Güzel şeyler...

GÜZEL BİR ÇALIŞMA

Kalbimde mayın var

Lütfen aşağıdaki cümlelerin her satırını dikkatlice, düşünerek, hissederek, yerinize kendinizi, çocuğunuzu koyarak okuyun...
◊ Aç kaldık, açıkta kaldık ama inancımızdan, imanımızdan vazgeçmedik. Herkesin karşısına sınav çıkar. Bize biraz daha zoru çıktı, o kadar...
◊ Keskin nişancı benden sadece gözlerimi değil, hayatımı, yaşam sevincimi aldı. Çocuklarımı, kocamı göremez oldum. Artık ne bir anne gibi hissediyorum kendimi ne de bir kadın gibi...
◊ Bir çantaya ne sığar? Bizimkinde sadece ekmek vardı. Bulduğumuz her yerden bayat ekmek aldık. Yanımızda Türkiye’ye getirdik. Günlerce aç kalınca böyle oluyor insan...
◊ Hama’da Fransız dili edebiyatı öğrencisiydim. Fransızca şiirler yazıyordum. Artık Fransızca karşıma, sattığım kaçak sigaraların kutularında çıkıyor. Geri dönemem, ileri gidemem...
◊ Eşimin işkence gördüğünü öldüğünde sırtındaki izlerden anladım. Ondan geriye hiçbir şey kalmadı oğlum dışında...
Her şeyimizi sattık gelirken. Bazen aklıma geliyor; acaba şimdi evlilik yüzüklerimizi kimler takıyor?
◊ Bir insan hayatında kaç ceset görür? Biz çok gördük, çok fazla... Çocuklarımız da... 10 yaşındaki kızımın yazdığından belli değil mi başımıza gelenler: “Kalbimde mayın var”...
Bu satırlar yerlerinden yurtlarından, işlerinden, eşlerinden, çocuklarından olup Türkiye’ye gelen milyonlarca Suriyeli’den sadece birkaçının...
Fotoğrafçı Kerem Yücel, Hayata Destek Derneği ile birlikte Suriyeli mültecileri yaşadıkları zor koşullarda görüntülemiş.
Serdar Korucu da yukarıda bazılarını alıntıladığım Suriyeliler’in hikayelerini yazmış.
Sadece 2-3 cümlede büyük dramlar anlatmış...
Ama o çarpıcı fotoğraflar ve bu iç yakan cümleler yan yana gelince hacminden çok çok daha büyük bir kitap çıkmış ortaya.
“Misafir” adıyla geçen ay Can Yayınları’ndan çıktı bu kitap.
Kaçırmışım, meğer 15-29 Mart’ta sergisi de yapılmış.
Neyse ki kitabı kaçırmadım...
Bu kitap, bu sergi her yeri gezmeli... Ulaşabildiği kadar çok insana ulaşmalı Serdar Korucu...
Yüreğimize dokunan böyle çalışmalara daha çok fazla ihtiyaç var artık.

