Kaynak: Cooking Light Çeviri Sevin Turan Fotoğraflar: Ingimage ve Alamy
Yemek pişiren herkesin bilmesi gereken 15 harika ipucu
Mutfakta geçirdiğiniz süreyi kısaltacak, daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi ve israfı önlemenizi sağlayacak ipuçları...
Ispanak, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerinizin çürümeye yüz tuttuğunu görüyor ama hemen pişirme fırsatı bulamıyorsanız, kilitli bir poşette dondurucuya atmanız yeterli. Daha sonra çıkarıp çorbadan omlete birçok tarifte kullanabilirsiniz.
Haşlanmış yumurtaların kolayca soyulmasını istiyorsanız sıcak suda pişirmek yerine buharda pişirin. Sepete koyup sıcak suyun üzerinde 15-16 dakika tuttuğunuz yumurtalar kolayca soyulacaktır.
Dalyan köfte yaparken kocaman bir parçayı pişirmeye çalışmak yerine eti muffin kalıplarına bölüştürüp 15 dakika içinde kolayca pişirebilirsiniz.