Bol sulu yaz şeftalileriyle yapabileceğiniz çeşit çeşit lezzetler

Adını Fransızca şeftali anlamına gelen "peche" kelimesi ile ünlü opera şarkıcısı Nellie Melba'dan alan peşmelba, meyveli tatlı sevenlerin gözdeleri arasında. Şeftalinin dondurmayla karşı koyulmaz bir uyumu olan peşmelbanın yapılışı da çok kolay. Denemek isteyenler için peşmelba tarifi hemen aşağıda...

Şeftali ve roka birbirine çok yakışıyor. Yaz ayları için hem hafif hem de nefis bir salata arıyorsanız içinde peyniriyle, ceviziyle de oldukça doyurucu bir hale gelen şeftalili roka salatasını kesinlikle kaçırmayın. Tek başına da bir yemek olabilecek bu nefis yaz salatasının tarifini karşınızda...

Kahvaltı sofralarımızın baş ucunda yer alan reçel, farklı meyvelerle ve kıvamlara Türk muftağının eşsiz lezzetleri arasında yer tutuyor. Hemen hemen her marketin raflarında bulunan reçel, evde yapılan doğal reçel gibi olmuyor. Reçel sevenler yaz ayları ile beraber pazar tezgahlarına çıkan şeftaliyle beraber, şeftali reçeli ile ilgili tarifleri araştırmaya başladı. Peki, şeftali reçeli nasıl yapılır? İşte cevabı...

Turşu denince aklımıza genelde sebzeler ya da ekşi meyveler gelse de şeftaliyle de nefis bir turşu yapabilirsiniz. Köri ve zencefil gibi baharatların desteğiyle bambaşka bir lezzete kavuşan şeftali turşusunu yedikten sonra, "Bu tarif bugüne kadar neredeymiş?" diye hayıflanacağınızı garanti edebiliriz.

Çay geçmişten bugüne sıcak içilen bir içecekti ama artık soğuk çayı da en az sıcak çay kadar zevkle tüketir olduk. Özellikle limon, şeftali gibi meyvelerle tatlandırılmış soğuk çaylara bayılıyoruz. Peki bu çayları evinizde yapmaya ne dersiniz? İşte buz gibi lezzetli ev yapımı şeftalili soğuk çay tarifi...

Sizin ve sevdiklerinizin tadına doyamayacağı nefis bir tatlı tarifimiz var: Şeftali soslu revani. Revaninin lezzeti hepimizin malumu ona diyecek bir şey zaten yok da bu tatlıya hafif bir şeftali sosu ilave edince ortaya çıkan lezzeti anlatmaya söz bulamıyoruz. Siz de şeftali soslu revaniyi şeftalinin bol olduğu sıcak yaz günlerinde mutlaka denemelisiniz.

Şeftali yaz aylarının en güzel meyvelerinden biri. Tek başına da tatlıların içinde de nefis oluyor. Peki bu güzel meyveyi tuzlu yemek tariflerinde kullanmaya ne dersiniz? İşte yoğurtlu soğuk şeftali çorbası tarifi...

Çok fazla malzemeye ihtiyaç duymadan da güzel kokteyller yapabilirsiniz. Bunun için tek ihtiyacınız olan biraz meyve suyu biraz da maden suyu. Taze şeftalilerden elde edeceğiniz pürenin de lezzet katacağı mineralli şeftali kokteylini siz de mutlaka denemelisiniz.

Yapılışının kolaylığı ve lezzetiyle sütlü tatlılar herkesin favorisi. Şeftalinin bol olduğu zamanda yapılacak en keyifli tatlılardan biri de şeftalili rulo tatlı. Sütlü tatlı sevenlerin de meyveli tatlı meraklılarının da ağzının tadını yerine getirecek olan şeftalili rulo tatlının tarifini aşağı bırakıyoruz. Siz de mutlaka denemelisiniz...

Cheesecake hayatımıza çok geç girmiş olsa da kendini çok sevdirebilmiş bir tatlı. Farklı soslarla lezzeti katlanan cheesecake'e özellikle meyveli tatlar çok yakışıyor. Vişneyi, ahududuyu artık herkes biliyor ama şeftalili cheesecake'e ne dersiniz? Şeftalinin farklı bir lezzet verdiği bu cheesecake tarifini siz de çok seveceksiniz.

Vitamin ve potasyum bakımından zengin bir içecek tarifi ev yapımı şeftali suyu. Taze şeftalilerle yapıp gönül rahatlığıyla içebileceğiniz nefis ev yapımı şeftali suyunun tarifini aşağı bırakıyoruz. İşte çok beğeneceğiniz ev yapımı şeftali suyu tarifi...

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden şeftali ve limon bir araya gelirse ne olur? Limonun ferahlığına şeftalinin lezzeti de katılır ve ortaya bu tarif çıkar. Çocukların da büyüklerin de çok seveceği taze kekikli ve şeftalili limonata serinlik ve nefaseti aynı bardakta arayanlar için...

Özellikle şeftalinin bol olduğu mevsimde yaptığınızda tadına doyum olmayacak bir tatlı tarifimiz var. Milföy hamuruyla yapılan bu tatlının görüntüsü ve lezzeti o kadar başarılı ki hiç kimse yarım saat içinde hazırlandığına inanmıyor. Misafirlerinizden alkışları toplamak için birebir yani... Tarifini hemen aşağı bırakıyoruz, afiyet olsun!

Dondurma ve şeftali yaz ayları denince aklımıza ilk gelen lezzetler. Şeftalili yoğurtlu dondurma bu iki yaz lezzetini tek bir kasede birleştirmek isteyenler için geliyor. Yazın içinizi serinletecek ağzınızı tatlandıracak bu dondurmayı mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun!