Muş'ta 2 bin 100 rakımlı dağın eteklerinde kurulan somon yetiştirme tesisinde 9 bin anaç somondan 9 milyon balık yavrusu elde edilmesi hedefleniyor. Tesis sahipleri "Ekonomiye yılda 10-15 milyon dolar katkı sunabiliriz" açıklamasında bulundu.
#SomonJaponlar dünyanın dört yanındaki yabancı şeflerden kendilerine elçi seçerek onlara geleneksel mutfak ve malzeme eğitimi veriyor. Türkiye’den seçip eğittikleri Sinan Damgacıoğlu şu anda Asmalımescit’teki mekânında müthiş lezzetler sunuyor. Yeni restoranı içinse hazırlıklar yapıyor.
#YazarDünyaya ihraç ettiği AB coğrafi işaret belgeli kayısısı ile adından sıkça söz ettiren Malatya’da son dönemlerde artan alabalık ve somon üretimi ile de yeni bir ihracat kapısı aralandı. Şu an 11 ülkeye yapılan balık ihracatı ile kent ekonomisine 17 milyon dolar gelir sağlanıyor.
#İhracatRİZELİ girişimci Hasan Kuzuoğlu, Artvin’in Borçka Barajı gölüne kurduğu çiftlikte Karadeniz somonu üretiyor. Yılda 3 ton balık, 15 bin lira ciro ile işe başlayan Kuzuoğlu, 9 yılda 16 bin ton somon balığı üretimine ulaştığı çiftliğinde 500 milyon gelir elde edip, 12 ülkeye de ihracat yapıyor. Kuzuoğlu, bağışıklığı güçlendiren somonun koronavirüs salgını sonrası satışının arttığını, siparişlere zor yetiştiklerini söyledi.
#SomonTOKAT’ın Almus ilçesinde balık çiftliklerinde yetiştirilen somon balıkları Almanya, Hollanda, Japonya, Çin ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor. Almus Belediye Başkanı Bekir Özer, ilçeden yılda yaklaşık 700 ton somon balığının ihraç edildiğini söyledi.
#AlmusVali Çetin Oktay Kaldırım, Elazığ’da Keban ve Karakaya Barajları üzerinde modern tesislerde üretilen alabalığın 18 bin tona, Somon üretiminde de de bin tona yükseldiğini aktardı. Elazığ’da üretilip işlenen somon ve alabalıklar başta Rusya, Çin ve Japonya olmak üzere bir çok ülkeye ihraç ediliyor. Avrupa'ya ihraç sürerken, firmalar Afrika pazarına da açılmak için çalışma yürütüyor.
#ElazığPerşembe ilçesinde 25 yıl önce deneme amaçlı kurulan kafeslerde, yıllık yaklaşık 3 bin ton kültür balık üretiliyor. Üreticiler bu yıl, üretimin tüketimden fazla olduğundan dolayı maliyetinden düşük rakamlara balık sattıklarını belirttiler.
#Kültür BalığıDenizli'den Avrupa ülkelerine yıllık 6 bin ton balık ihracatı yapan Denizlili firma, 2 yıllık görüşmelerin ve ambargoların kaldırılmasıyla Rusya’dan 500 ton dondurulmuş alabalık siparişi aldı. İlk partiyi gemiyle Rusya’ya gönderen şirket, aynı ülkeye 1 yıl sonra da somon balığı ihracatı yapmak için anlaşma yaptı. Şirketin genel müdürü Yasin Özpek, Rusların Denizli balığını çok seveceğini söyledi.
#Alabalık