfağının en farklı lezzetlerinden biridir çiğ köfte. Etli ya da etsiz yapılabilen bu bulgur bazlı köftenin türküler eşliğinde yoğurulmasından kıvamını anlamak için tavana atılmasına kadar her şeyi de bir ritüel havasındadır. Sizin için farklı çiğ köfte tarifleri derledik. Bu lezzeti siz de evde denemek isterseniz işte tariflerimiz...

Çiğ köfte nasıl yapılır? Evde etli çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte yapımı için tarifler ve püf noktaları

Çiğ köfte sevmeyen var mı? Olabileceğine inanmıyoruz. Özellikle son dönemde ülkemizin dört bir yanında açılan çiğ köfteciler sayesinde, bu lezzeti sevenlerin sayısında büyük bir artış oldu. Elbette çiğ köfte denince akla gelen birçok ünlü marka var ama evde yapacağınız çiğ köftenin tadı da bir başka olur hani. Sizin için etli çiğ köfte tarifi ve etsiz çiğ köfte tarifini bir araya getirdik. Üstüne bir de çok işinize yarayacak püf noktaları derledik. İşte evde çiğ köfte yapmak için bilmeniz gerekenler…

Çiğ Köftenin 4000 Yıllık Tarihi

Türkiye’de gezmediğim il kalmamıştır herhalde…Adıyaman diğer adıyla Komegene Krallığı’nı ve Nemrut harabelerini gezdiğimde buranın dünyanın en ilginç yerlerinden biri olduğunu gözlerimle gördüm. Nemrut Dağı’nın yüksekliği 2134 metre. Dağın tepesine çıktığınızda güneşin doğuşunu ve batışını ayrı ayrı selamlayan dev heykeller, görenleri şaşkına uğratıyor.

Çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köfte yapmanın püf noktaları

Şanlıurfa yöresine ait bir lezzet olan çiğ köfte, Türkiye’nin dört bir yanında, 7’den 70’e çok sevilen ve tüketilen bir yiyecek. Her ne kadar artık her köşe başında bir çiğ köfteciye rastlansa da evde yapılan çiğ köftenin yerini hiçbir şey tutmaz. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır? İşte çiğ köfte yapmanın püf noktaları

DEAŞ’ın en küçük esirleri

Suriye’deki iç savaşla birlikte Türkiye’den de çok sayıda kişi yanlarına küçük çocuklarını alarak DEAŞ terör örgütüne katıldı. Çocukları kendilerinden koparılan anne-babalar şimdi DEAŞ’ın dağılmasıyla yavrularına tekrar kavuşmayı umuyorlar. Destan (6), Yağız (6) ve Yiğit Alp (3), Türkiye’de eşleri ve evlerini terk eden anne-babaları tarafından Suriye’ye götürülen onlarca küçük çocuktan sadece birkaçı. Hürriyet, DEAŞ’ın elinde savaşın ortasına düşen çocukların izini sürdü...

Halay çekmeyi de bilirim flamenko yapmayı da...

Geçen günlerde ‘Aşk Uykusu’ isimli bir pop albümü çıkaran Gizem; aslında Türk müziği okudu. Londra’da dil eğitimi gördü. Kısa süre önce 90 kilodan 55 kiloya düştü. “Ne yazık ki ‘Türkücü Mahmut Tuncer’in kızı’ başlıkları atılıyor. Benim tek vasfım bu değil. Ben Mahmut Tuncer’in kızıyım ama bunun yanında Gizem’im” diyen genç müzisyenle buluştuk, yeni albümünü ve mücadele ettiği önyargıları konuştuk.

Ağustos 2024’te, Temmuz’a göre %30’luk bir artışla, 33 kadın cinayeti işlendi (2)

Merhabalar sevgili okurlar.

Tekirdağ'daki vahşet! Oğluna 'Anneni öldürdüm, eve git bak' demişti... İfadesi ortaya çıktı

Tekirdağ’ın Süleymaniye ilçesinde eşi Elif Dim’i (38), döverek öldüren Hasan Dim (45), tutuklandı.  Dim'in ifadesinde tartışmanın kıskançlık yüzünden çıktığını söylediği belirtildi. Dim’in "Eşim cep telefonumda başka bir kadınla yazışmalarımı görünce buna tepki gösterdi, tartışma bu yüzden çıktı. Bu sırada bir tokat attım yere düştü. İsteyerek yapmadım" dediği öğrenildi.

