Cay Tiryakisi
cay-tiryakisi’a ait tüm site haberleri
Kahve bilim, çay bir sanattır... Çay içerken kilo almayın!
Sohbetlerin kulak misafiri, gün içinde kendimize verdiğimiz en güzel ödül ve arkadaş ortamlarında ısmarlanan en ekonomik ikram içeceği hiç şüphesiz çaydır. İşte bu haftaki yazımız çay tiryakisi olup özellikle “Ben çayı şekersiz tüketemem ama şekerli de tüketip kilo almak istemiyorum” diyenler için hazırlandı.
#Çay
'Rize Çayı'na 98 yıl sonra tescil
Rize'de 1924 yılında üretimi başlayan, bugün ise 830 bin dekar alana yayılan çay tarımında başvuru üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu, 'Rize Çayı'nı, 'coğrafi işaretli ürün' olarak 98 yıl sonra tescilledi. Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, "Tescille birlikte ekstrakt, nem oranı, suda çözünmesi, tat, renk gibi kriterler getirdik. Kalite limiti tutan ürünlere coğrafi işaret tescili kullanma hakkı veriyoruz" dedi.
#Rize Çayı
Doktorlardan korkutan uyarı… Bu alışkanlık gırtlak kanseri riskini üç kat artırıyor
Gün içinde ama en çok da sabahları ve soğuk kış günlerinde içtiğimiz sıcak çay ve kahveler içimizi ısıtıyor. Sadece içimizi ısıtmakla kalmayan bu içecekler aynı zamanda içerdikleri maddelerle bize zindelik de veriyor. Ancak doktorlar çay kahve içme alışkanlığı bulunanlara kritik bir uyarı yapıyor...
#Sıcak Kahve
Kozmopolit İstanbul'un nostaljik semti: Kuzguncuk
İstanbul’un griliğinden kaçıp biraz olsun nefes almak ve mahalle kültürünü yaşamak için en güzel birkaç adresten biri Kuzguncuk… Boğaz’ın kıyısında cami ve kilisenin yan yana yükseldiği, adım attığınız andan itibaren 19. yüzyıl İstanbul’unun kozmopolitliğini hissedeceğiniz ve hoşgörü ortamını sonuna kadar barındıran bir semt… Geçen hafta sonu Kuzguncuk’un sokaklarında kayboldum ve beklenmedik birçok sürprizlerle karşılaştım. İşte size ailecek nostaljik bir gezi yapacağınız Kuzguncuk gezi rehberi…
#Kuzguncuk Nerede?
Farklılıkların ülkesi Sri Lanka
Sri Lanka, Hint Okyanusu’nda Hindistan’ın güneyinde bulunan bir ada ülkesi. Kendine özgü geleneklerini korumayı başarmış. Çay tarımı ve balıkçılık ülkenin önemli gelir kaynaklarından. Sopa üzerinde balık avlayan balıkçıların ülkesi Sri Lanka’ya okurumuz Işıl Karaçor Akıncı gitti. Sopa üzerine çıkarak balık da avladı ve izlenimlerini yazdı.
#Sri Lanka Nerede
O tam bir çay tiryakisi
Dünyanın en evcil kuş türleri arasında yer alan muhabbet kuşları,insanlarla birlikte yaşamaya başladıkları ev ortamlarına iyice uyumsağlamaya başladı. Evlerde beslenen muhabbet kuşları mavi, beyaz,tamamen sarı veya tamamen beyaz renge sahip olabildikleri gibi, çokfarklı kombinasyonlarda olabiliyor. Muhabbet kuşları özellikle uzunsüreli eğitimden sonra insan gibi bazı kelimeleri konuşmalarıylabiliniyor.Son olarak Manisa’da bir evde çekilen görüntülerde, çay içmek için incebelli bardağa vücudunun tamamını sokan muhabbet kuşu, görenlerişaşırttı. Amatör kamera tarafından kayda alınan görüntülerde; aileortamında çay içilirken yediği yemi bırakarak kafesinden çıkan muhabbetkuşu, bardakta kalan yarım çayı içmek için çaba gösteriyor. Bardağındibinde kalan çayı içebilmek için ince belli bardağa vücudunun tamamınısokan muhabbet kuşu, çayı yudumluyor. Muhabbet kuşunun bu hali kendisiniizleyenleri güldürürken, çayı içmek için harcadığı çaba kuşun çayı nekadar çok sevdiğini gözler önüne seriyor.
#Çay
Çaydan çok sütü tercih ediyorlar
- Samsun'un Ladik ilçesinde bir esnaf, çay ocağında süt servisi de yapmaya başlayınca satışını iki kat artırdı - Esnaf Demir: "Çay ocağında sütün bu kadar satılacağını düşünmemiştim ama insanlardan olumlu tepkiler aldım. Süt satışlarımız çok iyi gidiyor, sütü çaydan daha çok satıyorum. Yazın satışlarımız daha da artıyor"
Deprem anında çayı kurtarmak
Gökçeada yakınlarında yaşanan 6.5 büyüklüğündeki deprem çevre yerleşim merkezlerinde korkuya sebep olurken, güvenlik kamerasından gelen kayıtlar da yaşanan anları gözler önüne seriyor. Bu görüntüler için de belki de en çok konuşulanı, depremi farkettikleri anda dahi çaylarını feda etmeyen, gerçek birer çay tiryakisi oldukları her hallerinden belli olan bu ikili.
#Çayı Kurtarmak
Dostoyevski’nin kahramanları İmam Adnan’da dans edecek
Türk Rus Kültür Vakfı’nın organize ettiği ‘Rus Kültürü Festivali’nin ilki 15-30 Nisan tarihleri arasında Beyoğlu’ndaki İmam Adnan Sokak’ta gerçekleştirilecek. Rus dansları, Rus Sineması günleri, sempozyumlar, tiyatro, opera gibi etkinliklerin olacağı festivalin en ilginç gösterisiyse Dostoyevski’nin roman kahramanlarının dönem kıyafetleriyle yapacakları defile ve dans gösterisi.
