Karaköy’ün esnaf yüzü

Bir yanda milyon dolarlık süslü püslü yeni barlar ve restoranlar; diğer tarafta küçücük dükkânında, seyyar arabasında kendi halinde takılan mahalle esnafı. Tam da şarkıdaki gibi: Simitçi, kahveci, gazozcu... Toplandılar, ‘Lokals Karaköy’ (Karaköy’ün Yerlileri) adı altında örgütlendiler. Hatta kendi aralarında bir semt haritası bile çıkardılar. Semtin pahalılığından; bir tabak yemek, bir fincan çay, bir bardak meyve suyu için ödenen fahiş fiyatlardan rahatsız olanlar, buyursun bir de buradan yaksınlar...

1. Simitçi Filiz Abla
“30 yıldır buradayım, bir gün mutlaka beş çayına beklerim.”
Tarihi Galata Simitçisi - Mumhane Caddesi No:47/A

2. Kurukahveci Dinçer
“Kahvemiz özeldir, kahvesi ve çekimi özeldir, denemelisiniz.”
Tarihi karaköy Kurukahvecisi - Kemankeş Caddesi No:11/B

3. Gazozcu Recep Abi
“1970’ten beri buradayım. Bu asmayı diken benim.”
Asmaaltı Kafe - Kemankeş Mahallesi, Döşemeci Sokak No:7/A

4. Köfteci Şefkettin Abi
“Karaköy’ün en eski köftecisi burası. 1960’larda köftemiz karaborsaydı.”
Yeğenler Köftecisi - Mumhane Caddesi, Şarap İskelesi Sokak No:5/A

5. Lokantacı Levon Bey
“Aşçı eşim. Üretim bir zevk, müşteri memnunuyeti ayrı bir zevk.”
Mutfak Dili Ev Yemekleri - Tersane Caddesi, Ziyalı Sokak No:8

6. Seyyar Meyve Sucu Ali Abi
“Herhalde üç top portakal sıkmışımdır...”
Kendisine Mumhane Caddesi üzerinde rastlayabilirsiniz.

Çapa’ya uğurlu olsun
BİR YEMEK
Uğur Çelik, Nişantaşı’ndaki Kantin’de Şemsa Denizsel’in sağ koluydu. Şimdi Çapa’da, Çapa Hastanesi’nin tam karşısındaki Uğurlu Lokanta’da, pastırmalı kurufasulye, elbasan tava gibi klasikleri pişiriyor. Yemekler klasik olmasına klasik ama yıllarca birbirinden yaratıcı tabaklara tanıklık etmiş biri olarak her birine ayrı lezzet konduruyor. Mesela üzerini creme brüle gibi çıtır çıtır yaptıkları peynir helvası... Uğurlu, o civara yolu düşen herkesin radarında olmalı.

Writers’te Zülfü Livaneli
BİR SOHBET
Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Writers Bar’da adına yakışır (İngilizce ‘yazarlar’ anlamına geliyor) bir etkinlik düzenleniyor. Doğan Kitap işbirliğiyle ünlü yazarlar okurlarıyla buluşuyor ve birlikte okuma yapıyorlar. Barın son konuğu ‘Konstantiniyye Oteli’ romanıyla Zülfü Livaneli’ydi. Sohbet Periscop’tan da canlı yayınlandı ve Livaneli hayranları yazara sorularını ulaştırdı. Sodnraki etkinlikleri raffles-tr.com adresinden takip edebilirsiniz.

Kloster artık terasta
BİR PARTİ
18-22 yaş kulüpçülerin nabzını gece ikiden sonra en iyi Beyoğlu Kloster tutuyor. Geçen cumartesi Depo’dan, Temple’dan, Raw’dan çıkan kim varsa birbirine “Terrasse’tayız” diye mesaj atıyordu. “Terrasse” dedikleri, Kloster’in elektronik müzik çalan roof’u. Geçen hafta kabinde Niko b2b ve Hello Alien vardı. Bu akşam resident DJ’ler Cure Shot ve Macit pikap başında. Parti 23.00’te başlıyor ama kıvamını geceyarısından sonra buluyor.