Fotoğraflar: Alamy
Yumuşacık kabarık poğaçalar için bunlara dikkat edin
Annenizin, anneannenizinki gibi yumuşacık poğaçalar yapmak istiyorsanız bu püf noktalarını öğrenmelisiniz.
Yumuşak ve sıcacık bir poğaça özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Bulunduğunuz ortamı mis gibi kokutacak, herkesi fırının önünde pişmesini bekletecek poğaçalar pişirmek istiyor ancak bir türlü hayalinizdeki tadı ve görüntüyü yakalayamıyorsanız, bir yerlerde hata yapıyorsunuz demektir. Birkaç püf noktasıyla anneannelerinizin yaptığı o nefis poğaçalardan siz de yapabilirsiniz. İşte öneriler…
Göz kararı kadar un koyun
Mayalanırken hamurun üzerine nemli bez örtün ve sıcak ortamda bekletin