Diyetçiler koşun: Düşük kalorisi ve yüksek lif oranıyla lahana karşınızda

İddia ediyoruz daha önce hiç kaymaklı sarma yemediniz!

Tek başına tüketebileceğiniz gibi et yemeklerinin yanında da servis edebileceğiniz bir tarif.

Soya sosu ve karidesleriyle Asya mutfağı esintileri taşıyan bir yemek.

Kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir tarif.

Et kullanmadan da nefis köfteler yapabilirsiniz. İşte size bir örnek...

Turşu genelde beyaz lahanayla yapılır ama kırmızı lahanayla da enfes turşular yapabilirsiniz.

Hem lezzetli hem besleyici bir dolma tarifi.

Brüksel lahanası ve keçi peynirinin uyumu damağınızdan silinmeyecek.

Brüksel lahanasının en güzel hali!

Lahana sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bu lezzetin hazırlanışı oldukça pratik!

Lahana pişerken evi saran keskin kokusundan rahatsız olanlardansanız size etkili bir pişirme önerimiz var. Temiz bir kumaş torbanın içine ekmek içi koyarak ağzını sıkıca bağlayın ve lahanayı pişireceğiniz tencerenin içerisine yerleştirin. Lahanayı ekleyerek pişirmeye başlayın. Hiç koku vermeden piştiğini göreceksiniz. Lahana yemeğiniz piştikten sonra ekmek içi dolu bez torbayı çıkarıp atabilirsiniz. Bu yöntemle lahana pişirirseniz mutfağınızda klasik lahana kokusundan eser kalmayacaktır.

BEYAZ LAHANA
C vitamini bakımından oldukça zengin olan lahana bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca içerdiği bol miktardaki aminoasitler sayesinde enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu korur. Düşük kalorili olması sebebiyle özellikle diyet yapanların en sık tükettikleri sebzelerin başında gelir. Düzenli tüketildiği takdirde içeriğindeki C vitaminleri cilde daha sağlıklı ve parlak bir görünüm kazandırır. Kandaki şeker miktarının düşürülmesine yardımcı olur. Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur, kabızlığı giderir.

KIRMIZI LAHANA
K vitamini bakımından oldukça zengin olan kırmızı lahana beyin fonksiyonlarını ve konsantrasyonu güçlendirici etkiye sahiptir. Sinir sisteminin zarar görmesini engellemeye ve Alzheimer gibi rahatsızlıklardan vücudu korumaya yarımcı olur. Lif bakımından oldukça zengin olan kırmızı lahananın kalorisi de oldukça düşüktür. Bu nedenle diyet yapanlar gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Mide, kalın bağırsak ve akciğer kanseri riskine karşı vücudun korunmasına yardımcı olur. Vücudun direncini arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kırmızı lahana yaprakları ile alnınıza yapacağınız kompres baş ağrılarının azalmasına yardımcı olur.

KARALAHANA
C vitamini açısından zengin bir besin kaynağı olan karalahana aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Bu özelliği ile vücutta bulunan ve erken yaşlanmaya sebep olan serbest radikallerin azaltılmasına yardımcı olur. Kansızlığa iyi gelir. Kabızlık sorunlarına iyi gelir. İdrar söktürücü özelliği vardır. Bağırsak iltihaplarına karşı vücudu koruyucu etkisi vardır. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Astım ve bronşit rahatsızlıklarına karşı iyi geldiği bilinmektedir.