Vesime Itır Demir
Erdal Fernergiz
Son Güncelleme:
Tekneyle gidilecek 50 restoran
Yacht Dergisi Haziran sayısında Ege ve Akdeniz kıyılarında tekneyle gidilebilecek 50 restoranı seçti ve bir kitapçık olarak yayınladı: ‘Kıyı Restoranları Rehberi’. Bu rehberdekilerin çoğu kara ulaşımı olmayan koylarda yer alıyor. Kimi bol yıldızlı bir otelin restoranı, kimisi de salaş, adı bile duyulmamış mekanlar. Ama hepsinin ortak özelliği lezzetli yemekleri ve kolay kolay unutamayacağınız misafirperverlikleri
KUZEY EGE - İZMİR
Bir aile işletmesi
* GÜNAY RESTAURANT (Cunda, Ayvalık)
Geçmişin zarif edası ve zenginliğini taşıyan tarihi taş evleri, gülkurusu rengiyle her sokakta rengârenk işlemeleri görebileceğimiz Cunda’da ününü adanın öte yanına kadar duyurmuş. Kendisine ait bir iskelesi olan restoran Pelivan Ailesi tarafından işletiliyor. Mekân, mütevazılığıyla dikkatleri çekiyor. Öyle şık masaları, süslü avizeleri yok. Mönüdeki mezeler tamamen Girit usulü. Hepsi kendilerine özel zeytinyağıyla tabii. Portakallı ahtapot yahni, lor peynirli patlıcan, roka ve yeşilliklerle bezenmiş salata, yoğurtlu deniz fasulyesi ve yoğurtlu semizotu da mekanın beğenilen lezzetleri arasında. Yaprak sarmayı sıcak istemek gerek, tadına doyum olmuyor. Kum midyesi, yengeç bacağı ve ızgara ahtapot bacağı ara sıcaklarda midelere bayram ettiriyor. (266) 327 10 48
* MARTI RESTAURANT - Bozcaada (533) 351 24 66
* KORELİ RESTORAN - Bozcaada (286) 697 80 98
* BORUZAN RESTAURANT - Bozcaada (286) 697 84 14
* TUNÇ BALIK RESTAURANT - Asos (286) 723 42 67
* OTEL DENİZ - Cunda (266) 327 10 12
* YENGEÇ RESTAURANT - Urla (232) 752 05 85
BODRUM
Ahtapotlu pilavı önceden sipariş edin
* KÖRFEZ RESTAURANT - Kadıkalesi
20 yıldır yerli konuklarını ağırlayan mekan Ali Akçam tarafından işletiliyor. Restoranın önündeki iskele köy eşrafı tarafından da kullanıldığından teknelere özel elektrik ve su hizmeti verilemiyor. Mutfağında ahtapotlu pilavdan balık çorbasına, sebzeli deniz mahsulleri güvecinden kalamar ve karidese kadar çeşitli yemekler servise hazırlanıyor. Tabii günlük balık çeşitleri de var. Ali Akçam, konuklarına bir gün önceden sipariş vermek şartıyla ahtapotlu bulgur pilavı ve balık çorbasını denemelerini öneriyor. Akdeniz ve Ege usulü hazırlanan mezeler de göz dolduruyor. Bu sevimli aile işletmesi, Bodrum merkeze 15 mil uzaklıkta. (252) 382 27 57
* GARDENS OF BABYLON - Kadıkalesi (252) 382 82 17
* ATAMİ HOTEL - Cennet Koyu (252) 357 74 17
* AQUARIUM RESTAURANT - Yalıkavak (252) 394 36 82
* YAHŞİCE BALIK RESTAURANT - Ortakent (252) 348 34 53
GÖKOVA KÖRFEZİ
Kendine ait market ve iskele
* DENİZKIZI KAPTAN RESTORAN - Okluk Koyu
