Cassia
cassia’a ait tüm site haberleri
Sadece tatlıya değil pilava, çorbaya da katalım
Egzotik Doğu’nun bize armağanı tarçın, binlerce yıldır muhteşem kokusu ve tadıyla büyülüyor insanlığı. Mutfaktan yükselen tarçınlı bir kekin kokusu kadar ‘evde’ hissettiren çok az şey var... Dünyanın bu en popüler baharatının kullanım alanı sadece tatlılarla sınırlı sanıyorsanız tariflerimi mutlaka deneyin.
#Gülay Barbaros Altan
Piyasada satılan tarçın türlerine dikkat!
Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı öğretim görevlisi Prof. Dr. Mustafa Tayar, sağlık açısından birçok faydası olan; ancak piyasada farklı türlerinin satılması nedeniyle yanlış cins tüketimi durumunda karaciğere zarar verebilecek tarçın hakkında uyarılarda bulundu.
#Tarçın
Londra’da açılan karma sergi Türk ve yabancı ressamları buluşturdu
Londra’nın sanat alanında en popüler semtlerinden biri olan Camden’ın uğrak yeri Camden Image Gallery’de 5-8 Kasım 2019 tarihleri arasında düzenlenen Beyond Words Karma Sergisi, Türkiye’den çok sayıda ressam ve heykeltıraşın yanı sıra, dünyanın farklı yerlerinden gelen çok sayıda yabancı sanatçının katılımıyla özel bir davetle kapılarını sanatseverlere açtı.
#Londra
Tarçının Kanıtlanan 10 Faydası
Tarçın çok lezzetli bir baharattır. Binlerce yıldır tıbbi özellikleri ile ödüllendirilmiştir. Modern bilim artık insanların uzun zamandır bildiklerini doğrulamıştır. Diyetisyen Emre Uzun, bilimsel araştırmalarla desteklenen tarçının sağlık için 10 yararını açıklıyor.
#Genel Sağlık
Tarçın nedir? Tarçının sağlık için faydaları neler?
Hem tatlı hem de tuzlu gıdalarda sıkça kullanılan Uzak Doğu kökenli bir baharat olan tarçının faydaları adeta saymakla bitmiyor. Lezzeti kadar sağlığa faydaları da tarçına mutfaklarımızda yer vermek için geçerli bir sebeptir. Peki tarçının faydaları neler? Tarçın hangi hastalıklara iyi geliyor?
#Tarçın
Zayıflamak isterken sağlığınızdan olmayın!
Yıllar içinde yerleşen kiloları, çok uğraşmadan “bitkisel” haplarla kısa zamanda verme fikri kulağa hoş geliyor. Keşke böyle mucizeler olsa... Bu iddiayı taşıyan ve pek çoğu internet üzerinden satılan ürünlerse, ölüme varan ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
#Zayıflama
İtalya'da pizza nerede yenir?
Yaz tatili için İtalya’nın başkentini seçenlerin en çok sorduğu soru: “En lezzetli pizzayı nerede yeriz?” Zor bir soru! Bunun doğru yanıtını verebilmek için sokak sokak dolaşmak lazım. Tabii pizzaların tadına baka baka. Tahmin edeceğiniz gibi bu, hem yorucu hem de kilo sorunu yaratacak bir araştırma. Mutlaka turistik bölgelerden uzakta, mahalle aralarında lezzetçi pizzacılar vardır. Benim size önereceğim adresler, tesadüfen veya Roma’yı iyi bilen dostlarımın yardımıyla bulduğum yerler. Umarım hoşunuza gider.
#Roma
”Yeni yasa girişimi talihsizlik olur”
Anayasa Konseyi’nin 1915 olaylarıyla ilgili Ermeni iddialarının inkarını suç sayan yasayı iptal etmesini değerlendiren Sorbonne Üniversitesi profesörlerinden Paul Cassia, böyle bir kararın ”bundan sonra parlamentoların tarihi konularda yasa yapmasının da önüne geçeceği” görüşünü dile getirdi.
‘Tarçınlı rulo’yu getirdi 5 milyon dolara büyütecek
Fast food, restoran ve kafe karışımı olan Schlotzky’s Deli’yi Türkiye’de işleten Özkan Mutlugil, bu kez de tarçınlı rulo tatlılarıyla tanınan Cinnabon’u Türkiye’ye getirdi. Beş yıl içinde 25 şube açmayı hedefleyen Mutlugil, 1 milyon dolara yakın yatırım yaptı. Cinnabon roll’lar, tarçınlı, cevizli ve çikolalatalı olarak satılıyor.
Historic festival winds up with rain of ’mesir’
One of Turkey’s oldest festivals wrapped up in its reliably festive mood. The 469th edition of the International Mesir Festival of Manisa ends with the traditional mesir handing out ceremony, which leaves thousands of locals reaching out as high as they can to catch the ’miraculous’ paste, thrown from the top of a mosque to revive its history
