En havalı Meksikalı

 Fotoğraf: Emre Yunusoğlu

Suadiye’de Ranchero, Asmalı’da Picante... Hadi çok zorlarsanız Nispetiye’den Taco Fit’i, Cadde’den Burrito’yu da sokarsınız içine ama sağdan say, büyükten küçüğe sırala sayıları bir elin parmaklarını geçmiyor İstanbul’daki Meksika restoranlarının. Üstelik çoğu Tex Mex, yani modifiye edilmiş, Amerikanlaşmış (ya da Türkleşmiş) mönüler sunuyorlar. Halbuki Aztek ve Mayalar’dan kalma bu tarifler dünyanın birçok büyük şehrinde yemek düşkünü ‘foody’lerin baştacı adreslerini oluşturuyor. “Tam da bu nedenle yola çıktık” diyor sahibi Deniz, “Kendi istediğimiz gibi bir Meksika restoranı bulamadığımız için...”

Ondan sonra da başlamış bavul ticaretine: Tortilli ekmeğinin lavaş kıvamında olabilmesi için kilolarca masa harina unu, Türkiye’de olmadığı için bavul bavul chipotle biberi...
Ama bence Los Altos’u asıl havalı yapan şey üç tarafından gördüğü muhteşem kent ve Boğaz manzarası. Ve bu manzaraya karşı bardak bardak içilen acılı kokteyller. Hiç tahmin etmezdim, chili mango margarita yemeklere de güzel eşlik ediyor. İşin güzel yanı bu tür manzaralı yerlere kıyasla fiyatların da makul tutulmuş olması: Atıştırmalıklar 6, ana yemekler 24-32 lira. 

* SEVDİM: Her masada farklı bir kaktüs olmasını ve üzerlerinde isimlerinin yazmasını
* SEVMEDİM: Zeminden değil, birinci kattan kalkan ve gaz odasına benzeyen klostrofobik asansörünü

* NE? Orijinal malzemelerle Meksika mutfağı yapan bir restoran ve miksoloji barı...
* NEDEN? Mönüsünü, New York’ta üç yıldır Michelin tavsiyesi alan Felipe Mendez hazırladığı için...
* NE ZAMAN? Pazartesi hariç her gün 17.00-02.00. Haftasonları caz bazlı canlı müzikle keyif 04.00’e kadar uzuyor...
* NEREDE? Galatasay Meydanı’ndan Karaköy’e inen Yeni Çarşı Caddesi’nde, 45’lik Bar’ın en üst katında... (0533) 439 15 40.
* NASIL? Manzara: 5 yıldız Yemekler: 3.5 yıldız Kokteyller: 4 yıldız Dekor
3 yıldız Servis: 3 yıldız...

Dersaadet’te yaşıyorsun peki bunları biliyor musun?
* Üsküdar Cemile Sultan Korusu’nda Konya mutfağı günleri yapıldığını... 21-25 Mart’ta etli ekmek, saçarası gibi yöresel lezzetlerin tadılabileceğini...
* Pazartesi günü Swissotel’de iyi yaşam günü düzenleneceğini... Otelin bahçesinde yürüyüş ve zumba yapılacağını...
* Şehrin gece hayatında isli kokteyller fırtınası estiğini... Barley, Five gibi birçok barda bardakların puro yakan özel apatlarla lezzetlendirildiğini...

Bu akşam sen neredesin?
Hayko Cepkin Kadıköy Dorock XL’ta, Duman Samsun Sheraton’da, Erkan Oğur Levent İş Sanat’ta, Levent Yüksel İzmir Ooze Venue’de, Mehmet Erdem Beyoğlu Jolly Joker’de, Yaşar Gardenia Ordu’da...  

45 TL

Deep House efsane DJ’i Hot Since 82’nin 23 Mart’ta Harbiye Klien’daki partisine giriş ücreti