Münih Bölge Mahkemesi, ünlü şef aşçı Alfons Schuhbeck’i vergi kaçakçılığı suçundan şartlı tahliye olmaksızın üç yıl iki ay hapis cezasına çarptırdı. Schuhbeck ayrıca milyonlarca Euro’yu da geri ödemek zorunda kalacak.
Almanya’nın çok yıldızlı ünlü aşçısı Alfons Schuhbeck’in korona pandemisi nedeniyle iflas ettiği duyuruldu. Ünlü aşçı parti servisi ve lüks restoranları ile yüzlerce kişiye iş imkânı sağlıyor, dünya yıldızlarını ağırlıyordu.
Alman fubolunun yaşayan efsanesi Franz Beckenbauer topluma küstü. İmparator uzun süredir ortalıkta gözükmüyor.
“GEL benimle” diyor.
Namını duymuştum. Michelin yıldızlı restoranlarda çalışmış bir şef Sirkeci’de salaş bir yer açmış.
GEÇEN ay Almanya’da ‘Baharat Dünyasına Yolculuğum’ adlı kitabı piyasaya çıkan Almanya’nın en ünlü aşçılarından Alfons Schuhbeck, ramazan sofralarına özel tavsiyelerde bulundu.
Almanya’nın en ünlü aşçısı Fas’tan başlayıp İstanbul’da sonlandırdığı seyahatini, bir kitapta topladı.
Ayarında pişmiş diri bir kabak tatlısı gibi, iyi bir künefeyle karşılaşabilmek de zor. Bu yüzden bu hafta, Beyoğlu Üçyıldız Şekerlemecisi'nden aldığım tel kadayıflarla eski bir tarifimi tekrar yorumlayıp balkabağı, ceviz ve hellimli künefeler yaptım
