Bugün neler oldu?
Aşçılık
Aşçılık haberleri sayfasında Aşçılık hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 2768 Aşçılık haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Aşçılık haberleri
Gelin-kaynana ‘yaptırıp yediriyor’
Yıllardır aşçı olmak isteyen Yeter Kuş, “İyi yemek yapan kadınlar bir platform kursak” hayalini gelini Zeynep Kuş ile birlikte gerçekleştirdi. Gelin-kaynana ‘YaptırYe’ isimli platformu kurdu. Ev kadınları platforma kayıt oluyor, müşteriler de ev yemeklerini tadıyor.
#Fast Food
Aşçılığa adım attığım, mutfağa vurulduğum ada: Madeira
1992, tesadüflerin yılıydı. Danimarka herkesi şaşırtıp Avrupa Şampiyonası’nı kazanırken ben de Portekiz’de ilk şeflik tecrübemi yaşıyordum. Masa üzerinde, tabak bile konmadan servis edilen tonbalığı ‘bife de atum’u burada tattım, bitip tükenmeyen gastronomi tutkumun temellerini attım.
#Moreira
Dev mutfakta biber mesaisi
Bu hafta günde binlerce kişiye yemek hazırlayan dev mutfaklarda çalışarak aşçılık mesleğini deneyimledim. Burada her şey ya çok büyük ya da sayısı çok fazla. Birisi “Yemeğe biber doğra” dediği zaman önünüze 60 kg biber geliyor. Yemekler boyum kadar kazanlarda pişiyor. İşin yükü de çilesi de ağır. Çalışanların en büyük şikâyeti sosyal hayatlarının olmaması. Herkes izindeyken, tatildeyken onlar sıcak mutfaklarda bazen 15 saat çalışıyor. Bulaşıkçılıktan en tepeye çıkmanın mümkün olduğu bu meslekte maaşlar 4 bin 500 ile 8 bin lira arasında değişiyor.
#Gazetehaberleri
Aşçılık okullarında okumadan öğrenemeyeceğiniz püf noktaları
Mutfakta yemek yaparken bazen hız, bazen de lezzet konusunda eksikliklerimiz olduğunu fark ediyoruz. Elbette bu çok normal çünkü neredeyse hiçbirimiz profesyonel aşçı değiliz, bu işin okulunu okumadık. Aşağıdaki ipuçları aşçılık okullarındaki öğrencilere öğretilen ve hayat kolaylaştıran incelikler. İşte et pişirmeden tavuk suyu hazırlamaya mutfakta çok işinize yarayacak püf noktaları…
#Püf Noktaları
Aşçılık öğrencileri için bir dönem böyle geçti
Belki hatırlayanlar olacaktır; birkaç ay önce yazdığım bir yazının sonunda minik bir kişisel duyurum vardı. Eskişehir Anadolu Üniversitesi bünyesinde yer alan Açık Öğretim Fakültesi'nin İkinci Üniversite uygulamasıyla Aşçılık bölümüne kayıt olduğumu büyük bir sevinçle dünya aleme ilan etmiş, izlenimlerimi de yazma sözü vermiştim.
#Açık Öğretim Fakültesi
Mutfakta çocuk var!
Yaşıtları denizin, bilgisayar oyunlarının tadını çıkarıyor, o saatlerini ocak başında geçiriyor. Arkadaşlarının kolları, bacakları yara bere içinde, onunsa ellerinde minik kesikler, yanık izleri... Diğer çocuklar gibi yaramazlık peşinde değil, en iyi lezzeti yakalamanın derdinde... 11 yaşındaki Can Avcı iki yıldır her boş vaktini yemek yaparak geçiriyor. Bu yaz başında da babasının sahibi olduğu Bodrum, Torba’daki Vogue Hotels’in VIP restoranının başına geçti. Hedefi, Türkiye’ye Michelin yıldızını getirmek...
