Özellikle kebap sofralarına çok yakışıyor... Acılı ezme nasıl yapılır? İşte nefis acılı meze tarifi, malzemeleri ve yapımı

Acılı ezme, evde veya restoranlarda sofraların vazgeçilmezi. Özellikle kebapların yanında mutlaka getirilen acılı ezmesi tarifi evde de rahatlıkla hazırlanabilir. Eğer denemek isterseniz, acılı ezme tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

ACILI EZME TARİFİ

MALZEMELER:

3 adet domates
4 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz

ACILI EZME NASIL YAPILIR?

Sivri biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın.

Ardından ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, ikiye bölün.

Daha sonra domatesleri de çok küçük doğrayın.

En son maydanoz ve kuru soğanları da incecik doğrayın.

Eğer ince doğrayamıyorsanız aynı işlemi mutfak robotunda çekerek de yapabilirsiniz.

Sarımsakları rendeleyin.

Biber salçasını, küçük bir kapta taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırın.

Bir kabın içinde tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.

Acılı ezmeyi soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...