Fuat Güner: Daha da Venedik'e gitmem!

Unutamadığınız şehir hangisi?
Paris’in bendeki yeri özel. İlk stüdyo kaydını rahmetli dostum Barış Manço ile Polydor Stüdyoları’nda yaptım. Mühendislik stajım, Charles de Gaulle Havaalanı’nda gerçekleşti. Paris metrolarında gitar çalıp iyi para kazandığım kısa bir dönem olmuştu, nota öğrenme işi de yine Paris’e kısmet olmuştur. MFÖ albümlerinin bazılarını Amsterdam’da yaptığımızdan, oranın da bende önemli bir yeri var.

Seyahatlerinizde yediğiniz en iyi yemek hangisiydi?
En güzel eti Sao Paulo’da yedim.

Neydi farkı?
Restoranlarda önünüze bir inek şeması geliyor, ineğin yenebilecek tüm kısımları işaretlenmiş. Mesela sırt bölgesini seçiyorsun, o bölgedeki etin tamamı gözünüzün önünde servis ediliyor. Doyana kadar yiyorsun. İnanılmaz bir lezzet.

En doyurucu yemekler de orada mıydı?
En büyük ve en ucuz yemek porsiyonlarını Las Vegas’ta yedim. Bir porsiyon bonfile sipariş edersen, tabak büyüklüğünde geliyor. İçeceğinizle birlikte 10 kişi bir restorandan 100 dolar hesapla çok doymuş bir şekilde çıkıyorsun.

Madem yemekten gidiyoruz en pahalısı peki?
Lüks her yerde ve sınırı yok elbette. Ama özellikle Şanghay’da lüks restoranların ilginç mönüleri oldukça pahalı.

VENEDİK AMA OLMADI

“Bir daha asla gitmem” dediğiniz yer var mı?
Asla demesem de Venedik.

Bunu ilk kez duydum...
Mutlaka görülmesi gereken bir şehir ama kısa sürede keşfediliyor ve bitiyor. İkinci kere gitmenin bir anlamı yok.

Keukenhof Lale Bahçesi onun için ‘Dünyanın 8’inci harikası.’

Peki sizce dünyanın sekizinci harikası neresi?
Amsterdam’ın 30 kilometre kadar dışında Keukenhof Lale Bahçesi... Meşhur Hollanda lalerini mutlaka görmelisiniz.

En etkileyici deneyiminiz?
MFÖ olarak katıldığımız Göteborg ve Dublin’deki Eurovizyon şarkı yarışmaları, İngiltere’de Peter Gabriel’in Real World Stüdyoları’nda gerçekleştirdiğim albüm kaydı, Londra’da Peter Murphy ile Abbey Road’daki kayıt günleri. Los Angeles’taki Universal Stüdyoları’nda yıllardır izlediğimiz filmlerin büyüleyici platolarını da unutmayalım. Lizbon’daki fado barlarında müzik dinlemek de büyük keyif.

En son gittiğiniz yer neresi ve neden orayı tercih ettiniz?
Çok özel bir televizyon programı yapıyoruz, o yüzden bol bol seyahat ediyorum. En son İtalya’ya Al Bano röportajı için gittim. Ondan önce Los Angelas’ta Jermaine Jackson, Bel-grad’da Goran Bregoviç, Atina’da Haris Alexiou ve Paris’te Enrico Macias ile buluştuk. Şu andaysa Londra’dayım. Peter Gabriel ve Jools Holland ile buluşmak için...

Güner, George Clooney’nin mekânı Como Gölü’nde.

Görmek istediğiniz yer kaldı mı?
Japonya, Avustralya ve Afrika’yı merak ediyorum.

Otel odasına girdiğinizde mini barda mutlaka görmek istediğiniz şey ne?
Çikolata.

Otel odasından ‘çaldığınız’ bir şeyler oluyor mu?
Çalmak denmez, zaten kullanılsın diye veriyorlar ama banyo terliklerini aldığım olmuştur.

En sevdiği 5 şehir?
Amsterdam, Roma, Los Angeles, New York, Londra ve Paris...

Seyahatten almadan dönmeyeceği 3 şey?
Çikolata, Hollanda ve Fransız peynirleri, İngiltere’den özel Manuka balı...

Bavulunun olmazsa olmazları?
İç çamaşırı, tıraş takımı ve ilaçlarım.

Ne okur? Ne dinler?
Şu anda Jermaine Jackson’ın yazdığı Michael Jackson’ın hayatı ile ilgili kitabı okuyorum. Steely Dan ile Toto dinlemekten hoşlanırım.

Birlikte seyahat etmek için ilk tercihi kim?
Sevdiğim biri veya arkadaşlarım.