Afrika kökenli Türklerin kutladığı bir bayram olan Uluslararası Dana Bayramı, İzmir’de de coşkuyla kutlamalara sahne oldu. Afro- Türkler’in yöresel kıyafetler giydiği dana bayramı kutlamalarında özel danslar ve müzikler vatandaşlara renkli anlar yaşattı. Peki dana bayramı nedir, ne zaman kutlanır? İşte Dana bayramı ile ilgili merak edilenler…
#Dana BayramıBayramda tatile gidemeyen pikniğe gitti, kasapların durgun olan mangallık et satışlarını 9 günlük bayram tatili kurtardı. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, “Piknik sezonunun açılmasına rağmen mangallık et satışları geçen yıla kıyasla yüzde 35 azaldı. Ancak bayramda İstanbul’da kalanların yoğun talebiyle tavuk kanadı stokları hızla tükendi” dedi. Beyaz et sıcak havada hızlı bozulduğu için kasapların temkinli sipariş verdiğini söyleyen Tüfekci, “Talepteki artış sürerse kasaplar ilerleyen günlerde yine ‘kanat’sız kalabilir” diye konuştu.
#BayramDaha yumuşak yapmak mümkün Kurban Bayramı başlıyor. Kurban Bayramı denilince akla ilk gelen yemek ise kavurma oluyor. İşte ağızda dağılan, tadı damakta iz bırakan hatta sert etleri tarihe karıştıracak olan lokum gibi kurban kavurma püf noktaları hürriyet.com.tr okurları için hemen aşağıda... Kavurma tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? Kurban etiyle kavurma nasıl pişirilir, nasıl saklanır? Bayram için kavurma yapacaklar dikkat! Her bayram olduğu gibi bu bayramda kavurma yapmak isteyenler, kavurma tarifi hakkında bilgi almak istiyor. Peki yumuşak kavurma nasıl yapılır, kurban etiyle kavurma nasıl pişirilir, nasıl saklanır? Chef Rüzgar SÜNBÜL ile kurban kavurma tarifi...
#Kurban Kavurma TarifiYılbaşından bu yana art arda zam yapılan kırmızı et fiyatlarında aylar sonra düşüş oldu. Et ve Süt Kurumu'nun et ithalatı ile arz-talep dengesinin sağlanması üzerine kırmızı ette yüzde 8 ile 10 oranında indirim yapıldı. Gelen indirimin ardından kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı et 580 liraya, 600 liraya satılan kıyma ise 550 liraya düştü. İstanbul Kasaplar Esnaf Odası üyesi Veysel Günal, "Et ve Süt Kurumu'nun ithal et getirmesi ve sanayicilere eti vermesi nedeniyle piyasalarda biraz arz-talep dengelendi. Kırmızı et şu anda 650-700 lira bantlarından 580 lira bantlarına kadar geriledi. Aşağı yukarı kilogramında 70 lira civarında bir düşüş oldu" dedi. Et ve Süt Kurumu'ndan alınan bilgiye göre yıl sonuna kadar kırmızı et ithalatı devam edecek.
#Kırmızı EtBursa’da bir et restoranından kurbanlık için 7 bin 100 liraya hisse alan bin 700 kişi, kendilerine salam gibi teslim edilen etin daha önce kesildiğini ve bozuk olduğunu iddia etti. Restoranı basan vatandaşlar paralarının iadesini isterken, soluğu karakolda aldı. İş yeri sahibinin ifadesine başvurulurken, Bursa İl Tarım Müdürlüğü tarafından yaklaşık 4,5 ton et imha edildi.
#BursaBursa’da bir et restoranından kurbanlık için 7 bin 100 liraya hisse alan bin 700 kişi, kendilerine salam gibi teslim edilen etin daha önce kesildiğini ve bozuk olduğunu iddia etti. Restoranı basan vatandaşlar paralarının iadesini isterken, soluğu karakolda aldı. İş yeri sahibinin ifadesine başvurulurken, Bursa İl Tarım Müdürlüğü tarafından yaklaşık 4,5 ton et imha edildi.
#BursaTava ciğeri ve badem ezmesinden daha öte lezzetler peşindeyim. Bir kadın kooperatifinin kurucu başkanı Ayşe Saz’a ulaşıyorum. Kısa sürede öyle bir sofra kuruyor ki! Siz de 9/8’lik şarkılar ve bol muhabbet eşliğinde bir Edirne yolculuğuna çıkarsanız ciğerden öte, bu yöresel tatları da denemenizi öneririm.
#Gastronomi‘Kadın Kral’, Batı Afrika’daki Dahomey Krallığı’nı koruyan ve sadece kadınlardan oluşan efsanevi ‘Agojie Birliği’nin General Nanisca önderliğinde hem köleliğe hem de iç-dış düşmanlara karşı verdiği mücadeleyi anlatıyor. Viola Davis’in etkileyici performansıyla sürüklediği film gerçekçi çizgilerde gezinen bir isyan ve kahramanlık öyküsü...
