Eskiden mutfaklar onsuz olmazdı şimdi mesleği öğretecek çırak bulamıyor

Bir zamanlar Van’da bulunan 20’e aşkın dükkanın önünde uzun kuyrukların oluştuğu kalaycılık mesleği, neredeyse son demini yaşıyor. Bakır tava ve tencerelerin yerini çelikten yapılmış mutfak eşyalarının almasıyla birlikte kalaycılık değerini kaybederek kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerden biri haline geldi.

Zamanla kalaycılığa olan rağbetin düşmesi ve meslektaşlarının işi terk etmesiyle tek başına kalan 58 yaşındaki İsmet Kaya, büyük sabır isteyen zorlu işini sürdürüyor. 42 yılını verdiği işini büyük bir titizlikle yapan İsmet Usta, eskimiş bakır tencere ve tavaları yeniliyor.

İpekyolu ilçesine bağlı Şerefiye Mahallesi Zerbank 4. Sokak'ta dededen kalma mesleğini sürdüren İsmet usta, mesleğe ilginin azalmasından dolayı meraklı gençler bulamıyor.

Kalay ustası İsmet Kaya, mesleğin kaybolmasını istemediğini ve bunun için destek beklediğini belirtti. Bölgenin tek kalay ustası olduğunu ve ilgisizlikten dolayı kendisinin de mesleği terk edeceğini ifade eden Kaya, “Bakır kaplar insanlar için çok sağlıklıydı ama son zamanlarda insanlar bunu terk etmeye başladı. Bakır kapların yeniden kullanılmasını istiyorum. Doğu Anadolu Bölgesi'nde kalaycı olarak sadece ben kaldım. Böyle giderse ben de terk ederim. Bu mesleğin kaybolmasını istemiyorum. Ben bunun yok olmaması için destek de istedim ama hiç kimse yardımcı olmadı” dedi.

Kapların ateşin önünde silinmesi ve kalaylanmasının kolay olmadığını dile getiren Kaya, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Biz ateşin önünde durmaya alıştık. İsterim ki yanıma bir çırak alıp mesleği öğreteyim. Ancak birkaç gün çalıştıktan sonra iş yok diye çekip gidiyor. Çünkü piyasada insanlar artık rağbet etmiyor. Günümüzde anne ve baba hatırası diye küçük tavalar getiriliyor. Eskisi gibi kalay kalmamış. Ayda bir kalaylanacak ev kapları geliyor ya da gelmiyor.”