Tekirdağ’da cinayet sonrası kaçan kişi, jandarma operasyonuyla yakalandı

Tekirdağ’da tartıştığı eşi Elif Dim’i (38), döverek öldürüp kaçan Hasan Dim (45), jandarmanın düzenlediği operasyonla yakalandı. Jandarmayı görünce elindeki bıçağı boğazına dayayıp, “Gelmeyin, kendimi keserim, kendimi öldürürüm” diyen Dim, yaklaşık 10 dakika süren ikna çabasıyla elindeki bıçağı bırakıp teslim oldu.

Oğluna 'Anneni öldürdüm, eve git bak' demişti... Cani böyle yakalandı: Gelmeyin, kendimi keserim

Tekirdağ’da tartıştığı eşi Elif Dim’i (38), döverek öldürüp kaçan Hasan Dim (45), jandarmanın düzenlediği operasyonla yakalandı. Jandarmayı görünce elindeki bıçağı boğazına dayayıp, “Gelmeyin, kendimi keserim, kendimi öldürürüm” diyen Dim, yaklaşık 10 dakika süren ikna çabasıyla elindeki bıçağı bırakıp teslim oldu.

Tekirdağ’da tartıştığı eşini döverek öldürdü

Tekirdağ'da Hasan Dim, tartıştığı 2 çocuğunun annesi Elif Dim’i (38) döverek öldürdü. Polisin kaçan Dim’in yakalanması için çalışmaları sürüyor.

Tekirdağ'da kadın cinayeti! Tartıştığı eşini döverek öldürdü

Tekirdağ'da Hasan Dim, tartıştığı 2 çocuğunun annesi Elif Dim’i (38) döverek öldürdü. Polisin kaçan Dim’in yakalanması için çalışmaları sürüyor.

“Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi kullanmanın püf noktaları”

    

Zararlı mı yasaklanmalı mı yoksa gönül rahatlığıyla yiyelim mi? MSG tartışması bitecek gibi değil

Türkiye’de ve dünyada son yıllarda işlenmiş gıdalar ve bu gıdalara eklenen koruyucu, kıvam artırıcı ve lezzet artırıcı katkı maddelerine dair bilinç ve hassasiyet çok arttı. Bu bağlamda yaşanan tartışmalarda bazı maddeler sık sık öne çıkmaya başladı. Bunların en başında da MSG kısaltmasıyla da bilinen monosodyum glutamat geliyor. Türkiye’de “Çin tuzu” diye de bilinen monosodyum glutamat hakkında çok merak edilenleri araştırdık ve uzmanlara sorduk.

Kadınbudu köfte tarifi: Evde kolay ve pratik kadınbudu köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kadınbudu köfte kış aylarında olduğu gibi soğuk olarak da tüketiliyor olması nedeniyle yazın favori yemek tarifleri arasında yer alıyor. Az malzemeyle tek bir öğün hazırlamak isteyenlere harika bir alternatif sunan kadınbudu köfte tarifi aynı zamanda doyurucu olmasıyla tercih ediliyor. Peki, evde kolay ve pratik kadınbudu köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, kadınbudu tarifi ve yapılışı...

Hamburger köftesi nasıl yapılır? İşte pratik hamburger köftesi tarifi ve hamburger köftesi yapmanın püf noktaları

Özellikle çocuklar hamburgere bayılıyor ancak anne-babalar da çocukların fast-food’dan uzak durup sağlıklı beslenmesini sağlamak için ellerinden geleni yapıyor. Tabii büyükler kendileri de sağlıklı beslenmekle hamburger keyfi yapmak arasında kalabiliyor. Ancak bu krizi hamburgeri evde kendi mutfağınızdan yaparak aşmanız mümkün. Böylece hem yediğiniz burgerin içinde ne olduğunu bildiğinizden gönül rahatlığıyla tüketebilir hem de beslenmenizden ödün vermeden lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz. İşte evde hamburger yapmak isteyenler için hamburger köftesinin tarifi ve püf noktaları…

Çeşit çeşit malzeme, kat kat burger

Karamelize soğana pekmez katabilir, dilediğimiz eti çektirerek iyi bir tuz ve karabiberle enfes köfteler hazırlayabiliriz. Peynirli sosa renk vermek için zerdeçal kullanabilir, Bergama tulumuyla tadını derinleştirebiliriz. Banko Burger’in kurucu şefi Bora Bozankaya’dan evde burger yapımında ustalaşmak isteyenler için öneriler topladık. Şef Sinan Büdeyri’den de hem klasik hem vegan burgerin tariflerini aldık.