GÜZEL BİR BİLGİ

Amerika’da su, Türkiye’de dondurma, İngiltere’de ‘–sız ürünler’ yükselecek

Önümüzdeki 10 yılda yeme-içme trendlerinde neler değişecek biliyor musunuz?
Ben birkaç tanesini aktarayım size...
Amerika’da suyun yükselişi sürecek. Amerika’da şişe su satışları 2014 yılında yüzde 7 artarak son 8 yılın en hızlı yükselişini gösterdi.
Gazlı içecek tüketimi son 10 yılda düzenli olarak yükselirken suyun yükselişi sürecek.
Dünyada çikolata pahalanacak. Afrika’da ebola krizinin yan etkisi olarak kakao fiyatları 2015 yılında yüzde 25 artış gösterdi.
Bu artış 2020 yılında muhtemel 1 milyon tonluk bir çikolata açığına neden olacak. Bu da çikolatanın pahalanması demek.
İngiltere’de -sız ürünler pazarı büyüyecek. İngiltere’de tüketicilerin yüzde 55’i (şekersiz, glutensiz, yağsız, katkısız gibi) –sız ürünler satın alıyor.
Bu pazarın 2018 yılında 832 milyon dolar değere ulaşacağı öngörülüyor.
Brezilya’da bira tüketimi düşecek. Brezilya’da krizlerin etkisiyle bira tüketimi sürekli bir düşüş gösterirken, fiyatları da enflasyon doğrultusunda sürekli artıyor.
Önümüzdeki yıllarda bira tüketiminde düşüş eğrisinin sürmesi bekleniyor.
Japonya’da fonksiyonel besinler... Vücudun temel besin öğelerini karşıladığı gibi hastalıklardan koruyan fonksiyonel besin pazarının yıldızı Japonya olacak.
Bugün Amerika’dan sonra ikinci büyük fonksiyonel gıda pazarına sahip olan Japonya, 2015’te hayata geçirilen yeni düzenlemelerle bu pazarda daha da iddialı olacak.
Rusya’nın sebze meyve sınavı... Batı kaynaklı ithal gıdalara devlet tarafından uygulanan ambargo sebebiyle domates fiyatları yüzde 25, havuç yüzde 58, üzüm yüzde 85 arttı. Türkiye’ye yaşanan krizle birlikte Rusya’nın sebze-meyve sınavı zor geçecek.
Dünyada helal market pazarı büyüyecek. Hızla artan Müslüman nüfusu nedeniyle helal market pazarı da hızla büyüyor. 2018 yılına kadar bu pazarın 1.6 trilyon dolara ulaşacağı tahmin ediliyor.
Türkiye’de dondurmanın yıldızı parlayacak. Türkiye’de şekerleme kategorisinin yıldız oyuncusu dondurmanın market payını hızla artırmaya devam edeceği öngörülüyor. 2017 yılında kişi başına düşen dondurma satışlarında yüzde 28’lik bir artış bekleniyor.

GÜZEL BİR TATİL

3,5 saatte direkt Ibiza

İspanya’nın Ibiza adası dünyanın olduğu gibi bizdeki ünlülerin ve sosyetenin de gözde eğlence rotalarından biridir.
Tamam eğlencesi güzel, doğası güzel, denizi güzel de bugüne kadar gitmesi bir dert dönmesi bir dertti... Önce İstanbul’dan Valencia’ya uçacaksınız, oradan uçakla ya da hızlı feribotla Ibiza’ya geçeceksiniz.
Gitti bir gün...
Dönüşe de bir gün yol koy, ne anladım ben o tatilden.
İyi haberi vereyim: Bu yaz Jolly Tur, Ibiza’ya direkt seferlere başlıyor.
30 Haziran’dan itibaren yaz boyunca her perşembe ve pazar İstanbul’dan Ibiza’ya 3, 4 ve 7 gece konaklama seçenekleriyle direkt uçuşlar gerçekleştirecekler.
3,5 saatte Ibiza’dasınız.
Eğlence tutkunlarına duyurulur.

GÜZEL BİR İŞ

Yolun açık olsun Mesut 

Yarın akşamdan itibaren Mesut Yar, hafta içi dört gece Kanal D ekranlarında izleyici karşısına çıkmaya başlayacak.
Pazartesiden perşembeye...
Yıllardır CNN Türk’te yaptığı “Burada Laf Çok”u geliştirerek Kanal D’ye taşıyacak.
Çok doğru, harika bir iş.
Biz hep Okan’ı Beyaz’ı filan örnek gösteriyoruz ama Mesut da yılların televizyoncusudur. Tırnaklarıyla kazıya kazıya... Hep üzerine koya koya bugünlere geldi.
Sonunda da kariyerinin en iyi noktasına ulaştı.
Reytingin bol, yolun açık olsun sevgili kardeşim.