İsmi Sadun Boro ile anılan Okluk Koyu’nun hemen girişindeki mekana Mustafa Efe ve ekibi 25 yıldır emek veriyor. Burası Efeler Restoran olarak da biliniyor. Yelkenci dostu restoranının, ziyaretçilerine özel bol çeşit bulunduran marketinin yanı sıra 20 teknenin bağlanabileceği iskelesi de var. Elektrik, su ve minibüs gibi imkânlar da sunuluyor. Yemeklere gelince; balıktan, ahtapot, kalamar, kuzu tandır, bazlama, köy ekmeğine kadar yöreye özgü lezzetleri deneyebilir, 28 çeşit mezenin tadına bakabilirsiniz. En özel lezzetleri arasındaki ızgara ahtapotun nefasetinin sırrı ahtapotlarığn sezon sonunda alınıp beş-altı ay 25-30 derecede, dipfrizde bekletmesi yatıyor. (252) 465 52 40
* ROSE MARY - Çökertme (252) 531 01 58
* ALTAŞ RESTAURANT - Gökova (252) 529 11 46
* AKBÜK DOĞA RESTORAN - Gökova (252) 529 10 10
* GALLEY RESTAURANT - Gökova (252) 465 51 48
DATÇA-HİSARÖNÜ
Kadırgaya yedi mil uzaklıkta
* ALARGA SAILING CLUB - Çiftlik Koyu
Kadırga Koyu’na yedi mil uzaklıktaki Çiftlik Koyu’na giderken adanın üstündeki serviler ve sedirler büyülüyor. Zaman zaman koyda muazzam bir yelkenli trafiği olsa da, bu durum denizin kıpırtısına yansımıyor. Koydaki Alarga Sailing Club ise hem konaklama hem de restoran hizmeti veriyor. 25 tekne kapasiteli iskelede elektrik, sıcak su, duş, market ve kablosuz internet hizmeti mevcut. Restoranıysa gün boyu Türk ve dünya mutfaklarını sunuyor. Lacivert-turkuaz denizi seyrederken yemeğin tadına doyulmuyor. Çiftlik Koyu Gebekse Koyu’na 1, Marmaris’e 12 mil. (252) 485 72 01
* DOLPHIN RESTAURANT - Palamutbükü (252) 725 55 58
* ADAMİK RESTAURANT - Palamutbükü (252) 725 50 54
* ORTAM RESTORAN - Hayıtbükü (252) 728 02 28
* GABAKLAR PANSİYON - Kızılbük (252) 728 01 58
* OGUN’S PLACE - Hayıtbükü (252) 728 00 23
* RAFET BABA RESTAURANT - Çiftlik Koyu (252) 485 70 21
* CESAR RESTAURANT - Aktur (532) 331 29 23
* CLUB MISTRAL - Orhaniye (252) 487 13 66
* FANARİ BALIK RESTAURANT - Orhaniye (252) 487 13 66
* GİRİT RESTORAN - Selimiye (533) 234 63 24
* SARDUNYA RESTAURANT - Selimiye (252) 446 40 03
* DİRSEK BÜKÜ RESTAURANT - Dirsek Bükü (532) 394 00 01
YEŞİLOVA-MARMARİS
Yıldızların altında barbekü
* SABRINA’S HAUS - Bozburun
Marmaris-Datça arasında Bozburun Köyü’ndeki Sabrina’s Butik Otel, restoran olarak da hizmet veriyor. Konuklarını tekneden botla alıyorlar. Sabrina’s House geçmişte dünyanın en iyi 100 butik otelinden biri seçilmişti. Akdeniz ve dünya mutfağı ağırlıklı restoranda her gün ayrı bir mönü sunuluyor. Restoran, haftada bir karşı adaya taşınıyor ve yıldızların altında barbekü yapılıyor. (252) 456 20 45
* KARIA BEL - Bozburun (252) 456 20 56
* ORFOZ RESTAURANT - Bozburun (252) 316 42 85
* BOZBURUN YAT KULÜBÜ - Bozburun (252) 456 21 92
* DENİZKIZI RESTAURANT - Söğüt (252) 496 56 95
* YAKAMOZ RESTAURANT - Söğüt (252) 496 51 85
* ALİ BABA RESTORAN - Bozukkale (533) 382 39 86
* KAPTAN NEMO - Serçe Koyu
* HOLLANDALI AHMET’İN YERİ - Kumlubük (252) 476 72 42
* MY MARİNA - Ekincik (252) 266 02 76
FETHİYE KÖRFEZİ
Bedri Rahmi’nin resmine nazır
* NOMAD RESTAURANT - Göçek
