Şu an, şu dakika, sahillerde…

Akşamüstü partilerinde Bodrum’un Kuum’u varsa artık Çeşme’nin de Flyinn’i var. Plaj lezzetleriyse tencereye girmiş durumda, varsa yoksa ‘ana’lara, ‘abla’lara taşınılıyor

En iyi 10 plaj lezzeti

Bodrum - Türkbükü sahillerinde Cavia Hanım’ın yapıp oğullarının sattığı midye dolmalar...
Sarı Kardeşler diye soracaksınız...
Çeşme Fun Beach’te balık... Beach club’da balık? Sahibi ‘balıkçı’ysa, yürüyün! Günlük değil saatlik avlanıyor, pişiriliyor ve beğendiyle servis!
Antalya Konyaaltı 11 no’lu Movida Beach’te
seyyarlardan süt mısır... Sütün içinde pişirdiklerini iddia ediyorlar, inanıyorsunuz.
Bodrum - Maki’nin çıtır mantısı... Belli saatte çıkıyor, gecikirseniz kalmıyor. 18 aylık parmesan, trüf yağı, körpe enginarla yapılan salatası da sezonun harikası.
Bodrum - Maça Kızı’nın portakallı baklavası... Maça Kızı mantısıyla meşhurdur ya, bu yaz çatal bıçağı yasakladı; wrap’e yani dürüme abandı. Üstüne portakallı baklavasını yemeyi unutmayın.
Bodrum - Kuum Beach’te avokadoyla yapılan her şey... Karides, kalamar ya da ahtapot...
Çeşme - Sheraton Çeşme’nin öğle mönüsü döneri... Kumsala ve iskeleye de servis ediliyor.
Çeşme - Ilıca Plajı’nda midye dolma... Tek adresiniz var; Midyeci Şakir. Şakir’i soracaksınız, eğer
henüz gelmemişse bekleyeceksiniz, başkasından
almayacaksınız.
Bodrum - Türkbükü’nde Cafe Mehtap’ın ev yemekleri... Kumsaldan beş-on adım içeri girmeniz lazım ama bu anne-kızın ev yemeklerine doyum olmuyor. İsteyene özel mönü de yapıyorlar, üstelik ucuz.
Bodrum - Türkbükü’nde Flamm’ın çizburger ve patates kızartması: Bu kadar basit yiyecekler nasıl
bu kadar farklı lezzette olur, herkes şaşırıyor.

En iyi 5 geç kahvaltı

-Yalıkavak - Havva Ana: Salaş yerlerden hoşlanmıyorsanız kendinizi hiç yormayın ama bu konuda sıkıntınız yoksa kahvaltının bu yazki en popüler adresi.
-Çeşme - Demlik: Zeytin, mimoza, badem ağaçlarının ve asma çardaklarının altında kahvaltı, üstüne hamak sefası. Sağınızda ünlüler, solunuzda geç kalkmayı seven Alaçatı âşıkları... Demlik böreğini mutlaka tadın.
-Türkbükü - 5 Oda Otel: Geçen gün konuşuyorduk, Ali Sayar’ın kahvaltısından bugüne kadar şikâyet eden, mızmızlanan kimseyle karşılaşmadım. Her daim, zengin, taze, temiz ve özenli.
-Dalyan - Ekin Restoran: Dünyanın en güzel 10 kumsalından biri seçilen İztuzu Yolu üzerinde, göl kıyısında, balıklar, ördekler, kaplumbağalarla serpme kahvaltı yapıyorsunuz.
-Gümüşlük - Hayat Kafe: Şirin ve ucuz kontenjanından: Mandalina bahçelerinin arasında istediğiniz saat, gazeteci elinden çıkma, serpme kahvaltı. 25 TL.

En iyi 5 beach party

-ÇEŞME - FLYINN:
Böyle yüksek volümlü
bir beach party’yi pek
az kafa kaldırır. Kaldırabilenlerin hepsi de
orada zaten.

-BODRUM - TÜRKBÜKÜ - MAÇA KIZI:
Parti mekânı değil, müzikler kendi yağında kavruluyor ama akşamüstlerinin hâlâ en popüler gör/görün yerlerinden.

-ÇEŞME - FUN BEACH: Balık istifi güneşlenen oyuncu/model tayfası akşümüstü dansa ve çocuklara olan sevgisini sergiliyor. Kenan İmirzalıoğlu’nun kucağında bir kız, Saba Tümer’in kucağında bir oğlan çocuğu, sallanıp duruyorlar.

-BODRUM - KUUM BEACH:
Suat Ateşdağlı Türkçe eğlenceye, Cenk Çötelli arabeskler eklenince ortaya ‘her telden’ Bodrum eğlencesi çıkıyor.

-ÇEŞME - SOLE MARE: Eğer günlerden pazar, vakitlerden akşamüstüyse istikamet Sole Mare.
Tai tayfun çalıyor, Melih saksofonla eşlik ediyor.

