Şampanya bölgesinin incisi Epernay şehrinde Şampanya ve Arkeoloji Müzesi'ni ağırlayacak gösterişli Perrier Şatosu'nun restorasyonuna, üyesi olduğum Fransız gazeteci derneği ile davetliydim. Kafamızda kaskla gezdiğimiz şantiyeyi, Şampanya bölgesinin şık malikanelerine ve bir şarap mahzenine gezi takip etti. Hava şartları nedeniyle binemediğimiz Epernay uçan balonu ile görkemli belediye binası ise günün diğer renkleriydi.
#EpernaySize bu bayram tatilinde değişik bir tatil önermek istiyorum. Bu tatilde deniz, güneş ve kum yok. Bunların yerine Fransa'daki büyüleyici şatolar, lezzetli yiyecekler var. Yani göze ve damağa hitap eden bir tatil. Tatil sonunda kilonuz biraz artabilir ama buna değer. Tatil dönüşü sıkı bir diyetle bu dertten kurtulabilirsiniz. İşte Fransa'nın en güzel 10 şatosunda tatil imkanları
#Ünlü ŞatolarSize bu bayram değişik bir tatil önermek istiyorum. Bu sefer deniz, güneş ve kum yok. Bunların yerine şatolar, lezzetli yiyecekler var. Yani göze ve damağa hitap eden bir tatil. Yalnız sonunda kilonuz biraz artabilir ama buna değer. Döndüğünüzde sıkı bir diyetle bu dertten kurtulabilirsiniz.
#Mehmet YaşinBodrum’da 3 milyon Euro’ya yakın bir harcamayla iş, tatil ve eğlence amaçlı dev bir tekne yapıldı. The Primetime, şık düğün yapmak isteyenlerin de gözdesi. Evlenen çiftleri konuklarıyla birlikte Bodrum limanından alıyor, sonra ver elini Rodos... Bir gece adada kalıp sonra yine Bodrum’a dönüyor. Dileyenler nikâh yapıp biniyor, dileyenler de Ege Denizi’nin üzerinde oturuyor nikâh masasına. Elbette, teknedeki bu ‘evet’in 65 bin Euro’dan başlayan bir maliyeti var.
Şampanya bir beyaz şarap çeşidi. Sadece Fransa’nın kuzeyindeki Champagne (Şampanya) adlı bölgede yetişen Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier üzümlerinden yapılır. Şaraplar, yapıldıktan sonra fıçılara konup eskitilirler. Bu sırada fıçıdaki şarap ikinci bir fermantasyona uğrar. Bunun sonucunda oluşan karbonik gaz fıçıdan uçar gider. 17. yüzyılda Dom Perignon, bu ikinci fermantasyondan önce şarapları cam şişelere koymayı ve bir tıpayla oluşan gazı şişenin içine hapsetmeyi akıl etti.