Ankara’nın İtalyanları

25 ÇEŞİT PİZZA, 13 ÇEŞİT MAKARNAMezzaluna’nın Ankara’da iki şubesi var. Bilkent şubesi 6.5, İran Caddesi üzerindeki diğer şubesi ise 3.5 yıl önce açıldı. Sadece klasik İtalyan mutfağı servis ediyorlar. Yemekler İtalyan aşçı Daniel Evangelista’nın elinden çıkıyor. 13 çeşit makarna, 25 çeşit pizza bulabilirsiniz. Pizzaların özelliği; el açımı ince bir hamura sahip olması ve İtalya’dan ithal edilmiş odun fırınında pişirilmesi. Makarnalar taze ev yapımı. Ricotta, parmesan, gorgonzola ve mozzarella gibi peynir çeşitleri mevcut. Pizzalarda Napoli salamı, Parma ve Cotto jambonu kullanılıyor. Restoranın mimarı, geçtiğimiz mart hayatını kaybeden ünlü Floransalı mimar Roberto Magris. Magris, Floransa’da devlet müzelerini dekore ediyordu. Mekan, 12.00 - 24.00 arasında hizmet veriyor. KUZEYDEN GÜNEYE TÜM MUTFAK Türkçe’de ’küçük köşe’ anlamına gelen L’Angoletto, Sheraton Otel’in İtalyan restoranı. 10 yıldır hizmet veriyor. Kuzeyinden güneyine kadar İtalyan mutfağının örneklerini bulmak mümkün. Balık, makarna ve et yemekleri yiyebilirsiniz. Akdeniz’e özgü otlar ve baharatlar da yemeklerde kullanılıyor. Mutfaktan Kurtuluş Erdemir, Cevat Karataş ve Murat Hayran sorumlu. Zaman zaman İtalya’dan konuk şefler de gelip yemek yapıyor. En çok ev yapımı hamur işleri, özellikle porcini mantarlı risotto. süt dana eti ve tiramisu sipariş ediliyor. Pazar hariç her gün 19.00 - 23.30 arası açık. Özellikle hafta sonları yer bulmak zor, mutlaka rezervasyon yaptırın. AŞK FİLMLERİ EŞLİĞİNDE YEMEKAnkara’nın en genç İtalyan restoranı, Rosso. Tunalı Hilmi Caddesi üzerinde. Adı üzerinde kırmızı rengin hakim olduğu mekan, 8 ayda dekore edilmiş. Duvarlar renkli camlarla kaplı. Mutfaktan İtalyan aşçı Domenico sorumlu. Sabahları klasik müzik, akşamları ise hafif yemek müziği çalıyor. Aşk temasının ağırlıklı olarak işlendiği mekanda, 50’li ve 60’lı yılların ünlü aşk filmlerini izleyebiliyorsunuz. Barda zengin bir İtalyan şarap kavı var.