Bedri Rahmi Koyu’na diğer ismiyle Taşyaka’ya vardığınızda tepelerdeki kaya mezarları gözünüze çarpıyor. Mavi yolculuğun ilk gezginlerinden Eyüboğlu’nun kayaya yaptığı balık resmi, Azra Erhat’ın çakıl taşlarından uçurtma mozaiği koya ilgiyi artırıyor. Dahası, bu güzel koyda içme suyu ikmali de yapılabiliyor. Mevlide Poyraz’ın işlettiği mekanın iskelesi 50-55 teknenin bağlanabileceği büyüklükte. Elektrik, su, duş, wc gibi hizmetler sağlanıyor. Taş fırında yapılan köy ekmeği, kızartmalar ve salatalar lezzetleriyle baş döndürüyor. Türk müşterilerin tercihi balık ancak deniz ürünleri, ızgara, tandır kuzu ve oğlak da nefis. (542) 353 12 45
* TERSANE ADASI RESTAURANT - Göçek (535) 459 41 73
* KAPI CREEK RESTORAN - Göçek (555) 357 09 87
* KÜÇÜK SARSALA RESTAURANT - Göçek (532) 347 49 61
* YAT MUĞLA BOYNUZBÜKÜ RESTAURANT - Boynuzbükü (542) 634 09 75
* OSMAN’IN YERİ - Turunçpınarı (533) 458 08 81
* SOĞUKSU RESTAURANT - Üçtaş Limanı (533) 811 05 59
KAŞ-KEKOVA
Orfoz ve lağos için gidiliyor
* KALE PANSİYON - Kaleköy
Kıyısında yeşillikler içinde Roma döneminden kalmış Likya tipi lahitler bulunduran tipik bir Akdeniz köyü olan Kaleköy’ün ilk restoranı. Salih Çan ve ailesi tarafından işletilen pansiyon 35 yıldır yatçıları ağırlıyor, Kekova’ya lezzet katıyor. Kendine ait iskelesine beş tekne bağlanabiliyor. Salih Bey’in yeğeni Yasin Çan, “Misafirlerimiz duş, WC ve yüzme olanakların da faydalanabilir” diyor. Restoranda deniz ürünleri ve Kekova’ya has mezeler sunuluyor. Orfoz ve lağos balığından yaptıkları buğulamayla şöhret kazanmışlar. Market alışverişi için Kaleköy’de küçük bakkallar var. Kekova’dan Demre’ye 6, Kaş’aysa 16 deniz mili gitmek gerekiyor. (242) 874 21 11
* NURİ’S BEACH CLUB - Limanağzı (538) 899 32 72
* LİKYA RESTAURANT - Kaleköy (242) 874 20 96
Bir aile işletmesi
* GÜNAY RESTAURANT (Cunda, Ayvalık)
Geçmişin zarif edası ve zenginliğini taşıyan tarihi taş evleri, gülkurusu rengiyle her sokakta rengârenk işlemeleri görebileceğimiz Cunda’da ününü adanın öte yanına kadar duyurmuş. Kendisine ait bir iskelesi olan restoran Pelivan Ailesi tarafından işletiliyor. Mekân, mütevazılığıyla dikkatleri çekiyor. Öyle şık masaları, süslü avizeleri yok. Mönüdeki mezeler tamamen Girit usulü. Hepsi kendilerine özel zeytinyağıyla tabii. Portakallı ahtapot yahni, lor peynirli patlıcan, roka ve yeşilliklerle bezenmiş salata, yoğurtlu deniz fasulyesi ve yoğurtlu semizotu da mekanın beğenilen lezzetleri arasında. Yaprak sarmayı sıcak istemek gerek, tadına doyum olmuyor. Kum midyesi, yengeç bacağı ve ızgara ahtapot bacağı ara sıcaklarda midelere bayram ettiriyor. (266) 327 10 48
* MARTI RESTAURANT - Bozcaada (533) 351 24 66
* KORELİ RESTORAN - Bozcaada (286) 697 80 98
* BORUZAN RESTAURANT - Bozcaada (286) 697 84 14
* TUNÇ BALIK RESTAURANT - Asos (286) 723 42 67
* OTEL DENİZ - Cunda (266) 327 10 12
* YENGEÇ RESTAURANT - Urla (232) 752 05 85
BODRUM
Ahtapotlu pilavı önceden sipariş edin
* KÖRFEZ RESTAURANT - Kadıkalesi
