Boğaz’da döner-samba

Kim gider?
Kayserisporlu Bobo gibi sıla hasreti çeken Brezilyalılar / Brezilyalı olmayıp restoranın şefi Darci Vargas’la Portekizce konuşmak isteyen Manuel Fernandes gibi ‘Portekofonlar’...
Ece Vahapoğlu gibi en seçicisinden etoburlar / Reina’ya alınmayıp “bari şansımızı bir de Sortie’de deneyelim” diyen kaderine razılar...
Özgür Aras bu yaz Sortie’nin işletmesini aldı ya... Nereye gitse arkasında ‘sağdan say’ yapan Berksan, Armağan Çağlayan, Demet Akalın&Okan Kurt çifti  /  Geçen yıl Rio Karnavalı’na gittiğinden beri fahri konsolos kesilip Twitter’dan Brezilya radyoları paylaşan Gizem Özdilli...�

Niye gider?

Mangaldan çıktıkça sürekli servis edilen 11 çeşit et arasında en güzeli Picanha. 300 kiloluk bir danadan sadece üç kilo çıkıyor. Hayvanın arka butunun tam arkası diye tarif edeyim, neresi olduğunu siz tahayyül edin. Suratınızı hemen ekşitmeden önce kokoreç yiyen bir halk olduğumuzu aklınıza getirin. Fotoğraf: Murat Şaka

Yaz boyunca ara ara arz-ı endam edecek Brezilyalı dansçılar /  Oryantalden bozma hareketlerle onlara eşlik ettiğini sanan taşra zenginlerini görmek için...
Hiç marine edilmeden, sadece okyanus tuzu ve etin kendi lezzetine abanılarak yapılan şişler / Masanızdaki yeşil kartı kırmızıya çevirmediğiniz sürece gece boyunca limitsiz servis edilen etler  için...
Serdar Ortaç ve sevgilisi Chloe’nin romantizmine / Yeni hayat felsefesiyle Reha Muhtar’ın nasıl iğne ipliğe döndüğüne şahit olmak için...

Sevdin mi?
Haftanın her günü açık; 19.00-00.00 arası restoran,
00.00-04.00  arası kulüp.
Bence en güzel saati daha kimselerin gelmediği
akşamüstü saatleri.
Kişibaşı limitsiz et 79 lira. Kuruçeşme, Sortie.
(212) 236 66 06

Caipirinha

Bu Brezilyalılar milli içkileri Caipirinha’ya acayip sahip çıkıyorlar. Bazıları aperatif, bazıları yemek eşliğinde tercih ediyor. İçinde şeker, lime ve rom var. Tatlı tatlı aktığına aldanıp çok içmeyin, bizim milli içkimiz ayran gibi oluyorsunuz.