#Kadın KralKurbanlık fiyatları, 2022 yaklaşan Kurban Bayramı öncesi konuşulmaya başladı. Kurban Bayramı süresince kurulacak kurban pazarlarında büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık alacak olan vatandaşlar, ortalama fiyat bilgilerine odaklandı. Her yıl Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından açıklanan kurbanlık fiyatları için geri sayım sürerken, illere göre fiyat bilgisi de netleşmeye başladı. Son gelen bilgiye göre Sivas'ta 2022 Kurban Bayramı için canlı tosun kilogram fiyatı 65 lira olarak açıklandı. Peki, büyükbaş ve küçükbaş Kurbanlık fiyatları ne kadar olacak? İşte, o konu hakkında bilgiler.
#KurbanlıkEt ve Süt Kurumu'nca (ESK) kurbanlık olarak Brezilya'dan Ankara'nın Gölbaşı ilçesindeki özel çiftliğe getirilip, yediemin olarak bırakılan yaklaşık 4 bin büyükbaştan 50'sinin şarbon nedeniyle telef olması, çiftlik yakınlarındaki Ahiboz ve Günalan mahallelerinde, besiciler arasında paniğe neden oldu. Besiciler, Gölbaşı'ndaki yerli hayvanlarda sorun olmadığını belirtirken, mahalle sakinleri de şarbonun kendilerine verebileceği zarardan korktuklarını dile getirip, önlem alınmasını istedi. Şarbon vakasının ardından Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli inceleme talimatı verdi.
#Et Ve Süt KurumuTürk damağı henüz özel dolaplarda 21 gün dinlendirilen etlerin az pişirilmiş haline alışmadı. Zaten Türkiye’de bu tür lezzetli et üretilmiyor. Üretilenler de yanına yaklaşılmayacak kadar pahalı. Bence yatırımcıların Türk halkının sevdiği et türlerini satacak işletmelere yatırım yapmasında fayda var.
#Steakhouse30 Ağustos resmi tatil mi sorusu ile yarının tatil olup olmadığını merak eden vatandaşlar, Kurban Bayramı ne zaman, hangi gün başlıyor konusunun detaylarını sorguluyor. Kurban Bayramı tatili ne zaman, hangi gün başlıyor konusuna alacakları cevaba göre planlarını yönlendirecek olan vatandaşlar, detayları merak ediyor. Peki, 30 Ağustos resmi tatil mi olacak? İşte, bayram tatili ne zaman hangi gün başlıyor sorusunun cevabı
#Kurban BayramıAdana'da kurbanlık koyun ve keçi satıcıları henüz kurban bayramı gelmeden hayvanların çoğunun satıldığını vurgulayarak, küçükbaşların bayramda kara borsaya düşebileceğini bildirdi. Peki Türkiye genelinde kurban fiyatları bu yıl ne kadar? İşte bazı illerde kurban fiyatları
#Kurban Fiyatları Ne KadarKurban Bayramı tatilinin kaç gün olacağını sorgulamaya başlayan vatandaşlar şimdiden tatil planlarını yapmaya başladılar. Tüm Müslüman alemi tarafından büyük bir öneme sahip olan Kurban Bayramı için geri sayım başladı. Kurban Bayramı ne zaman idrak edilecek soruları vatandaşlar tarafından en çok araştırılan konular arasında yer almaya başladı. Dini vazifelerini yerine getirmek için bekleyen vatandaşlar, Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan dini takvime göre Kurban Bayramının tarihini öğrenebiliyor. Peki, Kurban Bayramı tatili kaç gün olacak? Kurban Bayramı ne zaman? İşte 2017 yılı dini takvimi
#Kurban BayramıKurban Bayramı ne zaman sorusuna cevap arayan vatandaşlar, İslam dini için büyük önem arz eden bu tarihin ne zamana denk geleceğini sorgulamaya başladı. Kurban Bayramı ne zaman sorusuna alacakları cevap ile birlikte tatil planlarını da şekillendirecek olan vatandaşlar, sorgulamalarına devam ediyor. Peki, Kurban Bayramı ne zaman idrak edilecek? İşte, Kurban Bayramı tarihi ve detayları
#Kurban BayramıKurban Bayramı ne zaman sorusu milyonlarca kişinin merak ettiği konular arasında yer aldı. Diyanet İşleri Başkanlığı'nın yayımladığı dini günler takviminin önemli bir kısmını oluşturan Kurban Bayramı, tarihi ile merak ediliyor. Dini vazifelerin yerine getirileceği bu özel günde, akraba ziyaretleri gerçekleştirilecek. Peki, Kurban Bayramı ne zaman idrak edilecek? İşte, konuyla ilgili detaylı bilgiler
#Kurban BayramıTürkiye’de et fiyatları son dönemde uçuşa geçti. Üreticiler de kasaplar da dert yanıyor. Bakanlık, ‘fahiş kâr peşinde koşan unsurlar’ı işaret ediyor. Olan yine tüketiciye oluyor. Peki et fiyatları neden bu kadar pahalı? Ucuz ve kaliteli et bulmak için ne yapmak gerek? Araştırdık.
#Et Fiyatları