#Htvozel
Hazal Kaya setlere veda edip aşçılığa başladı
Ekranların sevilen ismi Hazal Kaya kendini aşçılığa verdi. En son Maral dizisiyle ekranlarda boy gösteren Hazal Kayageçtiğimiz aylarda seneliği 17 bin TL olan aşçılık okulundan mezun olmuştu. Diplomasını alan Kaya, şimdi de bir otelde staj yapmayabaşladı. İlk kez Renkli Sayfalar'ın görüntülediği güzel oyuncu aşçıönlüğüyle kameralara böyle yansıdı.
#Hazal Kaya
Tencereye el basarak yemin ettiler
MUĞLA’daki Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksekokulu 2015-2016 Eğitim-Öğretim Yılı mezuniyet töreni, ilginç bir görüntüye sahne oldu. Madalya ve kupalarla donatılan masaya konulan yemek tenceresi üzerine el basan öğrenciler, yemin ederek mesleğe adım attı.
#Muğla
Hazal Kaya ekranlardan uzak durmaya karar verdi
Son olarak Maral dizisi ile izleyici karşısına çıkan, daha sonra ekranlara bir süre ara veren ünlü oyuncu Hazal Kaya aşçılığa soyundu! 2014 yılında başladığı aşçılık kursuna Maral dizisi sebebiyle ara veren güzel oyuncu aşçılık eğitimini tamamlamaya karar verdi. Detaylar haberimizde…
#Hazal KayaAşçılık’a ait tüm site haberleri
Aylık 4 bin Pound’a ev tuttu... Londra’ya taşınıyorlar! 'Behlül kaçar'
Ocak ayında, Kıvanç Tatlıtuğ’un oğlunun eğitimi için Londra’ya taşınacağını yazmıştım. Çünkü kulağıma, Tatlıtuğ’un orada ev aradığı haberi gelmişti. Fakat ünlü oyuncu, haberimi yalanlamış, “oğlum daha 2 yaşında, ne okulu” demişti! Şimdi gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki; ne dediysem o!
#Kıvanç Tatlıtuğ
MasterChef Semih kimdir? MasterChef Semihcan Temiz kaç yaşında, nereli? İşte hayatı ve biyografisi!
MasterChef Semihcan Temiz hayatı ve biyografisi ekran başındakiler tarafından merak konusu oldu. Farklı ülkelerde aşçılık yaparak deneyim kazanan MasterChef Semih, aslen Mersinli. 26 yaşındaki yarışmacı, profesyonel olarak mutfak sanatları ile ilgileniyor. Semih Temiz, MasterChef ilk eleme turunda et tabağı ve dövme pilavı yaparak üç şeften de evet oyu almıştı. Peki, MasterChef Semih kimdir? MasterChef Semihcan Temiz kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Semih biyografisi ve hayatı hakkında ayrıntılı bilgiler.
#Masterchef Semih Kimdir
‘Bir anlaşmamız var, mutlu olmadığımız an dağılacağız’
Türk dizi tarihine damgasını vuran işlerde rol aldı. Canlandırdığı karakterler çok sevildi. Son dönemde görüntüsüyle daha da parlıyor. “Son halim 34 yaşında vardığım noktanın bir sonucu” diyor. Güçlü duruşuyla hepimize ilham verirken aslında bazen zorlandığını da “Defalarca itibar suikastına uğradım, defalarca ayağım kaydı, düşmedim mi düştüm ama benim bugüne gelebilmemin tek sebebi zekâm, yeteneğim, çalışkanlığım ve bu işi seviyor olmamdı” diye itiraf ediyor. Hazal Kaya şimdi hem yeni dizisi hem de eşiyle birlikte kurduğu yapım şirketiyle karşımızda. Onunla hayatı, geçmişi, bugünü, işlerini, çocuklarını ve Ali Atay’la evliliğini konuşuyoruz.
#Hazal Kaya
MasterChef Şirin Sadegzade kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Şirin Sadegzade hayatı ve biyografisi...
