Et Uretimi

Jandarmanın hayvanları koruma timine çağrımdır

Günlerdir kuruyan göllerimizi, zehirlenen nehirlerimizi yazıyorum.

Kırmızı et üretimi 2023'te yüzde 8,8 arttı

Kırmızı et üretimi 2023 yılında %8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu.

Ramazan ayında vatandaşa at ve eşek eti yedirmişler!

Sakarya’da Ramazan ayında iki firmanın üretim ve satış yerleri ile 4 lokantada at ve eşek eti tespit edilmesi üzerine işletmelere en üst sınırdan cezai işlem uygulandı.

14 Şubat zarar yazdı

Organizatör ve mekân sahibi arkadaşlarımla konuşuyorum, korkunç bir 14 Şubat geçirdiklerini söylüyorlar.

Bakan Yumaklı açıkladı: Yapay et üretimi söz konusu değil

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yapay et üretiminin söz konusu olmadığını, böyle bir mevzuat üzerinde çalışma yapılmadığını açıkladı.

Bakan Yumaklı açıkladı: Yapay et üretimi söz konusu değil

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yapay et üretiminin söz konusu olmadığını, böyle bir mevzuat üzerinde çalışma yapılmadığını açıkladı.

Kırmızı ete ‘yapısal’ inceleme

Kırmızı et fiyatlarındaki artış yakın takibe alındı. Rekabet Kurumu, kırmızı etteki fiyat artışının sektör genelinde yaşanan ‘yapısal sorunlar’a bağlı olduğu görüşüne vardı ve inceleme başlattı. İki ayrı önaraştırma yürüten Kurum, arz sorunu da dahil sektördeki sıkıntılara çözüm önerileri getirmeyi hedefliyor.

Süt ve süt ürünleri ihracatına odaklanmalıyız

DÜNYA Süt Günü dolayısıyla bölgesel düzeyde sektör temsilcileriyle Hürriyet Ege’de bir araya geldik.

Kırmızı et üretimi arttı

Kırmızı et üretimi 2022 yılında yüzde 12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton oldu.

Fiyatı sabitlenen ürünler bugün satışta: İstanbul’da et fiyatları sabitlendi

İstanbul’da perakendeci, Tarım ve Orman Bakanlığı ve ESK ortak çalışmaya giderek ramazanda et fiyatlarını sabitledi. Bugünden itibaren dana kıymanın kilogram fiyatı 190 TL, dana kuşbaşının kilogram fiyatı ise 210 TL’den satışa çıkacak. Amaçlarının vatandaşa uygun fiyata et vermek olduğunu söyleyen PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, et alımlarında bir limit olmadığını ama ticari faaliyete de izin vermeyeceklerinin altını çizdi.

Bankacılığı bıraktı, hayvancılığa başladı

Uzun yıllar bankacılık sektöründe çalışan Engin Öztürk, mesleğini bırakarak devletten aldığı 100 bin lira hibeyle köyüne yerleşti ve besi yetiştiriciliğine başladı.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

‘Meyhane İhtisas Kitabı’ uluslararası bir ödüle değer görüldü. Laboratuvar etine onay... Çayımız UNESCO listesinde. İsmet Saz’dan yeni şube... Yeme-içme dünyasından gelişmeler...

ABD’de ilk kez yapay et tüketimine resmi izin

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) hücre kültürlerinden üretilen tavuk etinin satışına ilk defa onay verdi. BBC’nin haberine göre kurum, sürecin “çok dikkatli değerlendirildiğini” açıkladı.

Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı

Amerika’da laboratuvarda üretilmiş bir etin insan tüketimine ilk kez izin verildi.

Seferihisar’a çağrım var

Hollanda yine beni şaşırtmadı ve doğru bir ilke imza attı.

Cips-şeker en çevreci ürün çıktı

Biliminsanları marketlerde satılan 57 bin ürünün çevreye etkilerini analiz etti. Buna göre çevre için en kötü gıdalar et ve peynir olurken, şeker ve cipsin etkisi oldukça düşük çıktı. Çevreye zararı en az olan ürünler ise meyve suyu ve gazlı içecekler.

Et fiyatına yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu mağazalarında satılan koyun-kuzu toklu etinde yüzde 25’e varan indirim yapıldı. İndirimli satışlar, yarından itibaren başlayacak.

Et ve Süt Kurumu açıkladı: Et fiyatlarına yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu tarafından satılan kuzu etlerinde yüzde 25 indirimin bugünden itibaren geçerli olacak.