20 yıldır yerli konuklarını ağırlayan mekan Ali Akçam tarafından işletiliyor. Restoranın önündeki iskele köy eşrafı tarafından da kullanıldığından teknelere özel elektrik ve su hizmeti verilemiyor. Mutfağında ahtapotlu pilavdan balık çorbasına, sebzeli deniz mahsulleri güvecinden kalamar ve karidese kadar çeşitli yemekler servise hazırlanıyor. Tabii günlük balık çeşitleri de var. Ali Akçam, konuklarına bir gün önceden sipariş vermek şartıyla ahtapotlu bulgur pilavı ve balık çorbasını denemelerini öneriyor. Akdeniz ve Ege usulü hazırlanan mezeler de göz dolduruyor. Bu sevimli aile işletmesi, Bodrum merkeze 15 mil uzaklıkta. (252) 382 27 57
* GARDENS OF BABYLON - Kadıkalesi (252) 382 82 17
* ATAMİ HOTEL - Cennet Koyu (252) 357 74 17
* AQUARIUM RESTAURANT - Yalıkavak (252) 394 36 82
* YAHŞİCE BALIK RESTAURANT - Ortakent (252) 348 34 53
GÖKOVA KÖRFEZİ
Kendine ait market ve iskele
* DENİZKIZI KAPTAN RESTORAN - Okluk Koyu
İsmi Sadun Boro ile anılan Okluk Koyu’nun hemen girişindeki mekana Mustafa Efe ve ekibi 25 yıldır emek veriyor. Burası Efeler Restoran olarak da biliniyor. Yelkenci dostu restoranının, ziyaretçilerine özel bol çeşit bulunduran marketinin yanı sıra 20 teknenin bağlanabileceği iskelesi de var. Elektrik, su ve minibüs gibi imkânlar da sunuluyor. Yemeklere gelince; balıktan, ahtapot, kalamar, kuzu tandır, bazlama, köy ekmeğine kadar yöreye özgü lezzetleri deneyebilir, 28 çeşit mezenin tadına bakabilirsiniz. En özel lezzetleri arasındaki ızgara ahtapotun nefasetinin sırrı ahtapotlarığn sezon sonunda alınıp beş-altı ay 25-30 derecede, dipfrizde bekletmesi yatıyor. (252) 465 52 40
* ROSE MARY - Çökertme (252) 531 01 58
* ALTAŞ RESTAURANT - Gökova (252) 529 11 46
* AKBÜK DOĞA RESTORAN - Gökova (252) 529 10 10
* GALLEY RESTAURANT - Gökova (252) 465 51 48
DATÇA-HİSARÖNÜ
Kadırgaya yedi mil uzaklıkta
* ALARGA SAILING CLUB - Çiftlik Koyu
Kadırga Koyu’na yedi mil uzaklıktaki Çiftlik Koyu’na giderken adanın üstündeki serviler ve sedirler büyülüyor. Zaman zaman koyda muazzam bir yelkenli trafiği olsa da, bu durum denizin kıpırtısına yansımıyor. Koydaki Alarga Sailing Club ise hem konaklama hem de restoran hizmeti veriyor. 25 tekne kapasiteli iskelede elektrik, sıcak su, duş, market ve kablosuz internet hizmeti mevcut. Restoranıysa gün boyu Türk ve dünya mutfaklarını sunuyor. Lacivert-turkuaz denizi seyrederken yemeğin tadına doyulmuyor. Çiftlik Koyu Gebekse Koyu’na 1, Marmaris’e 12 mil. (252) 485 72 01
* DOLPHIN RESTAURANT - Palamutbükü (252) 725 55 58
* ADAMİK RESTAURANT - Palamutbükü (252) 725 50 54
* ORTAM RESTORAN - Hayıtbükü (252) 728 02 28
* GABAKLAR PANSİYON - Kızılbük (252) 728 01 58
* OGUN’S PLACE - Hayıtbükü (252) 728 00 23
* RAFET BABA RESTAURANT - Çiftlik Koyu (252) 485 70 21
* CESAR RESTAURANT - Aktur (532) 331 29 23
* CLUB MISTRAL - Orhaniye (252) 487 13 66
* FANARİ BALIK RESTAURANT - Orhaniye (252) 487 13 66