MasterChef Şirin hayatı ve biyografisiyle izleyenlerin dikkatini çekiyor. MasterChef yarışmacısı Şirin Sadegzade, yedeklerken ana kadroya katılarak adından söz ettirdi. İran Tebrizli olan MasterChef Şirin Sadegzade, 25 yaşında. Yarışmaya katılmadan önce restoran deneyimi kazanan MasterChef Şirin aşçılık eğitim almadığını ve yemek yapmayı yarışmadan öğrendiğini söyledi. Peki, MasterChef Şirin kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Şirin Sadegzade'nin biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Şirin Kimdir
MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte 2024 MasterChef Türkiye Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!
MasterChef Zübeyde kimdir? son bölümle beraber izleyenler tarafından gündeme geldi. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'den bu hafta elenen isim Zübeyde oldu. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi.
#Masterchef Zübeyde Kimdir
MasterChef Emre kimdir? MasterChef Türkiye Emre Ün kaç yaşında, nereli? İşte hayatı ve biyografisi!
MasterChef Emre Ün kimdir, izleyenlerin dikkatini çekti. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de dokunulmazlığı kazanan Emre bir kez daha adından söz ettirdi. İstanbul'da sandviç dükkanı işleten MasterChef Emre 26 yaşında. Lise ve üniversitede aşçılık okuyan Emre Ün, yemek yapmanın hayatının parçası olduğunu ifade ediyor. Peki, MasterChef Emre kimdir? MasterChef Türkiye Emre Ün kaç yaşında, nereli? İşte hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.
#Masterchef Emre Kimdir
Bodrum’da büyük buluşma
Geçen hafta sonu Maça Kızı sıra dışı bir etkinliğe imza attı. Projenin ardında Türkiye’nin turizm elçisi, Maça Kızı ile Bodrum’u dünya sahnesine taşıyan Sahir Erozan ve ülkemizin gurur kaynağı, en önemlisi de bugüne dek tanıdığım en mütevazı şef olan Aret Sahakyan vardı.
#Müge Akgün
MasterChef Nevzat kimdir, kaç yaşında? MasterChef Türkiye Nevzat Güray Gürol kaç yaşında? İşte hayatı ve biyografisi!
MasterChef Nevzat Güray Gürol kimdir, ekran başındakiler tarafından merak konusu oldu. Bu sezonun ana kadrosunda yer alan ve hazırladığı tabaklar işe şeflerin beğenisini kazanan MasterChef Nevzat eleme potasına girdi. Ekonometri mezunu olan 23 yaşındaki yarışmacı, aşçılık mesleğine mezuniyet sonrası başladı. Üniversiteyi bırakıp aşçı olmaya karar veren MasterChef Nevzat Gürol, aslen Artvin'li. Peki, MasterChef Nevzat kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Nevzat'ın hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılar.
#Masterchef Nevzat Kimdir
MasterChef Yudum Kıvanç Kaya kimdir, kaç yaşında? MasterChef Yudum nereli? İşte hayatı ve biyografisi hakkında merak edilenler
MasterChef Yudum kimdir? ekran başındakilerin gündemine geldi. Ekranların sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de bu hafta elenen isim Yudum Kıvanç Kaya oldu. Ana kadroya yedeklerden katılan ve yaptığı yemeklerle dikkat çeken MasterChef Yudum İzmir'de İtalyan restoranında çalışıyor. İşe alınmadığı için hırs yaparak aşçılık yapmaya başladığını söyleyen MasterChef Yudum Kaya daha çok makarna üzerine yemekler hazırlıyor. Peki, MasterChef Yudum kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye Yudum Kaya'nın hayatı ve biyografisi hakkında bilgiler.