Et ve Süt Kurumu açıkladı! Kuzu etinde yüzde 25 indirim

Et ve Süt Kurumu tarafından satılan kuzu etlerinde yüzde 25 indirimin bugünden itibaren geçerli olacak.

Kanatlı sektöründe sıkıntı büyük

Beyaz et ve yumurta üretiminde, diğer ifadeyle kanatlı sektöründe Türkiye, dünyanın önemli oyuncularından biri konumunda. Küresel verilere bakarsak 2020 yılı itibarıyla dünyada toplam et üretimi 325 milyon ton. Bu miktarın yaklaşık yüzde 41’i kanatlı eti. Ülkemizde 2021 yılı kanatlı eti üretimi ise 2.3 milyon ton. Türkiye bu performans ile dünyada 10’uncu sırada. Yumurta üretiminde de yaklaşık 20 milyar adet ile yine 10’uncu sırada yer alıyor. Söz konusu rakamlar gerçekten göğüs kabartıcı. Ancak son gelişmeler karşısında sektör temsilcilerinin görüşleri de pek iyimser değil.

Laboratuvarda dana pirzola

Laboratuvarda et üreten Silikon Vadisi’nin ödüllü şirketi Orbillion Bio’nun Türk kurucusu Samet Serdar Yıldırım, gelinen noktayı Hürriyet’e anlattı: “Şu anda wagyu danası, bizon, koyun ve geyik etlerini geliştirdik. Gelenekseli kadar lezzetli, sağlıklı ve çok daha besleyiciler. İlk ürünümüz 2023’te marketlerde olacak.”

Bu bir ilk! Uzayda et üretmek mümkün olabilir mi?

Jeff Bezos ve Elon Musk uzayda koloni kurmak istiyor. NASA da Mars'a ayak basmayı hedefliyor. Peki insanlar uzaya gidince ne yiyecekler?

Kılıçdaroğlu: Et ve Süt Kurumu'na gitmem fakir mahallelerde olumlu tepki doğurdu

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, "Özellikle fakir mahallelerde Et ve Süt Kurumu’na gitmem, çocukların beslenme hakkını savunmam ciddi olumlu bir tepki doğurdu" dedi.

Elbistan nerede, nerenin ilçesi? Elbistan nasıl bir yer, gezilecek yerleri neresi?

Türkiye'de birçok gezilip görülmesi gereken çok güzel il ve ilçeleri bulunmaktadır. Bu ilçelerden birisi de Elbistan ilçesidir. Elbistan ilçesi yöresel tatlar açısından kültürel açıdan önemli yerlerden birisidir. Bu sebeple Elbistan ile ilgili nerede olduğu nerenin ilçesi olduğu gibi pek çok konu merak edilir. Elbistan ilçesi ile alakalı detayları sizler için derledik.

ET KRİZİ YOLDA

Besici, artan maliyetler nedeniyle sessiz sedasız bir bir kesime gönderdiği hayvanının yerine yenisini koymuyor, koyamıyor. Bu önümüzdeki aylar içerisinde hayvan varlığının azalması ve et krizi demek. Kriz kelimesini hiç sevmem ama içerisinde bulunduğumuz vehameti anlatacak başka bir kelime de bulamıyorum.

Soframıza gelen gıdanın izini sürüyoruz!

İzlenebilirlik; gıdanın üretimden dağıtıma kadar geçirdiği tüm aşamaların, yani kaynağından mutfağımıza gelene kadar yaptığı yolculuğun takip edilebildiği bir sistem. Peki, biz bunu nasıl kullanabilir, hangi özelliklerinden faydalanabiliriz?

Tarım Kredi, et ve süt ürünlerinde üretici konuma geçiyor

Yüz binlerce çiftçi ortağıyla Türk tarım sektörünün en büyük kooperatifi olan Tarım Kredi, daha önce tedarikçi firmalar aracılığıyla temin ettiği et ve süt satışını kendi üretimiyle karşılamaya hazırlanıyor.

İklim krizini anlamak için okumak

Kasıp kavuran sıcaklar, ani hava değişimleri, ormanları küle çeviren yangınlar, kentleri boğan seller, kuruyan nehirler, tükenen türler, azalan tarımsal üretim derken ekolojik krizin uzak bir gelecekte değil, bizzat şu anda yaşanmakta olduğunu sert bir şekilde fark ediyoruz. Peki, iklim krizini çözmek elimizde mi? Karbon ayak izi ne demek? Bireysel olarak ne yapabiliriz? Yerel yöneticilerden, hükümetlerden ne tür taleplerde bulunabiliriz? İklime ve ekolojiye dair zihnimizi aydınlatacak, günlük hayatımızda bize yol gösterecek kitapları seçtik.