Yaza girerken

Eyvah, selülitim var!

Bedenimizde yaklaşık 30 milyar yağ hücresi var. Bu hücrelerin hacim kazanması yani yağ artışı, vücudumuzun su tutması, dolaşım yetersizliği, hormon dengelerinde bozukluklar, dokularda sertleşme bir araya gelerek selülite yol açıyor. “Her tarafım yusyuvarlak oldu!” Kalın bir cilt-cilt altı tabakanız, yumuşak, ağrısız, tüm bedeninizde yaygın, kilo fazlasının da eşlik ettiği bir selülitiniz var. Sizin öncelikle beslenmenize dikkat etmeniz, düzenli olarak aerobik aktiviteleri uygulamanız, bol bol yürümeniz gerekiyor. “Çok sarktım. Yumuşacığım. Sanki hiç kasım yok!” Kas kitleniz yetersiz, cildiniz gevşek, iki parmak arasında sıkıştırınca çok ağrı yapan, girintili çıkıntılı bir selülitiniz var. Öncelikle proteinde zengin bir beslenme programı ile işe başlamalısınız. Mutlaka direnç egzersizleri de yapmalısınız. “Bacaklarım çok şişti!” Bacaklarınızda dolaşım bozukluğu, lenf dolaşımı sorunu yaratabilecek hormonal dengesizlik, su tutulmasına yol açacak bir mineral eksikliği ya da fazlalığı olabilir. Tuz tüketiminize dikkat etmelisiniz. Yürüyüş, bisiklet ve su jimnastiği size uygun aktivitelerdir.Dr. Evren ALTINEL

BİR BİLGİ

Çilek mideye iyi geliyor

Çilek, mide ülseri oluşumunu engelleyebiliyor, hatta var olan ülserin düzelmesini sağlıyor. Bir laboratuvar çalışması sonucu deney farelerinde elde edilen bu sonuç, eminiz “çileksever”lerin yüzünü güldürecektir. Bilim adamları, çilekteki antioksidan maddelerin (C vitamini, ellajik asit ve diğerleri) mideyi kaplayan mukozayı sanki bir iltihap kurutucu gibi koruduğunu, ayrıca bağışıklığı güçlendirip enzimleri artırarak direnci yükselttiğini düşünüyorlar. Hem görünümü, hem kokusu hem de lezzeti güzel bu meyvenin 100 gramının yaklaşık 32 kalori olduğunu da anımsatalım. Mevsimi gelmişken sıkça ve kararınca tüketilebilir.Dyt. Erinç ATAY

BİR TARİF

Buzlu yeşil çayla canlanalım

2 tatlı kaşığı yeşil çay yaprağını yarım litre suda demleyin. Ardından bir sürahiye süzün, içine yarım litre daha soğuk su, 2 adet çubuk tarçın, 2 dilim taze zencefil, 1 adet biberiye dalı ve yarım limonlu dilimleyerek ekleyin. İster içine buz da katarak taze için, ister akşamdan hazırlayarak buzdolabında soğutun ve gün boyu tüketin. Hem metabolizmanızı canlandırın hem tazelenin.Dyt. Deniz YEMİŞÇİ

BİR HATIRLATMA

Tanıştırayım, kendisi salatalık değil “yeşil erik” sınırsız yenilebildiği düşünülen yeşil erik aslında bir meyve. Yani içeriğinde, meyve şekeri denilen früktoz var. Dolayısıyla porsiyon kontrolü yapılarak yenilmeli. Ortalama 1 porsiyon meyve yerine 8-10 adet erik yenilebilir. Tabii bir de tuza batırılma ritüeli ile ödem atıcı özelliği olan masum yeşil erik, ödem yapan, su tutan bir meyve olmuş oluyor. İlla ki tuz ile yemeliyim derseniz, sonrasında su içmeyi unutmayın ki, fazladan alınan tuzu hızlı bir şekilde atabilesiniz.

Kırmızının asilliği “karpuz”

Kavuna göre glisemik indeksi yüksek ancak içeriğindeki su oranı karpuzun glisemik yükünü azaltarak, kavuna göre
daha sağlıklı hale getiriyor. Ara öğünlerinizde meyve olarak bir ince dilim karpuz yenilebilir, yanına da 1 dilim peynir eklenirse, doyuruculuğunu artırmış olursunuz.