En iyi 10 after mekânı

ÇEŞME - Alaçatı’da Propaganda: Yaz boyu sıkı line up, büyük yatırım, kaliteli kitle ama siz yine de DJ kabininin arkasındaki VIP kısımda eğlenmeye bakın.
ÇEŞME - Alaçatı’da Otto: Yılın sürprizi, belli bir saattten sonra uyumamış kime sorsanız, ya Otto’da olduğunu ya da oraya gittiğini söylüyor.
BODRUM - Merkez’de Dragon: Bodrum merkezin after
mekânı. Halikarnas’ın içinde,
house-rock arası çalıyor.
06.00’a kadar açık.
ANTALYA - Kemer’de Aura: Antalya’da after kültürü yok. Bir mekanda başlıyorsunuz, eğlence zaten sabaha kadar sürüyor. Aura en bilineni ama ben kendimi Rus mafyasının ortasına düşmüş gibi hissetmiştim.
BODRUM - Yalıkavak’ta Billionaire: Gece 02.30’dan sonra
sıkı elektronik yapıyorlar.
Altyapısı, ışık ve ses sistemi
partilemeye pek müsait.
BODRUM - Merkez’de New Old: Dragon’un house’u, Billionaire’in elektroniği sizi açmadıysa daha Bodrum kafası için tek adres.
ÇEŞME - Alaçatı’da Sess: Saat
sabaha yaklaşıyor ve siz hâlâ Türkçe dinlemeye doyamadıysanız, o saatte sizi ancak Sess paklar.
BODRUM - Gümbet’te Posh ve Pasha: Vasat İngiliz eğlencesi ama o saatte insan bulabileceğiniz yegane yerler.
BODRUM - Merkez’de Superb: Bir after gurusunun, Şeniz Bengüer’in
(bkz. Seventh House)
Bodrum hali.
ÇEŞME - Alaçatı’da Riders: Geçen yıla kadar sadece Çeşme’nin değil, bütün memleketin en meşhur after mekânı olan plaj, bu yıl üstünlüğünü Otto ve Propagan’daya kaptırdı.

En romantik 10 dönüş yemeği

Tatil ne kadar güzel geçerse geçsin, aklınızda hep o son masa, o son lezzetler ve o güzel kare kalacak. Seyahatinizi güzel hatırlamak için ne yapıp edin, son yemeğinizi unutulmaz kılın.

UNUTMA BENİ, UNUTAMA BENİ…

Bodrum dönüşü - Gümüşlük’te Mimoza Restoran: İlerideki güneşin, ayaklarınızın değdiği suya gömülüşünü izlemek... Başbakan da Emine Hanım’ı buraya yemeğe götürmüştü.
Burgaz dönüşü - Sahilde Yasemin: Belki de tatilinizi şehirde değenledirmeye karar verdiniz. Tercihiniz Burgaz’sa ister dört odalı villada ister öğretmenevinde kalın, dönüş yemeğini Yasemin restoranda yiyin.
Bozcaada dönüşü - Çanakkale - Yalova Restoran: Sadece Bozcaada değil, Asos, Ayvalık, Gökçeada dönüşlerinde de uğramanız gereken bir yer: Ana cadde üzerinde, Eceabat manzaralı.
Çeşme dönüşü - Aya Yorgi’de Marilyn on the Boat: İstanbul’un cool Vietnam lokantası Cochine’in yazlık ve hatta
‘suda’ hali. Bu tekne yaz boyunca Aya
Yorgi’de demirli.
Bodrum dönüşü - Atılay Balık: Balığı düğüm düğüm yapıp ‘levrek lokum’ diye bir şey yapıyorlar. Meze söylemeyin yer bırakmadığınız için pişman olacaksınız.
Çeşme dönüşü - Adabalık: Plaja karşı masa atıyorlar, ayaklarınız kumda/suda yemek yiyorsunuz. Rüzgârsız havalarda tercih edin.
Marmaris ve Datça dönüşü - Selimiye’de Bülent’in Yeri: Tek derdi en iyi zeytinyağı yemeği olan bir adam Bülent Cendey. Galiba başarmış, mutlaka bir deneyin.
Antalya dönüşü - Kepezbaşı’nda Keptur: Termassos’a yakın, öyle ızgara yapıyorlar ki bir dahaki tatile kadar bütün kış içinizi sıcak tutacak.
Bodrum dönüşü - Güvercinlik’te Aquarium Otel: Bodrum’dan dönüş yapanların denizi son gördükleri nokta. Melteme nazır, palmiye altı bir yemek için Club Aquarium fena fikir değil.
Foça dönüşü - Foça’da Celeb’in Yeri: Ahım şahım bir servis beklemeyin ama kalamar dolmayı öyle iyi yapıyorlar ki bir sonraki tatilinizi yine Foça’da noktalamak isteyebilirsiniz.

Çok gezen, keyifçi/pek tozan, seçici bir arkadaş çevresinin ‘bilinmelik ve belki de anında unutulmalık’ sübjektif önerileri için teşekkürler İpek, Şebnem, Zeynep, Saffet, Sibel, Ersin, Oben, Demirhan ve Mehmet Abi.