Ekmeğine tereyağı, köftesine üç renk top biber...

Yumuşacık bir ekmek, pişerken içi sulu sulu kalmış bir köfte ve köfteden rol çalmayacak miktarda sosla yapılmış, dışarıda yediklerimizi aratmayacak bir burger için ne lazım? Banko Burger’in sahibi ve şefi Bora Bozankaya’ya sorduk. Sadece ekmek ve köfteyle kalmadık, patates kızartması, karamelize soğan ve burger sosunun lezzetine lezzet katacak öneriler de aldık.

Annemin tariflerini kızım için saklıyorum

Yarın Anneler Günü... Keşke onlardan daha çok şey öğrenebilsek... Benim canım anneannem hepimizden önce uyanır, pişi hamurunu mayalar, çayı demlerdi. Babaannemin sofrasındaki tatlar, dolgun, bol yağlı ve salçalı olurdu. Annemin yaptığı içi hurma ezmeli mamulüyse, benim diyen pastane ustası bile zor yapar...

Çocuklar yazın nasıl beslenmeli? Çocuklar için beslenme önerileri

Yaz dönemine girilen bugünlerde artan vücut sıcaklığı nedeniyle beslenmeyle ilgili ihtiyaçlar değişkenlik gösterirken, beslenme düzeni de değişebiliyor. Bu nedenle yaz sıcaklarında çocuğun sağlığının korunması için tercih edilecek gıdalar, öğün sayıları, sıvı tüketim miktarı ve tüketilecek sıvılar yönünden dikkatli olmak gerekiyor. Peki yazın çocuklar nasıl beslenmeli?

Nereye gidiyoruz

“Negatif insanlara maruz kalmak, radyasyona maruz kalmak gibidir! Kısa süreli düşük dozlara dayanabilirsiniz. Ancak sürekli maruz kalmak, sizi öldürür!” (T.S.Elliot)

‘Doyumluk’ değil ‘tadımlık’ olsun

Yeni yıla sayılı saatler kaldı. Yılbaşında gün içinde hafif beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini vurgulayan Beslenme Uzmanı Diyetisyen Nimet Kültekin, bu tür özel gecelerde beslenmenin en önemli noktası doyumluk değil ‘tadımlık’ yemektir” uyarısında bulundu.

Evlat cinayeti: Anne uyuşturucu satan oğlunu öldürdü

İstanbul İstinye’de Memnune Keleş (50) ile evde arkadaşıyla uyuşturucu pazarlığı yapan oğlu Cihan Keleş (27) arasında kavga çıktı. İddiaya göre bıçakla annesinin üzerine yürüyen Cihan Keleş, annesi tarafından vurularak öldürüldü. Hayatını kaybeden gencin silahla kendisini vurduğunu söyleyen erkek kardeşinin olay esnasında iş yerinde olduğu Sarıyer polisince tespit edilince gözaltına alınan kadın tutuklandı.

İstanbul'da korkunç olay! Anne, uyuşturucu satan oğlunu öldürdü

İstanbul İstinye’de Memnune Keleş (50) ile evde arkadaşıyla uyuşturucu pazarlığı yapan oğlu Cihan Keleş (27) arasında kavga çıktı. İddiaya göre bıçakla annesinin üzerine yürüyen Cihan Keleş, annesi tarafından vurularak öldürüldü. Hayatını kaybeden gencin silahla kendisini vurduğunu söyleyen erkek kardeşinin olay esnasında iş yerinde olduğu Sarıyer polisince tespit edilince gözaltına alınan kadın tutuklandı.

Dikkat! Çiğ köftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi

Çukurova Üniversitesi, (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, çiğ köftenin mikrobiyolojik açıdan insan sağlığına etkisini incelediği çalışmasında, salmonella ve kötü hijyen koşullarından kaynaklanan bağırsak kökenli bakteriler saptadıklarını açıkladı.

Beslenme çantası nelerle dolsun?

Yeni eğitim öğretim yılı başladı, çocuklar günün büyük bir bölümünü okulda geçiriyor. Kafeteryalarda satılan hızlı tüketim ürünlerine yönelmemeleri için yanlarında doğal, güvenilir ve besleyici öğünler bulundurmaları önemli. Beslenme çantalarına ne koymalı, öğünlerini nasıl planlamalı? Yazarımız Dr. Ayça Kaya ve şef Çiğdem Alagök’ten öneriler aldık.