#Masterchef Yudum Kimdir
İstanbul’dan Sivas’a gitti, çobanlık yapmaya başladı
İstanbul’da lokantada aşçılık yaptıktan sonra emekli olan Gazi Tepe, memleketi Sivas’a dönerek çobanlık yapmaya başladı. Gazi Tepe, 'Emekli oldum İstanbul’dan taşındım buraya geldim. İstanbul’da aşçıydım. Lokantada çalışıyordum. İstanbul yaşanacak bir yer değil, kalabalık. Burası doğal İstanbul’da her şey var' dedi.
#Sivas
İstanbul’dan Sivas’a gitti, çobanlık yapmaya başladı: İstanbul yaşanacak bir yer değil, kalabalık
İstanbul’da lokantada aşçılık yaptıktan sonra emekli olan Gazi Tepe, memleketi Sivas’a dönerek çobanlık yapmaya başladı. Gazi Tepe, 'Emekli oldum İstanbul’dan taşındım buraya geldim. İstanbul’da aşçıydım. Lokantada çalışıyordum. İstanbul yaşanacak bir yer değil, kalabalık. Burası doğal İstanbul’da her şey var' dedi.
#İstanbul
Merkezde Türk mutfağı var
Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’in avlusundaki Avlu Restaurant’ın başındaki şef Özgür Üstün, Anadolu mutfağına ait yemekleri dozunda stilize ederek 7 Bölge adlı bir tadım menüsü hazırlamış. Ama ne menü! Çiğköfte, Sivas katmeri ve diğerleri... Michelin tavsiye listesinde olan Avlu, vejetaryenleri de unutmamış.
#Avlu Restaurant
Ek yerleştirmede adayları neler bekliyor? ‘Boş kontenjan 160 bini bulabilir’
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) geçtiğimiz günlerde üniversite kayıt tarihlerini uzatma kararı aldı. Ek yerleştirme sürecinin başlangıç tarihi ise henüz duyurulmadı. Ancak kayıt süreci devam ederken bu yıl ek yerleştirme döneminde üniversiteli olmayı planlayan adaylar da hangi bölümlerde boşluk oluşacağını merakla bekliyor. Eğitim Uzmanı Salim Ünsal, “Ek yerleştirme döneminde 160 bine yakın boş kontenjan oluşabilir” dedi.
#YÖK
MasterChef Semihcan kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Semihcan Temiz'in hayatı ve biyografisi!
MasterChef Semihcan'ın hayatı ve biyografisi izleyenlerin dikkatini çekiyor. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de bu hafta eleme adaylarından biri Semihcan Temiz oldu. Üniversitede işletme okurken eğitimini yarıda bırakıp aşçılık eğitimi almaya başlayan MasterChef Semihcan, yarışmaya Maldivler'den katılıyor. Montenegro, Dubai ve Maldivler'de çalışarak deneyim elde eden yarışmacı, hazırladığı tabaklarla adından söz ettiriyor. Peki, MasterChef Semihcan kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Semihcan Temiz'in hayatı ve biyografisi hakkında bilgiler.
#Masterchef Semihcan Kimdir
MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir kaç yaşında nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!
MasterChef Zübeyde hayatı ve biyografisiyle dikkat çekiyor. İzleyenler tarafından ilgi gören MasterChef Türkiye'de hazırladığı yemeklerle şeflerden tam not alan Zübeyde Yaşlak, bu hafta eleme potasına gitti. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Zübeyde Kimdir
MasterChef Yudum kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Yudum Kıvanç Kaya'nın hayatı ve biyografisi!
MasterChef Yudum Kıvanç Kaya'nın hayatı, izleyenlerin dikkatini çekiyor. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de yedeklerden ana kadroya giren son isim Yudum Kıvanç oldu. Yarışmaya İzmir'den katılan MasterChef Yudum İtalyan restoranında mutfak şefi olarak çalışıyor. 4 senedir aşçılık mesleğini yapan Kaya, daha çok makarna üzerine yemekler hazırlıyor. Peki, MasterChef Yudum kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Yudum Kıvanç Kaya'nın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Yudum Kimdir
MasterChef Hakan kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Hakan Dündar'ın hayatı ve biyografisi!