* GİRİT RESTORAN - Selimiye (533) 234 63 24
* SARDUNYA RESTAURANT - Selimiye (252) 446 40 03
* DİRSEK BÜKÜ RESTAURANT - Dirsek Bükü (532) 394 00 01
YEŞİLOVA-MARMARİS
Yıldızların altında barbekü
* SABRINA’S HAUS - Bozburun
Marmaris-Datça arasında Bozburun Köyü’ndeki Sabrina’s Butik Otel, restoran olarak da hizmet veriyor. Konuklarını tekneden botla alıyorlar. Sabrina’s House geçmişte dünyanın en iyi 100 butik otelinden biri seçilmişti. Akdeniz ve dünya mutfağı ağırlıklı restoranda her gün ayrı bir mönü sunuluyor. Restoran, haftada bir karşı adaya taşınıyor ve yıldızların altında barbekü yapılıyor. (252) 456 20 45
* KARIA BEL - Bozburun (252) 456 20 56
* ORFOZ RESTAURANT - Bozburun (252) 316 42 85
* BOZBURUN YAT KULÜBÜ - Bozburun (252) 456 21 92
* DENİZKIZI RESTAURANT - Söğüt (252) 496 56 95
* YAKAMOZ RESTAURANT - Söğüt (252) 496 51 85
* ALİ BABA RESTORAN - Bozukkale (533) 382 39 86
* KAPTAN NEMO - Serçe Koyu
* HOLLANDALI AHMET’İN YERİ - Kumlubük (252) 476 72 42
* MY MARİNA - Ekincik (252) 266 02 76
FETHİYE KÖRFEZİ
Bedri Rahmi’nin resmine nazır
* NOMAD RESTAURANT - Göçek
Bedri Rahmi Koyu’na diğer ismiyle Taşyaka’ya vardığınızda tepelerdeki kaya mezarları gözünüze çarpıyor. Mavi yolculuğun ilk gezginlerinden Eyüboğlu’nun kayaya yaptığı balık resmi, Azra Erhat’ın çakıl taşlarından uçurtma mozaiği koya ilgiyi artırıyor. Dahası, bu güzel koyda içme suyu ikmali de yapılabiliyor. Mevlide Poyraz’ın işlettiği mekanın iskelesi 50-55 teknenin bağlanabileceği büyüklükte. Elektrik, su, duş, wc gibi hizmetler sağlanıyor. Taş fırında yapılan köy ekmeği, kızartmalar ve salatalar lezzetleriyle baş döndürüyor. Türk müşterilerin tercihi balık ancak deniz ürünleri, ızgara, tandır kuzu ve oğlak da nefis. (542) 353 12 45
* TERSANE ADASI RESTAURANT - Göçek (535) 459 41 73
* KAPI CREEK RESTORAN - Göçek (555) 357 09 87
* KÜÇÜK SARSALA RESTAURANT - Göçek (532) 347 49 61
* YAT MUĞLA BOYNUZBÜKÜ RESTAURANT - Boynuzbükü (542) 634 09 75
* OSMAN’IN YERİ - Turunçpınarı (533) 458 08 81
* SOĞUKSU RESTAURANT - Üçtaş Limanı (533) 811 05 59
KAŞ-KEKOVA
Orfoz ve lağos için gidiliyor
* KALE PANSİYON - Kaleköy
Kıyısında yeşillikler içinde Roma döneminden kalmış Likya tipi lahitler bulunduran tipik bir Akdeniz köyü olan Kaleköy’ün ilk restoranı. Salih Çan ve ailesi tarafından işletilen pansiyon 35 yıldır yatçıları ağırlıyor, Kekova’ya lezzet katıyor. Kendine ait iskelesine beş tekne bağlanabiliyor. Salih Bey’in yeğeni Yasin Çan, “Misafirlerimiz duş, WC ve yüzme olanakların da faydalanabilir” diyor. Restoranda deniz ürünleri ve Kekova’ya has mezeler sunuluyor. Orfoz ve lağos balığından yaptıkları buğulamayla şöhret kazanmışlar. Market alışverişi için Kaleköy’de küçük bakkallar var. Kekova’dan Demre’ye 6, Kaş’aysa 16 deniz mili gitmek gerekiyor. (242) 874 21 11
* NURİ’S BEACH CLUB - Limanağzı (538) 899 32 72
* LİKYA RESTAURANT - Kaleköy (242) 874 20 96