10 gün boyunca sadece hayvansal gıdalarla beslenirseniz ne olur? Restoran eleştirmeni ve İngiltere televizyonlarında yayınlanan MasterChef programının eski jürisi Kate Spicer, bu soruya yanıt aradı. Peki neden?
#Sağlıkİngiltere'de yaşayan Rachel Ashby, günde 5 bin kalori değerinde et, tereyağı ve yumurta tüketerek dört yılda tam 37 kilo verip dört beden küçüldüğünü iddia ediyor. Sağlık uzmanlarının endişelerine rağmen, bu aşırı beslenme biçiminin ona enerji ve mutluluk getirdiğini belirtiyor. Peki bu şekilde nasıl kilo veriyor? İşte Rachel Ashby'nin yaşadıkları ve ilginç diyet listesi...
#SağlıkABD’de yaşayan ve adının açıklanmasını istemeyen 40’lı yaşlardaki biri, sekiz aydır uyguladığı diyetinin ardından sağlık sorunlarıyla karşılaştı. Avuç içlerinde ve dirseklerinde oluşan sarımsı bezelerle hastaneye başvuran hasta, doktorlar tarafından yüksek kolesterol seviyesinden kaynaklanan ksantelazma teşhisi kondu. Peki hangi diyet böyle bir soruna neden oluyor? Nelere dikkat etmek gerekiyor? İşte detaylar…
#SağlıkBu yıl dünyanın yeni trend diyeti belli oldu: Carnivore (etobur) diyeti. Sadece hayvansal protein, et, süt, yumurta tüketerek kilo verdirmeyi hedefleyen diyet, çılgınlığa döndü bile. Sosyal medyada kime baksanız carnivore diyeti yapıyor. Ancak uzmanlar uyarıyor: “Bu kadar çok et yemek karaciğer, kalp ve böbreklere çok zararlı.”
#DiyetKetojenik, paleo ve vegan gibi popüler diyetlerin ardından şimdi de sosyal medyada hızla yayılan ‘etobur’ diyeti dikkatleri üzerine çekti. Sadece et, yumurta ve süt ürünlerini içeren bu yüksek proteinli diyet, özellikle fitness tutkunları arasında büyük ilgi görüyor. Ancak uzmanlar, etobur diyetinin uzun vadeli sağlık etkileri konusunda uyarıda bulunuyor.
#SağlıkDünya artık içine doğduğumuz gibi değil. Sınırsız açgözlülükle birçok şeyin sonunu getirdik. Ama biraz da bu sayede yepyeni alanlar keşfettik. Rotayı tam gaz veganlığa çeviren beslenme âlemleri, bu felsefe etrafında çok yaratıcı şeyler söylüyor. Etin yerini sebzeler, inek sütünün yerini bitkisel sütler, şekerin yerini meyveler alıyor. Bin yıllık lahana, karnabahar, nohut bambaşka kılıklara bürünüyor. Alışverişe ya da restorana gittiğinizde zamanın gerisinde kalmamanız için sözlüğünüzü hazırladık. Ç. BEGÜM SOYDEMİR/bsoydemir@hurriyet.com.tr
#Veganlık