Kadınlar dikkat!

Bunun beslenme şekliyle olan ilgisi ise büyüktür. Çünkü örneğin yağlı yiyecekleri daha çok tüketen kadınların menopoz dönemini daha ağır atlattıkları ispatlanmış bir gerçektir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin, cips, kuruyemiş gibi şeyleri daha az tüketmenin adet dönemini etkilediğini ilk duyduğumda çok şaşırmıştım gerçekten. Ama bilimsel olarak ispatlanmış bir gerçek bu. Yağlı yiyeceklerden, fazla hayvansal gıda tüketiminden ve aşırı miktarda şeker kullanmaktan uzak durmayı başaran kadınların adet dönemi öncesi sıkıntıları diğer kadınlara göre çok daha az.
Evet, bizler kadınız ve kadın olmak zor ama çok güzel. Aynı zamanda da çok önemli.
Bizler kadınların ülkelerin ilerlemesinde ne kadar önemli olduklarını bilirsek, yani kendimizin değerini bilip sağlığımıza dikkat edersek, hem ailemize hem başka insanlara çok daha yararlı olabiliriz. Aman beslenmenin kadın sağlığı için önemini unutmayalım.

Malzeme listesi

? 5 adet konserve enginar
(haşlanmış taze enginar da kullanabilirsiniz)
? 2 çay kaşığı tuz, pulbiber
? 2 diş sarmısak
? 2 yemek kaşığı krem peynir
? 1 tepeleme yemek kaşığı mayonez (isterseniz mayonez kullanmak yerine krem peynir miktarını artırabilirsiniz)
? 4 yemek kaşığı yoğurt
(susuz kısmından kullanın)

Enginar ezme mezesi

Çoğu kez konserve enginar sert ve kılçıklı olur. Kılçıklı kısımlarını kesip atın. Kullanmadan önce 1 adet limon sıktığınız 5 su bardağı suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlamanızı öneririm. Konserve enginarları ya da haşlanmış taze enginarları küp küp doğrayıp mutfak robotuna koyun. Tuz, pulbiber ve sarmısağı ekleyip robotu çalıştırıp püre haline getirin.
Püreyi derin bir kaba aktarıp yoğurt, mayonez ve peyniri ilave edin. Çatalla ezerek iyice karıştırın. İsterseniz bol dereotu serpiştirip soğuk olarak servise sunun.
Not: Bu meze-salatanın içine 8-10 adet küp doğranmış konserve mantar da çok yakışır.