ABD Başkanı Trump’ın, Avrupa’dan otomobillere gümrük vergisi uygulayacağı tehdidi, AB’yi daha fazla Amerikan sığır eti ithal etmeye zorladı. ABD ile AB arasında imzalanan sığır eti ithalatı sözleşmesiyle Avrupa, yılda ABD’den gümrüksüz 35 bin ton et satın alabilecek.
#ABYemek kültürü savaşta, barışta, tarihin her döneminde yaşanılan siyasal, sosyal ve çevresel olaylara göre etkilenmiştir. Nasıl ki, Covid-19 salgınından etkilen yemek kültürü yaşadığımız iklim değişikliklerinden de etkileneceği aşikar. Dünya üzerindeki nüfus arttıkça, üretim biçimleri ve tüketim alışkanlıkları da değişmekte.
#BursaEt fiyatları bir türlü istenilen seviyeye çekilemiyor. Kurların yüksek olması, çiftçinin girdi maliyetlerinin artması, turist sayılarının artması et fiyatlarındaki düşüşün önündeki engel olarak görülüyor. Sektör temsilcileri ise yerli üreticinin desteklenerek, yeni dönemde tarım ve hayvancılıkta da ‘dönüşüm’ yapılması gerektiğini söylüyor.
#HayvancılıkSon dönemlerde artan nişasta bazlı şeker (NBŞ) tartışmalarına değinen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, “Ben bir hekimim ve tatlı ile unlunun fazla tüketilmesini doğru bulmuyorum. Kaldı ki, nişasta bazlı şekere tam karşıyım. Zaten kotalarını azalttık” dedi.
#NBŞANKARA Üniversitesi Veteriner Fakültesi, “kırmızı et ve besicilik” sektöründeki mevcut veriler, ücretler ve sorunlara ilişkin rapor hazırladı. Buna göre Türkiye’de, hayvan beslemede eksik ve hatalı yapılan bazı uygulamalar yüzde 20’lik verim kaybına yol açıyor.
#Besicilik