Mezeler, sofralara ayrı bir lezzet katıyor. Çerkez tavuğu da nefis tadının yanı sıra pratik bir şekilde hazırlanmasıyla da tarif listelerinin vazgeçilmezlerinden. Peki Çerkez tavuğu nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla Çerkez tavuğu tarifi...
#Çerkez TavuğuÇerkez tavuğu tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz pratik lezzetlerden. Didilmiş tavuk etleri ve ceviz içi ile yapılan bir tür meze çeşidi olan çerkez tavuğu, sofralarında farklı tat arayanların favorisi olabilir. Sizler de eve gelen misafirleriniz için değişik meze tarifi arıyorsanız, birkaç parça tavuk, biraz ekmek içi biraz da cevizle harikalar yaratabilirsiniz. Peki, Çerkez tavuğu nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, çerkez tavuğu tarifi ve yapımı...
#Çerkez Tavuğu Nasıl YapılırÇerkez tavuğu, didilmiş tavuk etleri ve ceviz içi ile yapılan bir tür meze çeşididir. Farklı baharatlarla lezzetinde değişiklik yapabileceğiniz Çerkez tavuğuna kurutulmuş kırmızı biberler de ekleyebilirsiniz. Peki, Çerkez tavuğu nasıl yapılır? İşte, adım adım Çerkez tavuğu tarifi
#Çerkez Tavuğu1 adet tavuk butu ve 1 adet tavuk göğsünü bir tencereye koyun, 2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin. 1 adet soğanı iri iri doğrayın ve ilave edin. Tane karabiberleri ve 6-7 bardak suyu da ekleyin ve kaynaması için ocağa koyun.. Kaynayınca üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla temizleyin. Haşlanan tavukları tencereden alın. Haşlama suyunu daha sonra kullanmak üzere süzüp bir kaba ayırın. Tavuk etlerini elinizle ince parçalar halinde koparıp çukur bir kaba aktarın. Havanda 1 çay bardağı kadar cevizi 1 adet sarımsak ile iyice ezin. 2 dilim ekmeğin kabuklarını çıkarıp tavuklara ilave edin. Üzerine tavukları haşladığınız sudan 2 kepçe kadar kadar ekleyip elinizle karıştırın. Tuzunu, ezdiğiniz cevizleri, sarımsağı ve karabiberi de ilave edip tüm malzemeler harmanlaşana kadar elinizle karıştırın.
#Çerkez TavuğuHıdırellez, her ne kadar dilek ve etkinliklerle anılsa da, farklı ritüelleriyle de unutulmuyor. Türkiye, kendine özgü mutfağı ve yemekleriyle adını dünyaya duyurmuş bir ülke. 7 bölgesinde de çeşitli lezzetlerin yer alması bu mutfağın ne kadar zengin olduğunun da en büyük göstergesi. Peki Hıdırellez gününde Türk mutfağında neler pişer? İşte Türkiye'nin 7 bölgesine göre Hıdırellez günü yapabileceğiniz lezzetler...
#Seyahat