Alzheimer’la savaşan besinler

Yeşil yapraklı sebzeler: Araştırmacılar, günde bir veya iki porsiyon kadar bile olsa yeşil yapraklı sebze tüketmenin bilişsel gerileme oranlarında çok büyük azalma sağladığını gösteriyor. Yeşillik tüketmek 11 yaşa kadar genç kalmayı sağlıyor. Önerilen miktarsa haftada altı porsiyon.

Kümes hayvanları: MIND Diyeti’ne göre kümes hayvanları da beyin dostu beslenme planının bir parçası. Önerilen porsiyon miktarı haftada iki veya daha fazla. Eğer çok fazla kırmızı et tüketen biriyseniz kırmızı eti haftada birle sınırlayarak hindi, tavuk gibi kümes hayvanlarıyla ikame edin.

Balık: Somon ve uskumru gibi soğuk su balıkları kalp dostu omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin ve beyni genç ve zinde tutmak için gereken DHA’nın çoğuna sahip. Alzheimer riskine karşı haftada en az bir porsiyon öneriliyor.

Orman meyveleri: Haftada yalnızca iki porsiyon yabanmersini veya çilek tüketmek kadınlarda bilişsel gerilemeyi iki buçuk yıla kadar yavaşlatıyor.

Tam tahıllar: Diyetin en önemli parçalarından. Günde en az üç porsiyon tüketmek gerekiyor. İşlenmiş ekmekler ve diğer tahılları bırakmaya gayret edin.

Kuruyemişler: Çiğ kuruyemişler sağlıklı yağ, lif ve antioksidan zengini. Ayrıca önceden yapılmış araştırmalar kötü kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. MIND Diyeti haftada en az beş defa çiğ kuruyemiş tüketmenizi öneriyor.

Fasulye çeşitleri: Eğer bu baklagiller beslenme programınızın bir parçası değilse, hemen düzeltin. Yüksek lif ve protein içeriğinin yanı sıra düşük kalori ve yağ içeriğine sahipler ve aynı zamanda zihni dinç tutuyorlar. Alzheimer riskini azaltması için fasulye türlerini haftada üç defa tüketmek gerek.

Zeytinyağı: MIND Diyeti’nde zeytinyağı diğer bütün pişirme yağlarının önüne geçiyor. Araştırmacılar evlerinde en çok zeytinyağını kullanan kişilerde bilişsel gerilemeye karşı korunma sağlandığını söylüyor.