MasterChef Hakan'ın hayatı ve biyografisi mavi takım kaptanı seçilmesiyle izleyenlerin dikkatini çekti. Bu hafta MasterChef Türkiye'de mavi takım kaptanı Hakan Dündar oldu. Yurt dışı planlarını erteleyerek yarışmaya katıldığını söyleyen MasterChef Hakan aşçılık mesleğine yönelerek çeşitli alanlarda çalıştı. Peki MasterChef Hakan kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, izleyenlerin merak ettiği MasterChef Türkiye yarışmacısı Hakan Dündar'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Hakan Kimdir
Ayvalık’ta 2024 yazı: Burada balıkla aranıza bir meze deryası girecek
Yemyeşil doğası, taş evleri ve masmavi plajlarıyla Kuzey Ege’nin gözde adreslerinden biri olan Ayvalık’ın derinlikli ve çok katmanlı bir yemek kültürü var. Tam karşısındaki Midilli Adası ve Girit Adası’ndan gelen Türk ailelerin etkisiyle şekillenen yöre mutfağında özellikle mezeler öne çıkıyor. Bu yaz yolunuz Balıkesir’in bu güzel ilçesine düşerse en iyi lezzet durakları da listenizde olsun.
#Ayvalık
Ege’nin ‘yıldızlar’ altındaki kasabası
Bu yazıyı birkaç yıl önce yazsam Urla için karakterli ya da havalı kasaba laflarını kullanabilirdim... Ancak İstanbul’u sollayan bir ‘yıldız yağmuru’na tutulduğundan bu yana işler epeyce değişti. Burası artık bir Michelin gastronomi merkezi. Urla’ya bu başarıyı getiren özelliklerine ve yıldız alan restoranlarının ‘süper güç’lerine göz atalım.
#Gaye ŞAHİN
Çeşme benim ikinci evim
İdil Yazar, yemek tutkusuyla hayatını değiştiren, başarısıyla ilham veren bir kadın. Hem mutfakta hem de iş hayatında gösterdiği performansla büyük başarılara imza atıyor. Bir ayağı ABD ve İstanbul’da olan Yazar, yaz mevsiminin büyük bir bölümünü çok sevdiği Çeşme’de geçiriyor.
#1
MasterChef Onur kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Onur Üresin'in hayatı ve biyografisi!
MasterChef Onur'un hayatı ve biyografisi takım kaptanı olmasıyla dikkat çekti. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de mavi takım kaptanı bu hafta Onur Üresin oldu. Turizm Otelcilik Mutfak bölümünde eğitim alan MasterChef Onur Üresin, 16 yaşından beri aşçılık mesleğini yapıyor. İlk turda fesleğenli kuzu pirzola ile yarışmaya katılan Onur, 3 evet alarak bir üst tura çıkmıştı. Peki, MasterChef Onur kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Onur Üresin'in hayatı ve biyografisi hakkında bilgiler.
#Masterchef Onur Kimdir
MASTERCHEF DENİZ KİMDİR, KAÇ YAŞINDA, NERELİ? İşte MasterChef Türkiye'ye veda eden Deniz Yılmaz'ın hayatı ve biyografisi
MasterChef Deniz kimdir? sorusu elenmesinin ardından gündeme geldi. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de bu hafta veda eden yarışmacı Deniz Yılmaz oldu. Mutfakta yaptığı yemekleri kadar rakipleri ile girdiği diyaloglarla da dikkat çeken MasterChef Deniz, gastronomi alanında uzun yıllar farklı alanlarda çalıştığını söylemişti. İlk turda deniz mahsulleri ürünü hazırlayan yarışmacı, özel aşçılık yapıyor. Peki, MasterChef Deniz kimdir, kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef yarışmacısı Deniz Yılmaz'ın hayatı ve biyografisi.
#Masterchef Deniz Kimdir